【技术实现步骤摘要】
一种烘焙浆液的制浆方法
本专利技术实施例涉及烹饪设备的设计技术，尤指一种烘焙浆液的制浆方法。
技术介绍
烘焙浆液(如烘焙豆浆)与一般浆液在口感、色泽、香味上都存在较大差异，现用户对烘焙浆液的功能需求较大，但现有食品加工机存在以下缺陷：现有食品加工机(如豆浆机)由于机头上置粉碎刀片，无法触及物料，并且加热装置温度无法精准控制，引起频繁过热保护，均导致烘焙效果很差，因此熟物料或烘焙物料都需要额外的设备制作，无法直接烘焙物料，机器本身智能化低下用户体验差。用户烘焙物料的温度、时间等因素差异大，以及食品加工机没有单独的烘焙浆液制作功能，导致饮品制浆效果差异大、制浆噪声大，影响用户体验。
技术实现思路
本专利技术实施例提供了一种烘焙浆液的制浆方法，能够实现物料自适应烘焙，实现烘焙浆液的良好制浆效果，提升食品加工机本体的智能化并改善用户体验效果，并且通过采用电机下置方式，粉碎刀片靠近杯体底部，当杯体放置物料时，驱动电机可充分的搅动物料，让物料受热均匀，解决了电机上置机型无法搅动物料，物料烘焙不均匀的问题。为了达到上述目的，本专利技术实施例提供了一种烘焙浆液的制浆方法，制作所述烘焙...
【技术保护点】
1.一种烘焙浆液的制浆方法，其特征在于，制作所述烘焙浆液的食品加工机包括电机、粉碎刀片、粉碎腔、加热装置和温度传感器；所述温度传感器用于实时检测所述加热装置的温度；所述电机位于所述粉碎腔的底部以下，并且所述电机的电机轴向上穿入所述粉碎腔内，所述粉碎刀片安装在所述电机轴上，靠近于所述粉碎腔的底部；所述方法包括：进入预设的烘焙浆液制作功能后，当检测出所述粉碎腔内存在物料时，进入预设的物料烘焙流程；当所述物料烘焙流程结束时，控制预设的水泵向所述粉碎腔内泵水或者提醒用户向所述粉碎腔内加水；在加水完成后，根据预设的制浆流程开始制浆，以获得所述烘焙浆液。
【技术特征摘要】
1.一种烘焙浆液的制浆方法，其特征在于，制作所述烘焙浆液的食品加工机包括电机、粉碎刀片、粉碎腔、加热装置和温度传感器；所述温度传感器用于实时检测所述加热装置的温度；所述电机位于所述粉碎腔的底部以下，并且所述电机的电机轴向上穿入所述粉碎腔内，所述粉碎刀片安装在所述电机轴上，靠近于所述粉碎腔的底部；所述方法包括：进入预设的烘焙浆液制作功能后，当检测出所述粉碎腔内存在物料时，进入预设的物料烘焙流程；当所述物料烘焙流程结束时，控制预设的水泵向所述粉碎腔内泵水或者提醒用户向所述粉碎腔内加水；在加水完成后，根据预设的制浆流程开始制浆，以获得所述烘焙浆液。2.根据权利要求1所述的烘焙浆液的制浆方法，其特征在于，所述烘焙流程包括：驱动所述加热装置以第一预设功率开始加热；当所述温度传感器检测出所述加热装置的温度达到第一预设温度时，调整所述加热装置的加热方式和/或加热功率，以使所述加热装置的温度稳定在所述第一预设温度的预设范围内，并驱动所述电机开始工作，对所述物料进行搅动第一预设时长。3.根据权利要求1所述的烘焙浆液的制浆方法，其特征在于，所述方法还包括：在进入烘焙浆液功能后，检测所述粉碎腔内是否有水，并在所述粉碎腔内有水时执行普通浆液制浆流程，在所述粉碎腔内无水时，检测所述粉碎腔内是否存在物料；所述检测所述粉碎腔内是否存在物料包括：驱动所述电机以预设的第一低转速开始工作，并实时检测所述电机的工作电流；所述第一低转速是指小于或等于6000转/分的转速；当所述工作电流小于或等于预设的电流阈值时，判定所述粉碎腔内不存在物料；当所述工作电流大于所述电流阈值时，判定所述粉碎腔内存在物料。4.根据权利要求2所述的烘焙浆液的制浆方法，其特征在于，所述调整所述加热装置的加热方式和/或加热功率包括：控制所述加热装置循环执行以下操作第二预设时长：以第二预设功率加热第三预设时长后，停顿第四预设时长。5.根据权利要求4所述的烘焙浆液的制浆方法，其特征在于，所述方法还包括：根据所述烘焙流程中的不同时段或不同时刻...
【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，詹应安，王腾飞，王韩，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37
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