一种粉皮分切刀具制造技术

本实用新型专利技术涉及一种粉皮分切刀具，包括刀轴和套接于刀轴上的分切刀，所述分切刀包括刀座、刀片，所述刀座套接于刀轴上，沿刀座外壁设置有所述刀片，其特征在于：所述刀座之间套设有隔套，所述刀座的两侧设置有限制分切刀沿刀轴轴向移动的夹紧结构和限制分切刀沿刀轴转动的限位结构。本粉皮分切刀具，分切刀套接于刀轴上，分切刀之间可通过不同尺寸以及不同间距的隔套灵活调节间距。分切刀轴向由加紧结构固定，周向由限位结构固定，组装简单，稳定可靠。减少了车间分切刀具的储备，降低了设备维护成本。

【技术实现步骤摘要】
一种粉皮分切刀具
本技术涉及一种食品加工领域，特别涉及一种粉皮分切刀具。
技术介绍
粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成的薄片食物的统称。制作过程通常是将原料磨浆后，摊平在容器或蒸具上蒸熟，再通过分切成型后制成各种不同宽度的粉皮或粉条。现有的粉皮分切刀具通常为表面固定有刀片的圆辊状，刀片之间的间距由产品尺寸决定。由于刀片的间距不可调节，故在制作不同尺寸的粉条或粉皮则是通过更换刀具来实现，因此粉皮厂需要配备多种尺寸不同的刀具，这无疑增加了维护成本。
技术实现思路
本技术的目的是针对
技术介绍
中存在的缺点和问题加以改进和创新，提供一种刀具间距可调的粉皮分切刀具，包括刀轴和套接于刀轴上的分切刀，所述分切刀包括刀座、刀片，所述刀座套接于刀轴上，沿刀座外壁设置有所述刀片，其中：刀座之间套设有隔套，所述刀座的两侧设置有限制分切刀沿刀轴轴向移动的夹紧结构和限制分切刀沿刀轴转动的限位结构。在其中一种实施方式中，所述夹紧结构包括紧固环和限位套，所述限位套分别在分切刀的两端各设有一只；所述紧固环分别在刀轴的两端紧贴于限位套设置，紧固环通过对限位套施加方向相对的压力，将分切刀卡于两限位套之间。在其中一种实施方式中，所述刀轴两端设置有螺纹部，所述紧固环内壁设有与之配合的螺纹，紧固环通过与螺纹部的配合从而固定于刀轴上。在其中一种实施方式中，所述限位结构包括设置在刀轴表面中部的限位槽、设置在刀座上与所述限位槽相对应的插接口和设置于插接口与限位槽之间的限位栓。在其中一种实施方式中，所述插接口两侧对称设置有向外凸出的固定耳，所述限位栓的端部连接于两固定耳之间。在其中一种实施方式中，所述限位栓的端部、固定耳上均开有连接孔，所述限位栓的端部、固定耳上均开有连接孔，所述限位栓与固定耳之间通过相配合的螺栓连接。本技术的有益效果：本粉皮分切刀具，分切刀套接于刀轴上，分切刀之间可通过不同尺寸以及不同间距的隔套灵活调节间距。分切刀轴向由加紧结构固定，周向由限位结构固定，组装简单，稳定可靠。减少了车间分切刀具的储备，降低了设备维护成本。附图说明图1是本技术的立体示意图；图2是本技术刀轴的示意图；图3是本技术限位结构的示意图；图4是本技术分切刀的正视图；图中：刀轴-1；螺纹部-11；限位槽-12；分切刀-2；刀座-21；刀片-22；隔套-3；夹紧结构-4；紧固环-41；限位套-42；限位结构-5；插接口-51；限位栓-52；固定耳-5。具体实施方式为了便于理解本技术，下面将参照相关附图对本技术进行更全面的描述。附图中给出了本技术的首选实施例。但是，本技术可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本技术的公开内容更加透彻全面。需要说明的是，当元件被认为是“设置”或“连接”在另一个元件上，它可以是直接设置或连接在另一个元件上或者可能同时存在居中元件。除非另有定义，本文中所使用的所有的技术和科学术语与本技术的
的技术人员通常理解的含义相同。说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施目的，不是旨在于限制本技术。如图1~4所示，本技术包括刀轴1和套接于刀轴1上的分切刀2，所述分切刀2包括刀座21、刀片22，所述刀座21套接于刀轴1上，沿刀座21外壁设置有所述刀片22，其中：刀座21之间套设有隔套3，所述刀座21的两侧设置有限制分切刀沿刀轴轴向移动的夹紧结构4和限制分切刀沿刀轴转动的限位结构5。分切刀2之间的间距通过隔套3的数量以及宽度来调节，夹紧结构4用于将分切刀2固定在刀轴1上，限位结构5用于限制分切刀2沿轴向转动。夹紧结构4包括紧固环41和限位套42，所述限位套42分别在分切刀2的两端各设有一只；所述紧固环41分别在刀轴1的两端紧贴于限位套42设置，紧固环41通过对限位套42施加方向相对的压力，将分切刀2卡于两限位套42之间。刀轴1两端设置有螺纹部11，所述紧固环41内壁设有与之配合的螺纹，紧固环41通过与螺纹部11的配合从而固定于刀轴1上。两端的紧固环41在拧紧时同时对分切刀2产生夹紧力，将刀片2固定在刀轴上。如图3所示，限位结构5包括设置在刀轴1表面中部的限位槽12、设置在刀座21上与所述限位槽12相对应的插接口51和设置于插接口51与限位槽12之间的限位栓52。限位栓52穿过插接口51进入限位槽12内，从而限制了分切刀2的转动。插接口51两侧对称设置有向外凸出的固定耳53，所述限位栓52的端部连接于两固定耳53之间。限位栓52的端部、固定耳53上均开有连接孔，所述限位栓52的端部、固定耳53上均开有连接孔，所述限位栓52与固定耳53之间通过相配合的螺栓连接，从而防止了限位栓52的脱落。本技术所述的实施例仅仅是对本技术的优选实施方式进行的描述，并非对本技术构思和范围进行限定，在不脱离本技术设计思想的前提下，本领域中工程技术人员对本技术的技术方案作出的各种变型和改进，均应落入本技术的保护范围，本技术请求保护的
技术实现思路
，已经全部记载在权利要求书中。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种粉皮分切刀具，包括刀轴和套接于刀轴上的分切刀，所述分切刀包括刀座、刀片，所述刀座套接于刀轴上，沿刀座外壁设置有所述刀片，其特征在于：所述刀座之间套设有隔套，所述刀座的两侧设置有限制分切刀沿刀轴轴向移动的夹紧结构和限制分切刀沿刀轴转动的限位结构。

【技术特征摘要】
1.一种粉皮分切刀具，包括刀轴和套接于刀轴上的分切刀，所述分切刀包括刀座、刀片，所述刀座套接于刀轴上，沿刀座外壁设置有所述刀片，其特征在于：所述刀座之间套设有隔套，所述刀座的两侧设置有限制分切刀沿刀轴轴向移动的夹紧结构和限制分切刀沿刀轴转动的限位结构。2.根据权利要求1所述的粉皮分切刀具，其特征在于：所述夹紧结构包括紧固环和限位套，所述限位套分别在分切刀的两端各设有一只；所述紧固环分别在刀轴的两端紧贴于限位套设置，紧固环通过对限位套施加方向相对的压力，将分切刀卡于两限位套之间。3.根据权利要求2所述的粉皮分切刀具，其特征在于：...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖振华，
申请(专利权)人：湖南万瑞现代农业开发有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南,43