用于判断淘米水浊度的比色卡及其用途制造技术

本发明专利技术公开了一种用于判断淘米水浊度的比色卡，其中，所述比色卡包括背景板、色块区、比色区、浊度值标识区和示出浊度相应的操作的说明区。本发明专利技术所述的比色卡在实现快速判断淘米水浊度的同时，还可推荐适宜的淘米水浊度范围。另外，本发明专利技术所述的比色卡构造简单、造价低廉，非常适合于家庭日常生活使用。

Colorimetric card for judging turbidity of rice washing water and its application

The invention discloses a colorimetric card for judging the turbidity of rice washing water, in which the colorimetric card comprises a background board, a color block area, a colorimetric area, a turbidity value identification area and an illustration area showing the corresponding operation of turbidity. The colorimetric card of the invention can quickly judge the turbidity of rice-washing water, and at the same time, it can also recommend an appropriate turbidity range of rice-washing water. In addition, the colorimetric card of the invention has simple structure and low cost, and is very suitable for family daily life.

【技术实现步骤摘要】
用于判断淘米水浊度的比色卡及其用途
本专利技术属于食品分析检测领域，具体而言，本专利技术涉及一种淘米水浊度的比色卡及其用途。
技术介绍
米(包括大米和小米)是人们日常生活中最常见的食物，尤其是大米，更是中国人主要的食物之一。通常在食用前会对大米进行清洗，即淘米。但是由于淘米方式不当而使得大米中的营养随淘米水流失。由于淘米过程受淘米用水的水质与温度、淘米过程的力度强弱以及米种及其加工程度等各因素的影响，所以固定的淘米方式建议不一定能保证所有淘米过程均在可控范围之内。通过测定淘米水的浊度，可以衡量淘米过程是否过度，科学合理地指导淘米过程，以避免造成营养的过度流失，对人们健康生活具有十分重要的指导意义。针对上述问题，需要开发出能够在家庭日常生活中用于对淘米水的浊度进行判断且价格和使用成本低廉的计量器具。
技术实现思路
因此，为了解决上述问题，本专利技术的一个目的在于提供一种通过比色方法来判断淘米水浊度的比色卡。具体而言，本专利技术公开了一种用于判断淘米水浊度的比色卡，其中，所述比色卡包括：背景板、色块区、比色区(本文中也称为“比色区域”)、浊度值标识区和示出浊度相应的操作的说明区；其中，所述色块区、比色区、浊度值标识区和示出浊度相应的操作的说明区被设置在所述背景板的同侧表面上；在所述色块区的上方或者下方设置所述浊度值标识区和所述示出浊度相应的操作的说明区，并且所述浊度值标识区位于所述色块区与所述示出浊度相应的操作的说明区之间；在所述色块区的左侧或右侧设置所述比色区；其中，所述色块区由彼此间隔排列的不同色度的比色条组成。本专利技术的用于判断淘米水的浊度的比色卡在实现快速判断淘米水的浊度的同时，可进一步推荐适宜的淘米水的浊度范围。因此，本专利技术的另一目的在于提供上述的用于判断淘米水浊度的比色卡在对淘米水的浊度进行确定方面的用途。通过采用本专利技术的比色卡对淘米水的浊度进行的判定，可以衡量淘米过程是否过度，以避免造成营养的过度流失，对人们健康生活具有十分重要的指导意义。另外，本专利技术的比色卡造价低廉而且使用成本很低，所以有利于在家庭日常生活中广泛使用。附图说明下面结合附图对本专利技术进行进一步的说明。图1是示出示例性的用于判断淘米水浊度的比色卡的示意图。图2是示出本专利技术的用于判断淘米水浊度的比色卡的一个实施方式的图片。图中的标记分别代表：1背景板，2色块区，3比色区，4浊度值标识区，5示出浊度相应的操作的说明区，a-g浊度值。具体实施方式以下对本专利技术的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本专利技术，并不旨在限制本专利技术。