一种全开放式食用菌接种中防止杂菌传染的方法技术

本发明专利技术涉及食用菌接种技术领域，且公开了一种全开放式食用菌接种中防止杂菌传染的方法，包括以下步骤：S1：将栽培所需要的各种原辅材料装入专用栽培袋内，经高压锅100℃灭菌后，成为栽培袋，统称栽培料；S2：打开锅门前开始，对拉运工具进行清洁、消毒，工作人员对个人卫生进行清洁，蒸锅门前空间雾化降尘，对地面尘埃进行清洗，达到无尘无菌安全降温的标准，菌袋码垛后，表层立即用无菌薄膜覆盖，防止尘埃直接落到菌袋上，对出锅菌袋的进行遮盖拉运，当袋温在锅内降到70℃时，抢温出锅拉运。该全开放式食用菌接种中防止杂菌传染的方法，能够解决目前无确保成功的操作规程及技术措施，造成杂菌污染导致种植失败的问题。

A Method of Preventing Miscellaneous Fungi Infection in Fully Open Edible Fungi Inoculation

【技术实现步骤摘要】
一种全开放式食用菌接种中防止杂菌传染的方法
本专利技术涉及食用菌接种
，具体为一种全开放式食用菌接种中防止杂菌传染的方法。
技术介绍
食用菌接种过程技术含量高，创造无菌条件，无菌操作要求严格，难度大，环节多，无确保成功的操作规程及技术措施，结果极不稳定，易造成大起大落。更是造成杂菌污染，甚至栽培失败的关键环节，被视为种植成败的“瓶颈”环节，制约着食用菌产业的规模发展，是必须攻克的环节。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种全开放式食用菌接种中防止杂菌传染的方法，具备有效防止杂菌传染的优点，解决了目前无确保成功的操作规程及技术措施，造成杂菌污染导致种植失败的问题。(二)技术方案为实现有效防止杂菌传染的目的，本专利技术提供如下技术方案：一种全开放式食用菌接种中防止杂菌传染的方法，包括以下步骤：S1：将栽培所需要的各种原辅材料装入专用栽培袋内，经高压锅100℃灭菌后，成为栽培袋，统称栽培料；S2：打开锅门前开始，对拉运工具进行清洁、消毒，工作人员对个人卫生进行清洁，蒸锅门前空间雾化降尘，对地面尘埃进行清洗，达到无尘无菌安全降温的标准，菌袋码垛后，表层立即用无菌薄膜覆盖，防止尘埃直接落到菌袋上，对出锅菌袋的进行遮盖拉运，当袋温在锅内降到70℃时，抢温出锅拉运，此温度对菌袋仍有保护作用；S3：接种之前和接种用种之间，有问题菌种不让流出培养室，在培养室发出菌种时，逐个严格检查，有问题的菌种，没经瓶外壁、棉塞消毒的菌种，不拿进接种间，外壁用消毒液清洗干净，棉塞用消毒液浸透，达到透而不滴，进接种间前对菌种外壁，棉塞用消毒液彻底消毒，放进接种间后，随雾化降尘进行二次消毒，取种前，对外壁再次消毒，菌种出培养室前，不放过任何可疑种瓶，进接种间前，对菌种消毒时，再逐个检查，接种前取种时，菌种已裸露，对上面、底面、周围面一丝不苟，全面检查，掰块接种时，随时警惕，发现问题，立即停用；S4：接种开始前40分钟，利用雾化器进行喷雾降尘，接种环境要求密闭，每立方米喷洒净空药剂40毫升，喷雾到位，到顶、到角、到壁、不留死角、不漏空间，利用物理降尘，化学吸附、触杀或抑制孢子，达到无菌抑菌目的，再及时用拖把，吸尘器、洗净机等把地面尘埃清出去、清彻底，保证接种成功，该方法操作方便，可控范围大，效果好，目的是净化空间，防止高温灭菌彻底后的栽培袋，被浮尘、孢子二次污染；S5：接种操作前，严格搞好个人卫生，防止操作人员携带杂菌，如流水洗手，剪指甲，戴帽、口罩，穿消毒的工作服，工作鞋；S6：接种前对接种工具进行彻底清洗消毒，否则不能带进接种场所，更不能使用。优选的，所述S1步骤中，各种栽培原料，如木屑、棉壳、玉米芯、麸皮、米糠等，都带有各种杂菌，主要为各种霉菌及孢子，将主辅培养料装入专用栽培袋，扎好口，与外界隔绝再经高温彻底灭菌，杀灭杂菌和孢子。优选的，所述S3步骤中，将感染菌袋用塑料袋包严密，带到外面处理，已接的菌袋另放，接种人员手部严格消毒后，才能重新工作。