本发明专利技术公开了一种含硒营养餐及其加工工艺，以广西巴马高硒大米为主要食材原料，辅以黑芝麻、绿心黑豆、桑葚、山药、茯苓、等多种药食同源的中药，以及数种相关中药提取物，经过科学配伍加工制成；本含硒营养餐主要功效：清除体内自由基，防癌抗癌，提高机体免疫力，针对心脑血管，中老年人三高有明显保健辅助改善效果，有明显降低血糖，改善睡眠的食疗效果。
A Nutritional Diet Containing Selenium and Its Processing Technology
【技术实现步骤摘要】
一种含硒营养餐及其加工工艺
本专利技术涉及保健食品
，特别是一种含硒营养餐及其加工工艺。
技术介绍
根据世界卫生组织2007年公布的一项全球性调查结果表明，人类亚健康人群占总人数的75％，患者占20％，健康人群占5％。亚健康人群大部分因摄入营养不均衡所致，给人类身体带来巨大的伤害。亚健康是患病的前兆，也是病原体的潜伏期。亚健康给人类带来许多负面的影响，生活质量差，易疲劳，工作效率低，记忆力下降，容颜不好，无创造力，易转变为慢性病患者。如现代白领一族，肩负工作、生活多重压力，忽略了必要保养，患上诸如高血压、高血脂、高血糖等“现代时尚病”。名医张锡纯在《医学衷中参西录》中所说“食疗病人服之不但疗病并可充饥，不但充饥更可适口用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。因此，食物疗法适应范围较广泛，主要针对亚健康人群，其次才是患者，作为药物或其他治疗措施的辅助手段，随着日常饮食生活自然地被接受。因此如果能够研制一种正常人服用能够提供生长发育和健康生存所需的各种营养素，强身健体，病人服之，不但疗病，并可充饥的营养餐，对于处于亚健康状态的人群来说就显得至关重要。
技术实现思路
本专利技术的目的是要解决现有技术中存在的不足，提供一种含硒营养餐及其加工工艺。为达到上述目的，本专利技术是按照以下技术方案实施的：一种含硒营养餐，由以下原料组成：广西巴马高硒大米8000-10000克；红豆8000-10000克；绿心黑豆8000-10000克；黑芝麻6000-12000克；桑葚5000-10000克；淮山药8000-10000克；茯苓8000-10000克；葛根6000-8000克；花生衣2000-3000克；纳豆激酶3000-5000克；花生四烯酸5000-10000克；桑叶提取物6000-10000克；酸枣仁3000-5000克；迷迭香1000-3000克；人参3000-10000克；黄精3000-8000克；沙棘3000-6000克；金银花2000-3000克；紫苏1000-6000克；甘草2000-4000克；决明子2000-3000克；枸杞子1000-5000克；益智仁1000-3000克；灵芝10000-20000克；海珍珠10000-15000克。另外，本专利技术还提供了一种含硒营养餐的加工工艺，包括以下步骤：S1、取8000-10000克广西巴马高硒大米，恒温65度炒锅翻炒35分钟，备用；S2、取8000-10000克红豆放入大笼蒸90分钟，然后选择晴天，于上午11点至下午1点进行暴晒，晚上11点至凌晨1点于月下晾晒，连续处理9天，备用；S3、取8000-10000克绿心黑豆，采用山西老陈醋浸泡30天，晚上11点至凌晨1点于月下晾晒，连续处理9天，备用；S4、取6000-12000克黑芝麻，入大笼与蒸100分钟，于每天早上7点开始晾晒，上午11点收回，连续处理7天，反复9次，备用；S5、取5000-10000克桑葚，用东北56度高粱酒，浸泡21天，太阳下暴晒干，反复炮制6次，备用；S6、取8000-10000克淮山药、8000-10000克茯苓、6000-8000克葛根、2000-3000克花生衣、3000-6000克沙棘、2000-3000克金银花、1000-6000克紫苏、2000-4000克甘草、2000-3000克决明子、1000--5000克枸杞子、1000-3000克益智仁、10000—15000克海珍珠，分别磨粉备用；S7、取3000-5000克纳豆激酶、5000-10000克花生四烯酸、6000-10000克桑叶提取物、1000-3000克迷迭香，备用；S8、取3000-5000克酸枣仁，用灵芝所熬汤，浸泡入笼大火蒸3小时，晚上子时晾晒干燥，不得见阳光，备用；S9、取3000-10000克人参，入大笼与蒸100分钟，于每天早上7点开始晾晒，上午11点收回，连续处理7天，反复9次，备用；S10、取3000-8000克黄精，用15度的黄酒在80度温度下炙3个小时，然后大火蒸12小时，晚上11点开始到早上5点中间于月下晾干，45度温度下炒锅翻炒3小时，这个操作反复7次，备用；S11、取10000—20000克灵芝切碎，与10000—15000克海珍珠磨粉搅匀，大火蒸9小时，晚上子时晾干，反复9次，备用；S12、将S1-S11所得的原料全部进入搅拌机进行混合搅拌，然后采取超低温液氮冷却超微粉碎，原料粉末成品进行灭菌处理，封装入袋，即得含硒营养餐。与现有技术相比，本专利技术以广西巴马高硒大米为主要食材原料，辅以黑芝麻、绿心黑豆、桑葚、山药、茯苓、等多种药食同源的中药，以及数种相关中药提取物，经过科学配伍加工制成；本含硒营养餐主要功效：清除体内自由基，防癌抗癌，提高机体免疫力，针对心脑血管，中老年人三高有明显保健辅助改善效果，有明显降低血糖，改善睡眠的食疗效果。