一种电饭锅制造技术

本发明专利技术公开了一种电饭锅，包括外锅体、内胆及上盖，内胆底部贴合设置有加热盘，内胆包括侧壁和底壁，底壁包括中心部分和四周底面，中心部分向上延伸凸起形成中空柱体，中空柱体顶部封闭，底部具有下敞口贯通底壁；底壁的四周底面为平面；加热盘表面向所述中空柱体内腔凸起有加热凸柱，加热凸柱的外表面与中空柱体内表面贴合；当加热盘对内胆加热时，传热表面不仅是内胆底壁，更增加了中空柱体的侧壁，不论是相比于平底内胆还是球形内胆，其传热面积都有大幅度的提高，不仅能够自下而上传递，而且能够自中心向四周传递，使位于下部的米粒和位于上部的米粒都能同步吸收到热量，从而既能更快又能更均匀地加热食物，做出的米饭颗粒更加均匀饱满、口感更好。

【技术实现步骤摘要】
一种电饭锅
本专利技术涉及一种家用厨房炊具，尤其是一种电饭锅。
技术介绍
电饭锅作为烹煮食物尤其是米饭的厨房电器因其方便快捷而在人们的日常生活中广泛使用；电饭锅通常包括外锅体、上盖、内胆以及内胆底部的加热盘，现有技术中的电饭内胆，通常为竖直的侧壁和水平的底壁，底壁放置在加热盘上，做米饭的过程中，加热盘的热量通过底壁传递，对内胆中的食物进行烹煮，这种普通的平底内胆因底面的受热面积小造成烹煮需要的时间较长，同时，下部米粒受热快，上部米粒受热慢，受热不均及米粒吸水膨胀不均匀也导致作出的米饭口感不理想。后续出现了一种球形内胆的电饭锅，内胆的底部及大部分外表面呈球状外凸，虽然增大了食物的受热面积，但其放置在外锅体内容易晃动，内胆与上盖之间不易实现良好密封，影响烹煮效果，另一方面，为了获得良好的加热效果，加热盘上表面需要形成与球形内胆底部贴合的球形面，加工难度及制作成本上升，而且球形内胆容易发生移动，会导致内胆底面与加热盘的磨损，为此，技术人员不断研发和改进相关配套设计以克服上述问题，造成电饭锅整体设计复杂及加工成本上升。但由于球形内胆的电饭锅受热面积相对增大、加热时间相对缩短、受热相对均匀，做本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种电饭锅，包括外锅体(1)、内胆(2)及上盖(5)，内胆(2)底部贴合设置有加热盘(4)，所述内胆(2)包括侧壁(21)和底壁(22)，其特征在于：所述底壁(22)包括中心部分(221)和四周底面(222)，所述中心部分(221)向上延伸凸起形成中空柱体(3)，所述中空柱体(3)顶部封闭，底部具有下敞口(31)贯通所述底壁(22)；所述底壁的四周底面(222)为平面；所述加热盘(4)表面向所述中空柱体(3)内腔凸起有加热凸柱(41)，所述加热凸柱(41)的外表面与所述中空柱体(3)内表面贴合。

【技术特征摘要】
1.一种电饭锅，包括外锅体(1)、内胆(2)及上盖(5)，内胆(2)底部贴合设置有加热盘(4)，所述内胆(2)包括侧壁(21)和底壁(22)，其特征在于：所述底壁(22)包括中心部分(221)和四周底面(222)，所述中心部分(221)向上延伸凸起形成中空柱体(3)，所述中空柱体(3)顶部封闭，底部具有下敞口(31)贯通所述底壁(22)；所述底壁的四周底面(222)为平面；所述加热盘(4)表面向所述中空柱体(3)内腔凸起有加热凸柱(41)，所述加热凸...

【专利技术属性】
技术研发人员：周劲松，
申请(专利权)人：江门市西屋厨房小家电有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44