一种立式仿形橙子削皮机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种立式仿形橙子削皮机，包括：底座、支架、步进电机固定座、步进电机、联轴器、下轴承座、上轴承座、丝杆、下光杆支座、上光杆支座、光杆、料斗托盘、U形槽口、料斗、压杆、螺纹孔、通孔、顶锥帽、顶锥、仿形支座、套筒、滑杆、仿形夹片、开关磁阻电机支座、开关磁阻电机、皮带轮、皮带、旋转刀盘、刀盘底座、轴承、刀筒、内腔、车刀、调节螺母、车刀圆孔、限位销。本实用新型专利技术结构可靠，能够对橙子进行自动装夹后再进行削皮，且削皮效率高，不需要操作工人手动对橙子进行装夹，节省了人力成本和机器的运行可靠性。

A Vertical Shaping Orange Peeler

【技术实现步骤摘要】
一种立式仿形橙子削皮机
本技术涉及一种水果削皮机，具体是一种立式仿形橙子削皮机，属于水果加工设备

技术介绍
橙子，是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。水果削皮机是指用机器模仿人手削皮动作，去除水果的果皮，便于后续加工和食用，提高品质。目前橙子去皮技术主要分两类：1.化学方法去皮，2.物理去皮；物理去皮方法中，机械去皮应用比较广泛，机械去皮方法主要有：1.旋转式车削去皮，2.滚筒式摩擦去皮；由于化学方法去皮容易造成二次污染，因此物理方法去皮应用比较广泛。各种水果去皮方法比较。(1)手工工艺:用特别的刀、刨等工具人工剥皮，去皮干净、损失少，但劳动效率低。常用于柑桔、苹果、梨、柿、枇杷、芦笋、竹笋、瓜类等。(2)机械去皮:市场上现有一些种类的水果削皮机，有的利用真空原理，有的利用机械原理，有的水果削皮机适应性强，削刀能跟踪水果外形，紧贴表面，可以适用于30多种果蔬，包括菠萝，木瓜，椰子，哈密瓜，西瓜，大芋头，柚子，橙子，柑，柠檬，猕猴桃，柿子，苹果，梨子，芒果等。(3)碱液去皮:利用碱液的腐蚀性来使蔬菜表面中胶层溶解，从而使果皮分离。碱液去皮常用氢氧化钠，腐蚀性强且价廉，常在碱液中加入表面活性剂如2-乙基已基磺酸钠，使碱液分布均匀以帮助去皮。碱液去皮时碱液的浓度、处理的时间和碱液温度，应视不同果蔬果料种类、成熟度、大小而定。碱液浓度提高、处理时间长及温度高都会增加皮层的松离及腐蚀程度。经碱液处理后的果蔬必须立即在冷水中浸泡、清洗、反复换水直至表面无腻感，口感无碱昧为止。漂洗必须充分，否则可能导致ph上升，杀菌不足，产品败坏。(4)热力去皮:果疏用短时高温处理后，使表皮迅速升温，果皮膨胀破裂，与内部果肉组织分离，然后迅速冷却去皮，适合于成熟度高的桃、李、杏等。热去皮的热源主要有蒸汽和热水。此法原料损失少，色泽好，风味好。(5)酶法去皮:在果胶酶的作用下，柑桔的囊瓣中果胶水解，脱去囊衣，关键是要掌握酶的浓度及酶的最佳作用条件如温度、时间、ph值等。(6)冷冻去皮:将果蔬在冷冻装置中冻至达轻度表面冻结，然后解冻，使皮松弛后去皮，此法适用于桃、杏、番茄等，质量好但费用高。(7)真空去皮:将成熟的果蔬先行加热，使其升温后果皮与果肉易分离，接着进入有一定真空度的真空室内，适当处理，使果皮下的液体迅速"沸腾"，皮与肉分离，然后破除真空，冲洗或搅动去皮。适用于成熟的桃、番茄。目前市场上的橙子削皮设备均为半自动化削皮，需要操作人员手动对橙子进行装夹，生产工人的劳动强度高，且削皮效率低下。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是：提供一种结构可靠，能够对橙子进行自动装夹后再进行削皮，且削皮效率高的立式仿形橙子削皮机。为了解决上述技术问题，本技术采用的技术方案是：一种立式仿形橙子削皮机，包括：底座、支架、步进电机固定座、步进电机、联轴器、下轴承座、上轴承座、丝杆、下光杆支座、上光杆支座、光杆、料斗托盘、U形槽口、料斗、压杆、螺纹孔、通孔、顶锥帽、顶锥、仿形支座、套筒、滑杆、仿形夹片、开关磁阻电机支座、开关磁阻电机、皮带轮、皮带、旋转刀盘、刀盘底座、轴承、刀筒、内腔、车刀、调节螺母、车刀圆孔、限位销，其特征在于：底座顶部安装有支架，支架的一侧设有步进电机固定座，步进电机固定座上安装有步进电机，步进电机的轴上安装有联轴器，联轴器的一端与丝杆的一端联接，支架一侧的底部设有下轴承座，支架一侧的顶部设有上轴承座，下轴承座和上轴承座之间安装有丝杆，丝杆通过联轴器与步进电机的轴联接，支架另一侧的底部设有下光杆支座，支架另一侧的顶部设有上光杆支座，下光杆支座和上光杆支座之间安装有光杆，支架的顶部设有料斗托盘，料斗托盘的一侧设有U形槽口，料斗托盘的顶部安装有料斗，光杆和丝杆上安装有压杆，压杆上设有螺纹孔和通孔，压杆的一端设有顶锥帽，顶锥帽上安装有顶锥，料斗托盘的底部设有仿形支座，仿形支座上安装有套筒，套筒上设有滑杆，滑杆与仿形夹片联接，支架的另一端设有开关磁阻电机支座，开关磁阻电机支座上安装有开关磁阻电机，开关磁阻电机上安装有皮带轮，皮带轮上安装有皮带，底座的顶部设有刀盘底座，刀盘底座上安装有轴承，轴承上安装有旋转刀盘，旋转刀盘上安装有皮带，皮带轮和旋转刀盘通过皮带联接，旋转刀盘的顶部设有刀筒，刀筒内设有内腔，内腔内安装有车刀，车刀上安装有调节螺母，刀筒的一端设有车刀圆孔，车刀上设有限位销。所述料斗的一侧设有开口，料斗的开口与料斗托盘上的U形槽口对齐安装。