优选的，所述S4步骤中，随接种时间延长、人员走动、空气流通，空气浮尘会复升，一旦发现及时半量净空雾化降尘，并保持接种结束，若接种场所为日光温棚或其它栽培棚，是土地面，使用前应将地面用塑料膜覆盖严密，丝土不漏，达到“棚上薄膜不漏气，地下地面盖严密”，雾化降尘后达到“空间浮沉降彻底，地面尘土扬不起”无尘无菌的环境，并保持到接种结束。优选的，所述S5步骤中，工作开始不讲话不笑谈，手速要快、心要专一、瞬间完成接种，减少出入，缓慢行走，防止尘埃再次出现复，增加播种量，快速形成优势菌丛，穴播加深度，面播覆盖严，液体种更需要做到覆盖料面，早日形成优势菌丛，防止杂菌污染，接好的菌袋，轻拿轻放，顺便检查扎口及盖体是否严密，安全转运，接种结束，整理卫生，如接种开始前的标准。优选的，所述S6步骤中，在液体菌种接种时，管道、接种枪使用前一定严格清洗灭菌，为安全起见，初进入管道的液体种，排出不用，作为冲洗管道和接种枪用。(三)有益效果与现有技术相比，本专利技术提供了一种全开放式食用菌接种中防止杂菌传染的方法，具备以下有益效果：该全开放式食用菌接种中防止杂菌传染的方法，对全开放接种中几个环节进行灭菌处理，防止杂菌传染菌种造成杂菌污染导致种植失败，提高了食用菌接种的存活率。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。一种全开放式食用菌接种中防止杂菌传染的方法，包括以下步骤：S1：将栽培所需要的各种原辅材料装入专用栽培袋内，经高压锅100℃灭菌后，成为栽培袋，统称栽培料；S2：打开锅门前开始，对拉运工具进行清洁、消毒，工作人员对个人卫生进行清洁，蒸锅门前空间雾化降尘，对地面尘埃进行清洗，达到无尘无菌安全降温的标准，菌袋码垛后，表层立即用无菌薄膜覆盖，防止尘埃直接落到菌袋上，对出锅菌袋的进行遮盖拉运，当袋温在锅内降到70℃时，抢温出锅拉运，此温度对菌袋仍有保护作用；S3：接种之前和接种用种之间，有问题菌种不让流出培养室，在培养室发出菌种时，逐个严格检查，有问题的菌种，没经瓶外壁、棉塞消毒的菌种，不拿进接种间，外壁用消毒液清洗干净，棉塞用消毒液浸透，达到透而不滴，进接种间前对菌种外壁，棉塞用消毒液彻底消毒，放进接种间后，随雾化降尘进行二次消毒，取种前，对外壁再次消毒，菌种出培养室前，不放过任何可疑种瓶，进接种间前，对菌种消毒时，再逐个检查，接种前取种时，菌种已裸露，对上面、底面、周围面一丝不苟，全面检查，掰块接种时，随时警惕，发现问题，立即停用；S4：接种开始前40分钟，利用雾化器进行喷雾降尘，接种环境要求密闭，每立方米喷洒净空药剂40毫升，喷雾到位，到顶、到角、到壁、不留死角、不漏空间，利用物理降尘，化学吸附、触杀或抑制孢子，达到无菌抑菌目的，再及时用拖把，吸尘器、洗净机等把地面尘埃清出去、清彻底，保证接种成功，该方法操作方便，可控范围大，效果好，目的是净化空间，防止高温灭菌彻底后的栽培袋，被浮尘、孢子二次污染，降尘后，开始接种前，空间一定要经过检测，达到降尘标准后，才可开始接种，检测前先关闭灯光或遮挡门、窗光线，造成环境暗光，然后用检测灯打出一束白炽强光，上、下、前、后、左、右不同方位全面照射检查仔细，观察光束范围内，两米左右距离浮游尘埃的颗粒数，若无任何尘埃颗粒浮影，为完全无风险环境，单一因素讲，污染率可控制在万分之一左右；若2米光束内，颗粒数在0—3个，为安全环境，污染率可控制在千分之一左右；若光束内2米颗粒浮影数在3—5个或以上，可加半量净空药剂继续降尘，直至达到标准；S5：接种操作前，严格搞好个人卫生，防止操作人员携带杂菌，如流水洗手，剪指甲，戴帽、口罩，穿消毒的工作服，工作鞋；S6：接种前对接种工具进行彻底清洗消毒，否则不能带进接种场所，更不能使用。S1步骤中，各种栽培原料，如木屑、棉壳、玉米芯、麸皮、米糠等，都带有各种杂菌，主要为各种霉菌及孢子，将主辅培养料装入专用栽培袋，扎好口，与外界隔绝再经高温彻底灭菌，杀灭杂菌和孢子。