具体实施方式为使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本专利技术进行进一步的详细说明。此处所描述的具体实施例仅用于解释本专利技术，并不用于限定专利技术。实施例1一种含硒营养餐，由以下原料组成：广西巴马高硒大米8000克；红豆8000克；绿心黑豆8000克；黑芝麻6000克；桑葚5000克；淮山药8000克；茯苓8000克；葛根6000克；花生衣2000克；纳豆激酶3000克；花生四烯酸5000克；桑叶提取物6000克；酸枣仁3000克；迷迭香1000克；人参3000克；黄精3000克；沙棘3000克；金银花2000克；紫苏1000克；甘草2000克；决明子2000克；枸杞子1000克；益智仁1000克；灵芝10000克；海珍珠10000克。该含硒营养餐的加工工艺，包括以下步骤：S1、取8000克广西巴马高硒大米，恒温65度炒锅翻炒35分钟，备用；S2、取8000克红豆放入大笼蒸90分钟，然后选择晴天，于上午11点至下午1点进行暴晒，晚上11点至凌晨1点于月下晾晒，连续处理9天，备用；S3、取8000克绿心黑豆，采用山西老陈醋浸泡30天，晚上11点至凌晨1点于月下晾晒，连续处理9天，备用；S4、取6000克黑芝麻，入大笼与蒸100分钟，于每天早上7点开始晾晒，上午11点收回，连续处理7天，反复9次，备用；S5、取5000克桑葚，用东北56度高粱酒，浸泡21天，太阳下暴晒干，反复炮制6次，备用；S6、取8000克淮山药、8000克茯苓、6000克葛根、2000克花生衣、3000克沙棘、2000克金银花、1000克紫苏、2000克甘草、2000克决明子、1000克枸杞子、1000克益智仁、10000克海珍珠，分别磨粉备用；S7、取3000克纳豆激酶、5000克花生四烯酸、6000克桑叶提取物、1000-3000克迷迭香，备用；S8、取3000克酸枣仁，用灵芝所熬汤，浸泡入笼大火蒸3小时，晚上子时晾晒干燥，不得见阳光，备用；S9、取3000克人参，入大笼与蒸100分钟，于每天早上7点开始晾晒，上午11点收回，连续处理7天，反复9次，备用；S10、取3000克黄精，用15度的黄酒在80度温度下炙3个小时，然后大火蒸12小时，晚上11点开始到早上5点中间于月下晾干，45度温度下炒锅翻炒3小时，这个操作反复7次，备用；S11、取10000克灵芝切碎，与10本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种含硒营养餐，其特征在于，由以下原料组成：广西巴马高硒大米 8000‑10000克；红豆 8000‑10000克；绿心黑豆 8000‑10000克；黑芝麻 6000‑12000克；桑葚 5000‑10000克；淮山药 8000‑10000克；茯苓 8000‑10000克；葛根 6000‑8000克；花生衣 2000‑3000克；纳豆激酶 3000‑5000克；花生四烯酸 5000‑10000克；桑叶提取物 6000‑10000克；酸枣仁 3000‑5000克；迷迭香 1000‑3000克；人参 3000‑10000克；黄精 3000‑8000克；沙棘 3000‑6000克；金银花 2000‑3000克；紫苏 1000‑6000克；甘草 2000‑4000克；决明子 2000‑3000克；枸杞子 1000‑5000克；益智仁 1000‑3000克；灵芝 10000‑20000克；海珍珠 10000‑15000克。...
【技术特征摘要】
1.一种含硒营养餐，其特征在于，由以下原料组成：广西巴马高硒大米8000-10000克；红豆8000-10000克；绿心黑豆8000-10000克；黑芝麻6000-12000克；桑葚5000-10000克；淮山药8000-10000克；茯苓8000-10000克；葛根6000-8000克；花生衣2000-3000克；纳豆激酶3000-5000克；花生四烯酸5000-10000克；桑叶提取物6000-10000克；酸枣仁3000-5000克；迷迭香1000-3000克；人参3000-10000克；黄精3000-8000克；沙棘3000-6000克；金银花2000-3000克；紫苏1000-6000克；甘草2000-4000克；决明子2000-3000克；枸杞子1000-5000克；益智仁1000-3000克；灵芝10000-20000克；海珍珠10000-15000克。2.一种如权利要求1所述的含硒营养餐的加工工艺，其特征在于，包括以下步骤：S1、取8000-10000克广西巴马高硒大米，恒温65度炒锅翻炒35分钟，备用；S2、取8000-10000克红豆放入大笼蒸90分钟，然后选择晴天，于上午11点至下午1点进行暴晒，晚上11点至凌晨1点于月下晾晒，连续处理9天，备用；S3、取8000-10000克绿心黑豆，采用山西老陈醋浸泡30天，晚上11点至凌晨1点于月下晾晒，连续处理9天，备用；S4、取6000-12000克黑芝麻，入大笼与蒸100分钟，于每天早上7点开始晾晒，上午11点收回，连续处理7天...
【专利技术属性】
技术研发人员：信朝阳，
申请(专利权)人：信朝阳，
类型：发明
国别省市：河南,41
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