The utility model discloses an operating table, whose technical scheme essentially includes a mesa and a supporting leg supporting the mesa, and also includes a side groove arranged on the periphery of the mesa and an opening of the side groove arranged upward. The utility model solves the problem that part of the residue falls to the ground under the pushing action during the use of the existing operating table, and the workers have to clean the ground after handling the food, which is inconvenient in work.
【技术实现步骤摘要】
操作台
本技术涉及食品加工设备,特别涉及一种操作台。
技术介绍
在食品加工中,操作台是较为重要的一个设备,其一般包括台面和四条支撑腿,台面表面光滑平整,适应人体身高,工作人员可以在台面上完成食品的分切、码放、包装等工序,较为方便。现在的操作台虽然使用方便,但是还存在一个问题,在食品的处理过程中会有残渣掉落,部分残渣掉落到台面上,还有部分残渣在推挤作用下掉落到地面上,工作人员在处理完食品后要清理地面,工作上较为不便。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种操作台,它能有效收集台面上的食品残渣,减少食品残渣的掉落。本技术的上述目的是通过以下技术方案得以实现的:一种操作台,包括台面以及支撑台面的支撑腿,还包括设置于台面外周上的边槽,边槽的开口向上设置。通过采用上述技术方案,台面上多余的残渣能收集到边槽中,很少再有残渣掉落到地面上,工作人员无需进行后期清理,减轻了负担。本技术进一步设置为:相邻两个支撑腿之间设置有矩形杆,所述操作台还包括安装架,所述安装架一侧与矩形杆固定,另一侧承接边槽。通过采用上述技术方案,边槽能从安装架上取下,方便后期倒出残渣。本技术进一步设置为:所述台面的每一侧至少设置有两个安装架,所述安装架包括U型的承接部和N型的卡接部,承接部和卡接部固定连接,卡接部挂设于矩形杆上,承接部伸出台面。通过采用上述技术方案,边槽搭放于至少两个承接部上,取下和装入都较为简单,便于清理。本技术进一步设置为:所述边槽的开口上对应台面的一侧设置有延伸板,延伸板延伸至台面的边沿。通过采用上述技术方案,鉴于安装架的结构形状,边槽安装完成后,在边槽和台面之间存在一个间隙,少量的残渣 ...
【技术保护点】
1.一种操作台,包括矩形台面(10)以及支撑台面(10)的支撑腿(11),其特征在于:还包括设置于矩形台面(10)外周上的四个边槽(2),边槽(2)的开口向上设置,相邻两个支撑腿(11)之间设置有矩形杆(12),所述操作台(1)还包括安装架(3),所述安装架(3)一侧与矩形杆(12)固定,另一侧承接边槽(2) ,所述台面(10)的每一侧至少设置有两个安装架(3),所述安装架(3)包括U型的承接部(30)和N型的卡接部(31),承接部(30)和卡接部(31)固定连接,卡接部(31)挂设于矩形杆(12)上,承接部(30)伸出台面(10) ,所述边槽(2)的开口上对应台面(10)的一侧设置有延伸板(20),延伸板(20)延伸至台面(10)的边沿,所述边槽(2)的一侧为开口结构,在开口处竖直方向上开设有插槽(21),所述插槽(21)中设置有用于封闭开口的插板(22) ,所述边槽(2)的底部为倾斜面,倾斜面从边槽(2)的一端向接近开口的另一端倾斜向下,所述边槽(2)沿长度方向上滑移连接有板刷(4) ,所述板刷(4)包括刷板(40)以及固定于刷板(40)下方的刷毛(41),刷板(40)的两端延伸出 ...
【技术特征摘要】
1.一种操作台,包括矩形台面(10)以及支撑台面(10)的支撑腿(11),其特征在于:还包括设置于矩形台面(10)外周上的四个边槽(2),边槽(2)的开口向上设置,相邻两个支撑腿(11)之间设置有矩形杆(12),所述操作台(1)还包括安装架(3),所述安装架(3)一侧与矩形杆(12)固定,另一侧承接边槽(2),所述台面(10)的每一侧至少设置有两个安装架(3),所述安装架(3)包括U型的承接部(30)和N型的卡接部(31),承接部(30)和卡接部(31)固定连接,卡接部(31)挂设于矩形杆(12)上,承接部(30)伸出台面(10),所述边槽(2)的开口上对应台面(10)的一侧设置有延伸板...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘树敬,宫常萍,周蕊,张建光,
申请(专利权)人:北京苏稻食品工业有限公司,
类型:新型
国别省市:北京,11
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