The utility model discloses an energy-saving water transport and discharge structure in the technical field of kitchen equipment, including a smoke exhaust hood, a smoking board, a central smoking area, etc. By working with an oil pump, negative pressure is generated in the shell. Oil-water mixture enters into the shell along the oil-water pipe, and the shell is cylindrical in shape. Due to the restriction of the cylindrical shape, oil-water mixture enters and goes out along the tangent line of the shell. The shell rotates continuously, the water gravity is greater than the oil gravity and the two are not compatible. Therefore, under the action of centrifugal force, oil and water separate and fall under water. Oil and water enter the oil-water separation bin and finally converge in the oil-water separator. In this process, oil continuously falls under water, along the oil outlet pipe into the oil collecting tank, and the falling water enters the water tank. The oil-water separator can effectively separate the oil-water mixture and make it follow. Ring water is cleaner, so that smoke removal effect is better.
【技术实现步骤摘要】
一种节能型运水脱排结构
本技术涉及厨房设备
,具体领域为一种节能型运水脱排结构。
技术介绍
民以食为天,我国传统烹饪方式习惯于使用油来使食物更加美味,由此在烹饪过程中会产生大量的油烟而影响烹饪环境,家庭烹饪中所使用的排烟设备为排油烟机,对于大型餐厅或酒店的厨房,排油烟机排烟量较小,无法满足排烟要求,大型餐厅或酒店的厨房中所使用的排烟设备为运水烟罩,运水烟罩通过水油分离系统使收集的水油混合物分离,从而可以循环使用分离出的水对油烟进行喷淋,达到节能效果,但现有运水烟罩水油分离效果较差,导致排烟效果不佳,为此提出一种节能型运水脱排结构。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种节能型运水脱排结构,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种节能型运水脱排结构,包括排烟罩,所述排烟罩的内部设有吸烟板,所述吸烟板上设有中心吸烟区,所述中心吸烟区内均匀设有圆形吸烟孔,所述中心吸烟区的周围设有条形吸烟孔,所述排烟罩的上端连接有排烟道,所述排烟道的内部且位于所述吸烟板的上侧固定连接有抽风机固定板,所述抽风机固定板上贯穿设有抽风机,所述抽风机的出气端对称设有烟气排出管,所述排烟道的侧方设有油水分离器,所述油水分离器包括外壳,所述外壳的侧壁上贯穿设有油水进入管的一端,所述油水进入管的另一端与所述排烟道侧壁相连通,所述外壳的内部设有油水分离仓,所述油水分离仓的上壁连接有油水分离筒,所述油水分离筒位于所述油水分离仓的内部,所述油水分离仓的上壁还连接有出油管的一端,所述出油管的另一端穿过所述外壳与集油箱相连通,所述出油管上设有油泵,所述外壳的下端设有水箱 ...
【技术保护点】
1.一种节能型运水脱排结构,包括排烟罩(1),其特征在于:所述排烟罩(1)的内部设有吸烟板(2),所述吸烟板(2)上设有中心吸烟区(3),所述中心吸烟区(3)内均匀设有圆形吸烟孔(4),所述中心吸烟区(3)的周围设有条形吸烟孔(5),所述排烟罩(1)的上端连接有排烟道(6),所述排烟道(6)的内部且位于所述吸烟板(2)的上侧固定连接有抽风机固定板(7),所述抽风机固定板(7)上贯穿设有抽风机(8),所述抽风机(8)的出气端对称设有烟气排出管(9),所述排烟道(6)的侧方设有油水分离器(10),所述油水分离器(10)包括外壳(101),所述外壳(101)的侧壁上贯穿设有油水进入管(102)的一端,所述油水进入管(102)的另一端与所述排烟道(6)侧壁相连通,所述外壳(101)的内部设有油水分离仓(103),所述油水分离仓(103)的上壁连接有油水分离筒(104),所述油水分离筒(104)位于所述油水分离仓(103)的内部,所述油水分离仓(103)的上壁还连接有出油管(105)的一端,所述出油管(105)的另一端穿过所述外壳(101)与集油箱(106)相连通,所述出油管(105)上设有油泵 ...
【技术特征摘要】
1.一种节能型运水脱排结构,包括排烟罩(1),其特征在于:所述排烟罩(1)的内部设有吸烟板(2),所述吸烟板(2)上设有中心吸烟区(3),所述中心吸烟区(3)内均匀设有圆形吸烟孔(4),所述中心吸烟区(3)的周围设有条形吸烟孔(5),所述排烟罩(1)的上端连接有排烟道(6),所述排烟道(6)的内部且位于所述吸烟板(2)的上侧固定连接有抽风机固定板(7),所述抽风机固定板(7)上贯穿设有抽风机(8),所述抽风机(8)的出气端对称设有烟气排出管(9),所述排烟道(6)的侧方设有油水分离器(10),所述油水分离器(10)包括外壳(101),所述外壳(101)的侧壁上贯穿设有油水进入管(102)的一端,所述油水进入管(102)的另一端与所述排烟道(6)侧壁相连通,所述外壳(101)的内部设有油水分离仓(103),所述油水分离仓(103)的上壁连接有油水分离筒(104),所述油水分离筒(104)位于所述油水分离仓(103)的内部,所述油水分离仓(103)的上壁还连接有出油管(105)的一端,所述出油管(105)的另一端穿过所述外壳(101)与集油箱(106)相连通,所述出油管...
【专利技术属性】
技术研发人员:张华春,
申请(专利权)人:上海景宏不锈钢厨房设备有限公司,
类型:新型
国别省市:上海,31
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