所述套筒内设有弹簧，弹簧的一端与套筒底部固定连接，弹簧的另一端与滑杆的一端固定连接。所述仿形支座和滑杆与仿形夹片连接，限定仿形夹片的自由度。所述滑杆的长度大于套筒的长度。所述通孔的直径大于光杆的直径。所述皮带轮的直径小于旋转刀盘的直径。所述刀筒内安装有弹簧，弹簧的一端与刀筒的内腔的底部固定连接，弹簧的另一端与车刀的一端固定连接。所述车刀圆孔的直径大于车刀的直径。所述调节螺母的外接圆的直径小于刀筒的内腔的内切圆的直径。所述车刀的长度大于旋转刀盘的半径。所述车刀上设有销孔，销孔上安装有限位销，限位销作用是限定车刀的极限伸出量。所述刀筒均匀阵列分布于旋转刀盘的顶部。所述车刀的一端设有螺纹，目的是与调节螺母配合，从而去调节车刀的伸出量。所述底座的长度大于支架的长度，底座的宽度等于支架的宽度，底座的高度小于支架的高度。所述丝杆的长度小于支架的高度。所述光杆的长度小于支架的高度。与现有技术相比，本技术具有以下有益效果：结构可靠，能够对橙子进行自动装夹后再进行削皮，且削皮效率高，不需要操作工人手动对橙子进行装夹，节省了人力成本和机器的运行可靠性。附图说明图1是本技术的立体结构装配图。图2是本技术的另一立体结构装配视图。图3是本技术的另一立体结构装配视图。图4是本技术中步进电机固定座3、步进电机4、联轴器5、下轴承座6、上轴承座7、丝杆8、下光杆支座9、上光杆支座10、光杆11的装配图。图5是图4的另一装配视图。图6是本技术中料斗托盘12、料斗14和仿形夹片23的装配图。图7是图6的另一装配视图。图8是本技术中仿形支座20、套筒21、滑杆22、仿形夹片23的装配图。图9是本技术中压杆15、顶锥帽18、顶锥19的装配图。图10是本技术中料斗托盘12和料斗14的装配图。图11是本技术中开关磁阻电机支座24、开关磁阻电机25、皮带轮26、皮带27、旋转刀盘28、刀盘底座29、轴承30、刀筒31和车刀33的装配图。图12是图11的另一装配视图。图13是本技术中旋转刀盘28、轴承30、刀筒31、车刀33的装配图。图14是本技术中刀盘底座29和轴承30的装配图。图15是本技术中刀筒31、车刀33、调节螺母34的装配图。图16是本技术中刀筒31的立体结构图。图17是本技术中车刀33、调节螺母34和限位销36的装配图。图中：1—底座，2—支架，3—步进电机固定座，4—步进电机，5—联轴器，6—下轴承座，7—上轴承座，8—丝杆，9—下光杆支座，10—上光杆支座，11—光杆，12—料斗托盘，13—U形槽口，14—料斗，15—压杆，16—螺纹孔，17—通孔，18—顶锥帽，19—顶锥，20—仿形支座，21—套筒，22—滑本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种立式仿形橙子削皮机，包括：底座（1）、支架（2）、步进电机固定座（3）、步进电机（4）、联轴器（5）、下轴承座（6）、上轴承座（7）、丝杆（8）、下光杆支座（9）、上光杆支座（10）、光杆（11）、料斗托盘（12）、U形槽口（13）、料斗（14）、压杆（15）、螺纹孔（16）、通孔（17）、顶锥帽（18）、顶锥（19）、仿形支座（20）、套筒（21）、滑杆（22）、仿形夹片（23）、开关磁阻电机支座（24）、开关磁阻电机（25）、皮带轮（26）、皮带（27）、旋转刀盘（28）、刀盘底座（29）、轴承（30）、刀筒（31）、内腔（32）、车刀（33）、调节螺母（34）、车刀圆孔（35）、限位销（36），其特征在于：底座（1）顶部安装有支架（2），支架（2）的一侧设有步进电机固定座（3），步进电机固定座（3）上安装有步进电机（4），步进电机（4）的轴上安装有联轴器（5），联轴器（5）的一端与丝杆（8）的一端联接，支架（2）一侧的底部设有下轴承座（6），支架（2）一侧的顶部设有上轴承座（7），下轴承座（6）和上轴承座（7）之间安装有丝杆（8），丝杆（8）通过联轴器（5）与步进电机（4）的轴联接，支架（2）另一侧的底部设有下光杆支座（9），支架（2）另一侧的顶部设有上光杆支座（10），下光杆支座（9）和上光杆支座（10）之间安装有光杆（11），支架（2）的顶部设有料斗托盘（12），料斗托盘（12）的一侧设有U形槽口（13），料斗托盘（12）的顶部安装有料斗（14），光杆（11）和丝杆（8）上安装有压杆（15），压杆（15）上设有螺纹孔（16）和通孔（17），压杆（15）的一端设有顶锥帽（18），顶锥帽（18）上安装有顶锥（19），料斗托盘（12）的底部设有仿形支座（20），仿形支座（20）上安装有套筒（21），套筒（21）上设有滑杆（22），滑杆（22）与仿形夹片（23）联接，支架（2）的另一端设有开关磁阻电机支座（24），开关磁阻电机支座（24）上安装有开关磁阻电机（25），开关磁阻电机（25）上安装有皮带轮（26），皮带轮（26）上安装有皮带（27），底座（1）的顶部设有刀盘底座（29），刀盘底座（29）上安装有轴承（30），轴承（30）上安装有旋转刀盘（28），旋转刀盘（28）上安装有皮带（27），皮带轮（26）和旋转刀盘（28）通过皮带（27）联接，旋转刀盘（28）的顶部设有刀筒（31），刀筒（31）内设有内腔（32），内腔（32）内安装有车刀（33），车刀（33）上安装有调节螺母（34），刀筒（31）的一端设有车刀圆孔（35），车刀（33）上设有限位销（36）。...

