一种食堂食材采购云管理系统技术方案

本发明专利技术提供了一种食堂食材采购云管理系统，包括农药残留检测模块、票证扫描模块、信息处理模块、云端服务器和远程终端；所述票证扫描模块与所述信息处理模块连接，所述信息处理模块通过互联网与所述云端服务器通信；通过对采购的食材进行票证登记、每日菜单的把关，使得学校食堂食材采购过程透明、规范化，有源可寻，不仅有效地方便了食堂食材的管理，还保证了食物来源的安全，让人们吃得更放心。

【技术实现步骤摘要】
一种食堂食材采购云管理系统
本专利技术涉及互联网、食堂食材采购管理领域，特别是涉及一种食堂食材采购云管理系统。
技术介绍
食堂通常设于机关、学校和厂矿等企事业单位，为供应其内部职工、学生等就餐的场所。食堂通常是一部分人每天用餐的场所，故食堂的卫生、食品安全变得尤为重要。目前很多食堂的管理者把食堂对外承包经营后，缺乏有效的监督机制，或者监督弱化，致使食堂的经营者缺乏足够的约束，在进行食材采购时不走正规渠道，有的经营者为了贪图便宜，从中获益，随意从没有资质证明的食材供应商处采购食材，则所供应的食品不安全卫生。以目前的监管方式，如果不利用网络进行监管的话，这个问题都很难得到解决，容易滋生腐败和危险。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本专利技术提供一种食堂食材采购云管理系统，通过加入互联网对食堂食材的采购进行票证管理，规范食堂食材的采购途径，从而杜绝食堂的腐败现象，使食堂提供的食物安全卫生，让人吃的放心。为了解决上述的技术问题，本专利技术采用的技术方案是：一种食堂食材采购云管理系统，包括农药残留检测模块、票证扫描模块、信息处理模块、云端服务器和远程终端；所述票证扫描模块与所述信息处理模块连接，所述信息处理模块通过互联网与所述云端服务器通信；所述农药残留检测模块用于检测采购食材的农药残留量；所述票证扫描模块用于将供应商资质证明、餐饮服务许可证、农药残留检测结果和检疫报告扫描、采购的食材拍照后发送至信息处理模块；所述信息处理模块为本地计算机，用于登记今日菜单、食材采购量和将票证扫描模块的扫描结果发送至服务器保存；所述云端服务器用于保存食堂上传的票证，便于食堂管理者进行查看；所述远程终端用于登陆所述云端服务器对票证进行监管。进一步地，所述农药残留检测模块为蔬菜水果农药检测仪。进一步地，所述票证扫描模块包括便携式高清扫描仪、照相机和手机，所述便携式高清扫描仪采用高清影像技术和通过USB3.0接口与所述本地计算机连接。进一步地，所述供应商资质证明、检疫报告从食材供应商获取；所述餐饮服务许可证、今日菜单由食堂工作人员提供。食堂工作人员在进行食材的采购时，需要将食材的图片、采购发票、农药残留检测结果和检疫报告以图片或者扫描件的形式上传至云端服务器；如果从首次供应食材的供应商出采购食材时，还需上传供应商营业执照或者年检后的营业执照；如果食堂首次运用本系统，还需上传餐饮服务许可证或到期更换后的餐饮服务许可证；工作人员还需从本地计算机记录食材采购量，上传每日菜单；如果云端服务器检测到上传的资料不完整，则向食堂管理员发出信息通知，食堂管理员可以通过远程终端查看云端服务器上的数据。通过这样的设定，使得食材的采购、制作的食物整个过程透明、规范化，有源可寻，不仅有效地方便了食堂食材的管理，还保证了食物来源的安全，让人们吃得更放心。附图说明图1是本专利技术云管理系统的模块连接示意图。具体实施方式为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。实施例1：如图1所示，一种学校食堂食材采购云管理系统，其特征在于，包括农药残留检测模块、票证扫描模块、信息处理模块、云端服务器和远程终端；所述票证扫描模块与所述信息处理模块连接，所述信息处理模块通过互联网与所述云端服务器通信；所述农药残留检测模块用于检测采购食材的农药残留量；所述票证扫描模块用于将供应商资质证明、餐饮服务许可证、农药残留检测结果和检疫报告扫描、采购的食材拍照后发送至信息处理模块；所述信息处理模块为本地计算机，用于登记今日菜单、食材采购量和将票证扫描模块的扫描结果发送至服务器保存；所述云端服务器用于保存食堂上传的票证，便于食堂管理者进行查看；所述远程终端用于登陆所述云端服务器对票证进行监管。在本实施例中，所述农药残留检测模块为蔬菜水果农药检测仪。在本实施例中，所述票证扫描模块包括便携式高清扫描仪、照相机和手机，所述便携式高清扫描仪采用高清影像技术和通过USB3.0接口与所述本地计算机连接。在本实施例中，所述供应商资质证明、检疫报告从食材供应商获取；所述餐饮服务许可证、今日菜单由食堂工作人员提供。学校食堂工作人员在进行食材的采购时，需要将食材的图片、采购发票、农药残留检测结果和检疫报告以图片或者扫描件的形式上传至云端服务器；如果从首次供应食材的供应商出采购食材时，还需上传供应商营业执照或者年检后的营业执照；如果食堂首次运用本系统，还需上传餐饮服务许可证或到期更换后的餐饮服务许可证；食堂工作人员还需从本地计算机记录食材采购量，上传每日菜单；如果云端服务器检测到上传的资料不完整，则向食堂管理员发出信息通知，食堂管理员可以通过远程终端查看云端服务器上的数据。这样，学校食堂食材采购过程透明、规范化，有源可寻，不仅有效地方便了食堂食材的管理，还保证了食物来源的安全，让人们吃得更放心。以上所述是本专利技术的优选实施方式，应当指出，其他包含本申请的利用互联网管理食堂食材采购的系统，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本专利技术的原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也视为本专利技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食堂食材采购云管理系统，其特征在于，包括农药残留检测模块、票证扫描模块、信息处理模块、云端服务器和远程终端；所述票证扫描模块与所述信息处理模块连接，所述信息处理模块通过互联网与所述云端服务器通信；所述农药残留检测模块用于检测采购食材的农药残留量；所述票证扫描模块用于将供应商资质证明、餐饮服务许可证、农药残留检测结果和检疫报告扫描、采购的食材拍照后发送至信息处理模块；所述信息处理模块为本地计算机，用于登记今日菜单、食材采购量和将票证扫描模块的扫描结果发送至服务器保存；所述云端服务器用于保存食堂上传的票证，便于食堂管理者进行查看；所述远程终端用于登陆所述云端服务器对票证进行监管。

【技术特征摘要】
1.一种食堂食材采购云管理系统，其特征在于，包括农药残留检测模块、票证扫描模块、信息处理模块、云端服务器和远程终端；所述票证扫描模块与所述信息处理模块连接，所述信息处理模块通过互联网与所述云端服务器通信；所述农药残留检测模块用于检测采购食材的农药残留量；所述票证扫描模块用于将供应商资质证明、餐饮服务许可证、农药残留检测结果和检疫报告扫描、采购的食材拍照后发送至信息处理模块；所述信息处理模块为本地计算机，用于登记今日菜单、食材采购量和将票证扫描模块的扫描结果发送至服务器保存；所述云端服务器用于保存食堂上传的票证，便于食堂...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈华智，
申请(专利权)人：广东东洲大数据技术有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44