一种仔猪半发酵浓缩料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种仔猪半发酵浓缩料及其制备方法，属于饲料技术领域，其技术方案要点是包括如下步骤：一、发酵料的制备：将豆粕、DDGS、胚芽粕、小麦麸进行除杂，粉碎，然后称量进行混合得原料混合料；在混合料中加入添加剂、大豆油进行混合；在S2中加入菌液和水，然后进行搅拌，使得原料与菌液、水充分混合；装袋发酵；二、不发酵原料制备：将将豆粕、DDGS、胚芽粕、小麦麸进行除杂，粉碎，然后称量进行混合得原料混合料；在混合料中加入添加剂进行混合待用；三、浓缩料的制备：将发酵料和不发酵料混合，装袋，在温度为25℃‑35℃的条件下发酵3天。达到通过半发酵提高饲料适口性，提高仔猪采食量的效果。

A Piglet Semi-Fermentation Concentrate and Its Preparation Method

【技术实现步骤摘要】
一种仔猪半发酵浓缩料及其制备方法
本专利技术涉及饲料领域，特别涉及一种仔猪半发酵浓缩料及其制备方法。
技术介绍
伴随养殖业的快速发展，饲料行业也逐渐崛起，国内养殖业一般采用早期断奶，即在仔猪出生后两周内即断奶，在仔猪的断奶期，也是猪生长阶段中的关键时期，断奶后的仔猪在饲养过程中容易因应激反应产生断奶仔猪应激综合症，导致仔猪生长迟缓、采食量下降等问题。另外，刚断奶的仔猪机体抵抗力弱，消化功能发育尚不完善，因此断奶仔猪的饲养管理尤为重要。现有的仔猪饲料忽视了仔猪肠道发育尚不完善的本质，一味的给仔猪喂食高蛋白、高能量的饲料，导致仔猪消化不良，食欲低下，生长缓慢，严重影响后期的养殖管理。因此，合理有效的解决办法是改变饲料配方，保证营养均衡，提高饲料适口性，促进仔猪生长发育，加快增重。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本专利技术的目的是提供一种仔猪半发酵浓缩料及其制备方法，达到通过半发酵提高饲料适口性，提高仔猪采食量的效果。本专利技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种仔猪半发酵浓缩料的制备方法，包括如下步骤：一、发酵料的制备：S1：将豆粕、DDGS、胚芽粕、小麦麸进行除杂，粉碎，然后称量进行混合得原料混合料，其中，按重量份数计，豆粕44-64份、DDGS10-20份、胚芽粕10-18份、小麦麸10-20份；S2：在混合料中加入添加剂1-3份、大豆油1-3份进行混合，其中，添加剂包括诱食剂、酸化剂、氨基酸、酶制剂和矿物质；S3：在S2中加入菌液和水，然后进行搅拌，使得原料与菌液、水充分混合，其中，按重量份数计，菌液2-8份、水15-25份；S4：将S3中混合后的物质装袋发酵，在温度为25℃-35℃的条件下进行发酵，发酵7-10天后待用；二、不发酵原料制备S1：将将豆粕、DDGS、胚芽粕、小麦麸进行除杂，粉碎，然后称量进行混合得原料混合料，其中，按重量份数计，豆粕59-79份、DDGS5-15份、胚芽粕5-15份、小麦麸5-15份；S2：在混合料中加入添加剂0.5-1.5份进行混合待用，其中，添加剂包括诱食剂、氨基酸、大蒜粉、酶制剂；三、浓缩料的制备将发酵料和不发酵料混合，装袋，在温度为25℃-35℃的条件下发酵3天。通过采用上述技术方案，豆粕、DDGS、胚芽粕、小麦麸中含有丰富的蛋白质、纤维素和脂肪，保证仔猪的正常营养物质的需求外，还有助于仔猪的消化吸收，但是豆粕、DDGS、胚芽粕、小麦麸中含有一定量的抗营养因子（抗胰蛋白酶、甲状腺诱发因子、植酸等），这些抗营养因子既影响饲料中营养物质的吸收，同时对仔猪的生长也会产生影响。因此将豆粕、DDGS、胚芽粕、小麦麸在发酵的过程中能够降低饲料中存在的抗营养因子，提高饲料的适口性，提高仔猪采食量，同时还有助于仔猪的健康生长。