【技术特征摘要】
1.一种立式仿形橙子削皮机，包括：底座（1）、支架（2）、步进电机固定座（3）、步进电机（4）、联轴器（5）、下轴承座（6）、上轴承座（7）、丝杆（8）、下光杆支座（9）、上光杆支座（10）、光杆（11）、料斗托盘（12）、U形槽口（13）、料斗（14）、压杆（15）、螺纹孔（16）、通孔（17）、顶锥帽（18）、顶锥（19）、仿形支座（20）、套筒（21）、滑杆（22）、仿形夹片（23）、开关磁阻电机支座（24）、开关磁阻电机（25）、皮带轮（26）、皮带（27）、旋转刀盘（28）、刀盘底座（29）、轴承（30）、刀筒（31）、内腔（32）、车刀（33）、调节螺母（34）、车刀圆孔（35）、限位销（36），其特征在于：底座（1）顶部安装有支架（2），支架（2）的一侧设有步进电机固定座（3），步进电机固定座（3）上安装有步进电机（4），步进电机（4）的轴上安装有联轴器（5），联轴器（5）的一端与丝杆（8）的一端联接，支架（2）一侧的底部设有下轴承座（6），支架（2）一侧的顶部设有上轴承座（7），下轴承座（6）和上轴承座（7）之间安装有丝杆（8），丝杆（8）通过联轴器（5）与步进电机（4）的轴联接，支架（2）另一侧的底部设有下光杆支座（9），支架（2）另一侧的顶部设有上光杆支座（10），下光杆支座（9）和上光杆支座（10）之间安装有光杆（11），支架（2）的顶部设有料斗托盘（12），料斗托盘（12）的一侧设有U形槽口（13），料斗托盘（12）的顶部安装有料斗（14），光杆（11）和丝杆（8）上安装有压杆（15），压杆（15）上设有螺纹孔（16）和通孔（17），压杆（15）的一端设有顶锥帽（18），顶锥帽（18）上安装有顶锥（19），料斗托盘（12）的底部设有仿形支座（20），仿形支座（20）上安装有套筒（21），套筒（21）上设有滑杆（22），滑杆（22）与仿形夹片（23）联接，支架（2）的另一端设有开关磁阻电机支座（24），开关磁阻电机支座（24）上安装有开关磁阻电机（25）...

【专利技术属性】
技术研发人员：熊平原，林群富，王毅，王旭东，高林锋，黄文开，
申请(专利权)人：仲恺农业工程学院，
类型：新型
国别省市：广东,44