S3步骤中，将感染菌袋用塑料袋包严密本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种全开放式食用菌接种中防止杂菌传染的方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：将栽培所需要的各种原辅材料装入专用栽培袋内，经高压锅100℃灭菌后，成为栽培袋，统称栽培料；S2：打开锅门前开始，对拉运工具进行清洁、消毒，工作人员对个人卫生进行清洁，蒸锅门前空间雾化降尘，对地面尘埃进行清洗，达到无尘无菌安全降温的标准，菌袋码垛后，表层立即用无菌薄膜覆盖，防止尘埃直接落到菌袋上，对出锅菌袋的进行遮盖拉运，当袋温在锅内降到70℃时，抢温出锅拉运，此温度对菌袋仍有保护作用；S3：接种之前和接种用种之间，有问题菌种不让流出培养室，在培养室发出菌种时，逐个严格检查，有问题的菌种，没经瓶外壁、棉塞消毒的菌种，不拿进接种间，外壁用消毒液清洗干净，棉塞用消毒液浸透，达到透而不滴，进接种间前对菌种外壁，棉塞用消毒液彻底消毒，放进接种间后，随雾化降尘进行二次消毒，取种前，对外壁再次消毒，菌种出培养室前，不放过任何可疑种瓶，进接种间前，对菌种消毒时，再逐个检查，接种前取种时，菌种已裸露，对上面、底面、周围面一丝不苟，全面检查，掰块接种时，随时警惕，发现问题，立即停用；S4：接种开始前40分钟，利用雾化器进行喷雾降尘，接种环境要求密闭，每立方米喷洒净空药剂40毫升，喷雾到位，到顶、到角、到壁、不留死角、不漏空间，利用物理降尘，化学吸附、触杀或抑制孢子，达到无菌抑菌目的，再及时用拖把，吸尘器、洗净机等把地面尘埃清出去、清彻底，保证接种成功，该方法操作方便，可控范围大，效果好，目的是净化空间，防止高温灭菌彻底后的栽培袋，被浮尘、孢子二次污染；S5：接种操作前，严格搞好个人卫生，防止操作人员携带杂菌，如流水洗手，剪指甲，戴帽、口罩，穿消毒的工作服，工作鞋；S6：接种前对接种工具进行彻底清洗消毒，否则不能带进接种场所，更不能使用。...

【技术特征摘要】
1.一种全开放式食用菌接种中防止杂菌传染的方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：将栽培所需要的各种原辅材料装入专用栽培袋内，经高压锅100℃灭菌后，成为栽培袋，统称栽培料；S2：打开锅门前开始，对拉运工具进行清洁、消毒，工作人员对个人卫生进行清洁，蒸锅门前空间雾化降尘，对地面尘埃进行清洗，达到无尘无菌安全降温的标准，菌袋码垛后，表层立即用无菌薄膜覆盖，防止尘埃直接落到菌袋上，对出锅菌袋的进行遮盖拉运，当袋温在锅内降到70℃时，抢温出锅拉运，此温度对菌袋仍有保护作用；S3：接种之前和接种用种之间，有问题菌种不让流出培养室，在培养室发出菌种时，逐个严格检查，有问题的菌种，没经瓶外壁、棉塞消毒的菌种，不拿进接种间，外壁用消毒液清洗干净，棉塞用消毒液浸透，达到透而不滴，进接种间前对菌种外壁，棉塞用消毒液彻底消毒，放进接种间后，随雾化降尘进行二次消毒，取种前，对外壁再次消毒，菌种出培养室前，不放过任何可疑种瓶，进接种间前，对菌种消毒时，再逐个检查，接种前取种时，菌种已裸露，对上面、底面、周围面一丝不苟，全面检查，掰块接种时，随时警惕，发现问题，立即停用；S4：接种开始前40分钟，利用雾化器进行喷雾降尘，接种环境要求密闭，每立方米喷洒净空药剂40毫升，喷雾到位，到顶、到角、到壁、不留死角、不漏空间，利用物理降尘，化学吸附、触杀或抑制孢子，达到无菌抑菌目的，再及时用拖把，吸尘器、洗净机等把地面尘埃清出去、清彻底，保证接种成功，该方法操作方便，可控范围大，效果好，目的是净化空间，防止高温灭菌彻底后的栽培袋，被浮尘、孢子二次污染；S5：接种操作前，严格搞好个人卫生，防止操作人员携带杂菌，如...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘世超，
申请(专利权)人：辛集市万隆食用菌有限责任公司，
类型：发明
国别省市：河北,13