【技术实现步骤摘要】
一种炊用燃烧器
本专利技术涉及一种商用燃气燃烧器具，具体是一种炊用燃烧灶具。
技术介绍
近年来，商用燃气炉灶的使用日趋广泛，在高校、酒店、饭店、医院、党政机关等企事业单位的食堂均有大量投入和使用。现有常见的燃气燃烧器具结构主要由炉膛、炉头、排烟管等构成。商用燃气燃烧器具在燃烧过程中会产生大量的高温烟气（约500～600℃），直接散发没有利用，燃气燃烧的空气通过鼓风机送入，这种空气没有经过预热，温度较低，拖低了燃烧热值。在使用状态下消耗燃气的量大，无法实现节能。燃气燃烧器具使用造成厨房环境温度提升，烹饪时排放的烟气中含有大量油烟，会附着在排烟设备内，高温烟气可能将其点燃，存在一定的火灾隐患；在食品解冻、清洗餐具、菜品烹饪过程中需要大量的热水和客人以及厨房员工的饮用开水，通常需要额外增加热水制备设备，成本较高。专利技术目的本专利技术的目的是提供一种炊用燃烧器，实现燃气燃烧时烟气与热量进入烟气换热腔，对燃烧空气进行换热，烟气不直接排入厨房，一方面可以保持厨房温度上升较小，另一方面提高了燃烧空气的温度，提高了燃气的燃烧效率与热值，实现节能的目的。本专利技术的技术方案如下：一种炊用燃烧器，包括有炉膛，炉头，炉头设有混合燃气出口与点火装置，其特征在于：所述的炉膛内壁环绕设置有烟气换热腔，烟气换热腔的内侧为下凹的燃烧室，烟气换热腔侧壁设有进烟孔与燃烧室联通，所述的烟气换热腔联通至排烟管，烟气换热腔的外侧环绕设置有空气预热腔，所述的空气预热腔联通接入炉头，所述的烟气换热腔与空气预热腔实现换热。所述的炊用燃烧器，其特征在于所述的空气预热腔自空气接口起始的内壁上设有导气螺旋棱...
【技术保护点】
1.一种炊用燃烧器，包括有炉膛，炉头，炉头设有混合燃气出口与点火装置，其特征在于：所述的炉膛内壁环绕设置有烟气换热腔，烟气换热腔的内侧为下凹的燃烧室，烟气换热腔侧壁设有进烟孔与燃烧室联通，所述的烟气换热腔联通至排烟管，烟气换热腔的外侧环绕设置有空气预热腔，所述的空气预热腔联通接入炉头，所述的烟气换热腔与空气预热腔实现换热。
【技术特征摘要】
1.一种炊用燃烧器，包括有炉膛，炉头，炉头设有混合燃气出口与点火装置，其特征在于：所述的炉膛内壁环绕设置有烟气换热腔，烟气换热腔的内侧为下凹的燃烧室，烟气换热腔侧壁设有进烟孔与燃烧室联通，所述的烟气换热腔联通至排烟管，烟气换热腔的外侧环绕设置有空气预热腔，所述的空气预热腔联通接入炉头，所述的烟气换热腔与空气预热腔实现换热。2.根据权利要求1所述的炊用燃烧器，其特征在于所述的空气预热腔自空气接口起始的内壁上设有导气螺...
【专利技术属性】
技术研发人员：张家顺，
申请(专利权)人：合肥顺昌余热利用科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34
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