一种新型松肉器制造技术

本实用新型专利技术涉及一种新型松肉器，包括护手外壳、平行设置的刀片、底座，其中，所述护手外壳顶部从侧边一体凹陷形成有把手，所述刀片的上端部之间卡设有卡块，且该刀片的上端部通过卡块卡紧固定在护手外壳内，同时，所述护手外壳对应刀片的两侧通过弹簧弹性设置有顶柱，所述底座对应刀片处开通有出刀槽，且该底座对应顶柱的位置设有螺旋座，所述顶柱上卡套有螺母，该顶柱通过螺母、螺旋座与底座固定连接，且该底座底端面均匀分布有辅助松肉处理的棱块，本实用新型专利技术采用底座采用螺母旋紧式的固定方式与顶柱连接，便于在使用后可将底座与刀片拆开清洗，同时，本实用新型专利技术采用在底座底端面分布棱块来辅助刀片对肉类食品处理，达到更有效的松肉效果。

A new type of pork cutter

The utility model relates to a new type of pork cutter, which comprises a guard case, a parallel blade and a base. The top part of the guard case is hollowed from the side to form a handle. The upper end of the blade is clamped with a clamp, and the upper end of the blade is clamped and fixed in the guard case through a clamp. Meanwhile, the two sides of the guard case correspond to the blade pass through a spring. A top pillar is elastically arranged, and the base is provided with a tool outlet slot at the corresponding blade, and the position of the base is provided with a screw seat corresponding to the top pillar. The top pillar is clamped with a nut. The top pillar is fixedly connected with the base through a nut, a screw seat, and the bottom face of the base is evenly distributed with prisms assisted with loosening treatment. The utility model adopts a nut-tightened fixing mode for the base and the top. The column connection facilitates the disassembly and cleaning of the base and the blade after use. At the same time, the utility model uses the edges distributed on the end face of the base to assist the blade in the meat food processing, so as to achieve more effective meat loosening effect.

【技术实现步骤摘要】
一种新型松肉器
本技术涉及食品加工装置，尤其涉及一种新型松肉器。
技术介绍
在肉类食品加工过程中，为了使得肉类食品（猪肉、牛肉等）能够很好地入味并达到很好的腌制效果，腌制前一般都需要进行松肉处理，现有技术一般通过在肉类食品的表面进行划割切痕来实现松肉处理，且一般采用普通的切刀来进行划割切痕，松肉不方便且工作效率低；另外，人手划割切痕不稳定，松肉效果较差。
技术实现思路
针对上述现有技术的现状，本技术所要解决的技术问题在于提供一种能够快速、高效、方便地对肉类食品进行松肉加工处理的新型松肉器。本技术解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种新型松肉器，包括护手外壳、平行设置的刀片、底座，其中，所述护手外壳顶部从侧边一体凹陷形成有把手，所述刀片的上端部之间卡设有卡块，且该刀片的上端部通过卡块卡紧固定在护手外壳内，同时，所述护手外壳对应刀片的两侧通过弹簧弹性设置有顶柱，所述底座对应刀片处开通有出刀槽，且该底座对应顶柱的位置设有螺旋座，所述顶柱上卡套有螺母，该顶柱通过螺母、螺旋座与底座固定连接，且该底座底端面均匀分布有辅助松肉处理的棱块。进一步地，所述护手外壳包括左护手外壳和右护手外壳，所述左护手外壳内本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种新型松肉器，其特征在于，包括护手外壳、平行设置的刀片、底座，其中，所述护手外壳顶部从侧边一体凹陷形成有把手，所述刀片的上端部之间卡设有卡块，且该刀片的上端部通过卡块卡紧固定在护手外壳内，同时，所述护手外壳对应刀片的两侧通过弹簧弹性设置有顶柱，所述底座对应刀片处开通有出刀槽，且该底座对应顶柱的位置设有螺旋座，所述顶柱上卡套有螺母，该顶柱通过螺母、螺旋座与底座固定连接，且该底座底端面均匀分布有辅助松肉处理的棱块。

【技术特征摘要】
1.一种新型松肉器，其特征在于，包括护手外壳、平行设置的刀片、底座，其中，所述护手外壳顶部从侧边一体凹陷形成有把手，所述刀片的上端部之间卡设有卡块，且该刀片的上端部通过卡块卡紧固定在护手外壳内，同时，所述护手外壳对应刀片的两侧通过弹簧弹性设置有顶柱，所述底座对应刀片处开通有出刀槽，且该底座对应顶柱的位置设有螺旋座，所述顶柱上卡套有螺母，该顶柱通过螺母、螺旋座与底座固定连接，且该底座底端面均匀分布有辅助松肉处理的棱块。2.根据权利要求1所述的一种新型松肉器，其特征在于，所述护手外壳包括左护手外壳和右护手外壳，所述左护手外壳内一体设有孔槽，该右护手外壳内对应孔槽处一体设有孔柱，...

【专利技术属性】
技术研发人员：董虎盛，
申请(专利权)人：董虎盛，
类型：新型
国别省市：浙江,33