由于仔猪肠道的不完善，饲料中含有的大分子蛋白质以及纤维素不能被很好的消化，既会造成饲料利用率低，同时也会使得仔猪出现腹泻，因此在发酵的过程中，菌液的与添加剂中的酶制剂配合使用，能够使得饲料中不易消化的纤维素转化成可吸收利用的低分子碳水化合物，可吸收利用的碳水化合物为仔猪的生长发育提供能量，同时过量的碳水化合物还可转化成脂肪，使仔猪增重。诱食剂的添加，使得饲料具有一定的香味，不仅能够改善饲料的适口性，同时也能诱惑仔猪采食，提高采食量。由于饲料中含有一定量的矿物质，矿物质与水会使得饲料呈现一定的碱性，因此酸化剂的添加，能够降低饲料发酵过程中的PH值，从而能够减低仔猪肠胃内的PH值，提高消化酶的活性，从而提高仔猪对饲料的消化率，促进仔猪的健康生长。发酵虽能够降低饲料中的粗纤维、产生有机酸等有益生长因子，但是在发酵的过程中，因为菌种氧化作用使原料中的碳水化合物氧化成水和二氧化碳，二氧化碳排放到空气中，导致损耗过大，发酵成本也会显著提高，因此，将不发酵料与发酵料混合后再发酵3天时，不仅能够使发酵部分和不发酵部分充分混合，同时还能使发酵部分和不发酵部分更好的接触渗透，使得发酵料增多，同时将不发酵的与发酵的混合一起在发酵时，不发酵料会消耗发酵料中的水分，使得饲料的水分满足要求，更易保存，降低成本。本专利技术进一步设置为，发酵料中，按重量份数计，诱食剂、酸化剂、氨基酸、酶制剂、矿物质为1：1.1-1.3：1.5-3.5：2.0-3.0：0.5-1.5。通过采用上述技术方案，诱食剂、酸化剂以及矿物质的添加不能过量，过量的诱食剂会导致仔猪的采食量降低，从而会影响仔猪的生长，而过量的酸化剂不仅会影响饲料的适口性，同时也不利于消化道的发育，影响仔猪对饲料的消化吸收，同时矿物质和酸化剂加多后还有可能会导致仔猪出现中毒的现象，因此诱食剂、酸化剂、氨基酸、酶制剂、矿物质为1：1.1-1.3：1.5-3.5：2.0-3.0：0.5-1.5内时，不仅保证仔猪的健康生长，同时也不会影响饲料的适口性。本专利技术进一步设置为，发酵料中，诱食剂由味精、茴香、低聚木糖、乳清粉、奶粉混合而成，按重量份数计，味精：茴香：低聚木糖：乳清粉：奶粉为1：0.8-1.6：2.1-3.1：2.5-3.5：2.5-4。通过采用上述技术方案，乳清粉和奶粉均呈奶香味，对与仔猪而言，在饲料中添加乳清粉和奶粉后，能够诱惑仔猪采食，增加采食量，同时乳清粉的加入，发酵后可产生大量的乳酸，降低PH值，帮助仔猪消化，促进仔猪生长。味精的加入不仅能够使得饲料具有一定的香味，同时味精中的谷氨酸钠能够增加肠胃道转运载体，从而通过刺激体内生长激素、胰岛素等的分泌来调控营养物质的吸收和代谢，因此味精的加入不仅能够诱惑仔猪增加采食量，同时还有助于仔猪对其他营养物质的吸收和利用。低聚木糖本身具有一定的甜味，不仅能够诱惑仔猪进食，同时低聚木糖作为益生元，能够减少有毒发酵物及有害细菌的产生，同时低聚木糖本身不能被肠道中的消化酶消化，因此低聚木糖可将仔猪产生的有害病原体通过粪便排出，保证仔猪肠道的健康，从而保证仔猪的健康生长。本专利技术进一步设置为，发酵料中，酸化剂包括磷酸和柠檬酸，其中，按重量份数计，磷酸：柠檬酸为1：2.2-3.5，氨基酸包括赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸；酶制剂包括淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶和植酸酶；矿物质包括食盐、骨粉、甘氨酸铜、赖氨酸铁。通过采用上述技术方案，磷酸和柠檬酸的配合使用，能够降低饲料的PH值，从而降低仔猪肠道内的PH值，保证消化酶的活性，同时在磷酸的加入还能够补充饲料中的磷，保证机体的正常发育。由于矿物质中含有金属离子，金属离子的存在会加速饲料的氧化，从而使得饲料的存放时间变短，因此，柠檬酸的加入不仅能够减少磷酸的量，从而减少粪便中磷的含量，同时柠檬酸作为螯合剂与金属离子螯合，形成的螯合物更加有助于仔猪的吸收和利用，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸作为限制性氨基酸，在饲料中添加后能够有效补充仔猪体内氨基酸的缺乏，丰富饲料中的营养物质。淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶的存在，能够有效降低饲料中的粗纤维，使得饲料中的粗纤维转换成小分子的碳水化合物供仔猪吸收，而淀粉酶和蛋白酶的存在，能够将饲料中的大分子的物质分解成小分子的物质，有助于仔猪的吸收。由于小麦麸中含有植酸，植酸酶的加入，能够分解将植酸分解成仔猪易吸收的无机磷，既减少了磷酸的添加，还能保证植酸的充分利用，提高饲料的利用率。本专利技术进一步设置为，发酵料中，矿物质还包括纳米氧化锌。通过本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种仔猪半发酵浓缩料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：一、发酵料的制备：S1：将豆粕、DDGS、胚芽粕、小麦麸进行除杂，粉碎，然后称量进行混合得原料混合料，其中，按重量份数计，豆粕44‑64份、DDGS 10‑20份、胚芽粕10‑18份、小麦麸10‑20份；S2：在混合料中加入添加剂1‑3份、大豆油1‑3份进行混合，其中，添加剂包括诱食剂、酸化剂、氨基酸、酶制剂和矿物质；S3：在S2中加入菌液和水，然后进行搅拌，使得原料与菌液、水充分混合，其中，按重量份数计，菌液2‑8份、水15‑25份；S4：将S3中混合后的物质装袋发酵，在温度为25℃‑35℃的条件下进行发酵，发酵7‑10天后待用；二、不发酵原料制备S1：将将豆粕、DDGS、胚芽粕、小麦麸进行除杂，粉碎，然后称量进行混合得原料混合料，其中，按重量份数计，豆粕59‑79份、DDGS 5‑15份、胚芽粕5‑15份、小麦麸5‑15份；S2：在混合料中加入添加剂0.5‑1.5份进行混合待用，其中，添加剂包括诱食剂、氨基酸、大蒜粉、酶制剂；三、浓缩料的制备将发酵料和不发酵料混合，装袋，在温度为25℃‑35℃的条件下发酵3天。

【技术特征摘要】
1.一种仔猪半发酵浓缩料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：一、发酵料的制备：S1：将豆粕、DDGS、胚芽粕、小麦麸进行除杂，粉碎，然后称量进行混合得原料混合料，其中，按重量份数计，豆粕44-64份、DDGS10-20份、胚芽粕10-18份、小麦麸10-20份；S2：在混合料中加入添加剂1-3份、大豆油1-3份进行混合，其中，添加剂包括诱食剂、酸化剂、氨基酸、酶制剂和矿物质；S3：在S2中加入菌液和水，然后进行搅拌，使得原料与菌液、水充分混合，其中，按重量份数计，菌液2-8份、水15-25份；S4：将S3中混合后的物质装袋发酵，在温度为25℃-35℃的条件下进行发酵，发酵7-10天后待用；二、不发酵原料制备S1：将将豆粕、DDGS、胚芽粕、小麦麸进行除杂，粉碎，然后称量进行混合得原料混合料，其中，按重量份数计，豆粕59-79份、DDGS5-15份、胚芽粕5-15份、小麦麸5-15份；S2：在混合料中加入添加剂0.5-1.5份进行混合待用，其中，添加剂包括诱食剂、氨基酸、大蒜粉、酶制剂；三、浓缩料的制备将发酵料和不发酵料混合，装袋，在温度为25℃-35℃的条件下发酵3天。2.根据权利要求1所述的一种仔猪半发酵浓缩料的制备方法，其特征在于：发酵料中，按重量份数计，诱食剂、酸化剂、氨基酸、酶制剂、矿物质为1：1.1-1.3：1.5-3.5：2.0-3.0：0.5-1.5。3.根据权利要求1所述的一种仔猪半发酵浓缩料的制备方法，其特征在于：...

【专利技术属性】
技术研发人员：李建涛，冯星，彭高望，
申请(专利权)人：辽宁九州生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：辽宁,21