一种鱼鳞胶原蛋白复合海绵制备方法技术

本发明专利技术公开了一种鱼鳞胶原蛋白复合海绵制备方法，其包括，粉碎鱼鳞后溶解，加入提取剂，调节pH；过滤、离心，取上清液；盐析所述上清液，离心，取沉淀再溶解，调节pH；透析，预冷冻后冷冻干燥，得第一胶原蛋白海绵；将基材溶解，得第一溶液；将所述第一胶原蛋白海绵溶解，得第二溶液；将抑菌剂和乳化剂混合搅拌，得第一乳液；将所述第一溶液、所述第二溶液混合均匀，得第三溶液；加入所述第一乳液和增塑剂，调节pH；预冷冻后冷冻干燥，即得鱼鳞胶原蛋白复合海绵，其具有良好的机械性能、抗菌效果和抗水性优点。

A preparation method of fish scale collagen composite sponge

【技术实现步骤摘要】
一种鱼鳞胶原蛋白复合海绵制备方法
本专利技术属于蛋白基生物材料、食品包装
，具体涉及一种鱼鳞胶原蛋白复合海绵制备方法。
技术介绍
胶原蛋白海绵是通过将胶原蛋白经改性、冷冻干燥、灭菌等工艺制成的海绵状物质，能吸收大量的液体，被广泛用于生物工程等领域。但现有的胶原蛋白海绵存在机械强度不足、热稳定性和抗水性较差等问题，限制了其在食品包装
的应用。
技术实现思路
本部分的目的在于概述本专利技术的实施例的一些方面以及简要介绍一些较佳实施例。在本部分以及本申请的说明书摘要和专利技术名称中可能会做些简化或省略以避免使本部分、说明书摘要和专利技术名称的目的模糊，而这种简化或省略不能用于限制本专利技术的范围。鉴于上述的技术缺陷，提出了本专利技术。因此，作为本专利技术其中一个方面，本专利技术克服现有技术中存在的不足，提供一种鱼鳞胶原蛋白复合海绵制备方法。为解决上述技术问题，本专利技术提供了如下技术方案：一种鱼鳞胶原蛋白复合海绵制备方法，其包括，粉碎鱼鳞后溶解，加入提取剂，调节pH；过滤、离心，取上清液；盐析所述上清液，离心，取沉淀再溶解，调节pH；透析，预冷冻后冷冻干燥，得第一胶原蛋白海绵；将基本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种鱼鳞胶原蛋白复合海绵制备方法，其特征在于：包括，粉碎鱼鳞后溶解，加入提取剂，调节pH；过滤、离心，取上清液；盐析所述上清液，离心，取沉淀再溶解，调节pH；透析，预冷冻后冷冻干燥，得第一胶原蛋白海绵；将基材溶解，得第一溶液；将所述第一胶原蛋白海绵溶解，得第二溶液；将抑菌剂和乳化剂混合搅拌，得第一乳液；将所述第一溶液、所述第二溶液混合均匀，得第三溶液；加入所述第一乳液和增塑剂，调节pH；预冷冻后冷冻干燥，即得鱼鳞胶原蛋白复合海绵。

【技术特征摘要】
1.一种鱼鳞胶原蛋白复合海绵制备方法，其特征在于：包括，粉碎鱼鳞后溶解，加入提取剂，调节pH；过滤、离心，取上清液；盐析所述上清液，离心，取沉淀再溶解，调节pH；透析，预冷冻后冷冻干燥，得第一胶原蛋白海绵；将基材溶解，得第一溶液；将所述第一胶原蛋白海绵溶解，得第二溶液；将抑菌剂和乳化剂混合搅拌，得第一乳液；将所述第一溶液、所述第二溶液混合均匀，得第三溶液；加入所述第一乳液和增塑剂，调节pH；预冷冻后冷冻干燥，即得鱼鳞胶原蛋白复合海绵。2.如权利要求1所述的鱼鳞胶原蛋白复合海绵制备方法，其特征在于：所述鱼鳞为已脱灰鱼鳞；所述溶解，其溶剂为乙酸；所述提取剂为胃蛋白酶；所述盐析，其盐析液为氯化钠溶液；所述透析，其透析液为水；所述基材为壳寡糖；所述抑菌剂为丁香油；所述乳化剂为吐温80或司盘80中的一种或两种；所述增塑剂为甘油溶液。3.如权利要求2所述的鱼鳞胶原蛋白复合海绵制备方法，其特征在于：所述乙酸，其浓度为0.5mol/L；所述胃蛋白酶，其酶活力≥1200U/g；所述氯化钠溶液，其浓度为0.8～1.0mol/L；所述甘油溶液中甘油的质量分数为10％～20％。4.如权利要求1～3任一所述的鱼鳞胶原蛋白复合海绵制备方法，其特征在于：按质量比计，所述粉碎鱼鳞后溶解，其鱼鳞与溶液的料液比为1∶(5～25)；所述胃蛋白酶，其添加量与鱼鳞的质量比为(15～30)∶100；所述第一溶液和所述第二溶液的溶质溶液比均为(1.0～2.5)∶100。5.如权利要求4所述的鱼鳞胶原蛋白复合海绵制备方法，其特征在于：按体积比计，所述抑菌剂和乳化剂的体积比为1～5；所...

【专利技术属性】
技术研发人员：马淑凤，王珠珠，王利强，丁建虹，宋会民，李昊津，解一琳，杜昱洁，孙任凯，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：江苏,32