如图1中所示，本专利技术的示例性的用于判断淘米水浊度的比色卡包括：背景板1、色块区2、比色区3、浊度值标识区4和示出浊度相应的操作的说明区5；其中，所述色块区2、比色区3、浊度值标识区4(其中的浊度值以附图标记a、b、c、d、e、f和g进行例示)和示出浊度相应的操作的说明区5被设置在所述背景板1的同侧表面上；在所述色块区2的上方或者下方设置所述浊度值标识区4和所述示出浊度相应的操作的说明区5，并且所述浊度值标识区4位于所述色块区2与所述示出浊度相应的操作的说明区5之间；在所述色块区2的左侧或右侧设置所述比色区3；其中，所述色块区2由彼此间隔排列的不同色度的比色条组成。在优选的实施方式中，所述背景板为黑色背景板、优选黑色哑光板。在另一优选的实施方式中，所述比色卡具有长方形的形状。在又一优选的实施方式中，所述比色区具有长方形的形状。本专利技术所述的用于判断淘米水浊度的比色卡构造简单，成本低廉，不仅能够用于快速判断淘米水的浊度，而且由于其给出了适宜的淘米水浊度范围，从而能够用于便捷地确定淘米操作是否合适。因此，本专利技术的比色卡可用于家庭日常生活中，而不会带来昂贵的使用成本。此外，如图2所示出的，作为示例性的长方形的比色卡，其中，可采用尺寸为150mm×70mm的黑色哑光板作为背景板。在所述背景板的同侧表面上设置色块区、比色区、浊度值标识区和示出浊度相应的操作的说明区。示例性的色块区的尺寸可为95mm×40mm，并且可由11个彼此间隔排列的4×40mm的比色条构成，这11个比色条的RGB色度分别为40、51、63、75、100、105、111、123、136、193和205以及它们代表的浊度分别为0、15、30、50、65、80、110、140、170、200和250。示例性的比色区的尺寸可为25mm×40mm，其为黑色哑光的框区。示例性的示出浊度相应的操作的说明区根据浊度情况分别指示如下操作：过度淘洗、适度淘洗以及继续淘洗一次。示例性的，比色卡的浊度值标识区中的浊度值为50-100的区间对应于适宜的淘米水的浊度(其中，优选浊度值为50-80的区间对应于最佳的淘米水的浊度)。所述适宜的淘米水的浊度是指在达到清洗要求的同时尽可能确保米中的营养成分(例如维生素和微量元素等)不流失时的浊度范围。将图2中示出的比色卡用于通过如下操作来判断淘米水的浊度：分别称取10.00g的市售大米1和市售大米2以及此前制备的免淘大米(洁净度小于100ppm)并分别放置于250mL的具塞三角瓶中，向其中加入50.0mL纯水，然后顺时针晃动三角瓶10圈，随后将淘米水全部沥出作为测量样品，将该过程记录为1次淘米，重复该过程5次，将所得到的测量样品放置在比色卡的比色区，从而与比色卡的色块区示出的浊度值进行比较。如果淘米水测量样品的浊度与比色卡的色块区对应的浊度相近，则根据比色卡中的浊度值标识区给出的浊度值记录该样品的浊度，如果淘米水测量样品的浊度介于比色卡中的浊度值标识区给出的两个浊度值之间，则记录范围值。将测得的淘米水浊度测定结果示于下述表1中。表1淘米水的浊度测定结果以上详细描述了本专利技术的优选实施方式，但是，本专利技术并不限于上述实施方式中的具体细节，在本专利技术的技术构思范围内，可以对本专利技术的技术方案进行多种简单变型，这些简单变型均属于本专利技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于判断淘米水浊度的比色卡，其中，所述比色卡包括：背景板、色块区、比色区、浊度值标识区和示出浊度相应的操作的说明区；其中，所述色块区、比色区、浊度值标识区和示出浊度相应的操作的说明区被设置在所述背景板的同侧表面上；在所述色块区的上方或者下方设置所述浊度值标识区和所述示出浊度相应的操作的说明区，并且所述浊度值标识区位于所述色块区与所述示出浊度相应的操作的说明区之间；在所述色块区的左侧或右侧设置所述比色区；其中，所述色块区由彼此间隔排列的不同色度的比色条组成。

【技术特征摘要】
1.一种用于判断淘米水浊度的比色卡，其中，所述比色卡包括：背景板、色块区、比色区、浊度值标识区和示出浊度相应的操作的说明区；其中，所述色块区、比色区、浊度值标识区和示出浊度相应的操作的说明区被设置在所述背景板的同侧表面上；在所述色块区的上方或者下方设置所述浊度值标识区和所述示出浊度相应的操作的说明区，并且所述浊度值标识区位于所述色块区与所述示出浊度相应的操作的说明区之间；在所述色块区的左侧或右侧设置所述比色区；其中，所述色块区由彼此间隔排列的不同色度的比色条组成。2.如权利要求1所述的比色卡，其中，所述背景板为黑色背景板、优选黑色哑光板。3.如权利要求1或2所述的比色卡，其中，所述比色卡具有长方形的形状。4.如权利要求1-3中任一项所述的比色卡，其中，所述比色区具有长方形的形状。5.如权利要求1-4中任一项所述的比色卡，...

【专利技术属性】
技术研发人员：任海斌，任晨刚，亓盛敏，杨佳，
申请(专利权)人：中粮集团有限公司，中粮营养健康研究院有限公司，
类型：发明
国别省市：北京,11