一种疙瘩汤面食机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种疙瘩汤面食机，包括可旋转地安装在支撑立柱上的支撑横梁，支撑横梁一端固定有方套，支撑横梁另一端插接有均布有若干个通孔的漏面勺；在支撑立柱上端支撑有槽型横梁，槽型横梁的一端底面固定有方管且插入到方套内，在方管一侧安装有第一、第二电机，在槽型横梁的另一端安装有刮面轴，刮面轴下端连接有刮面器；第一电机与刮面轴传动连接；在支撑横梁上支撑有安装板，在安装板上安装有螺旋给料器，螺旋给料器的输入端与第二电机通过软连接轴传动，其出料口与设置在漏面勺一侧的进料孔连通。该面食机做出的面疙瘩形状接近手工制作的形状，大小匀称，即做即出，可保证疙瘩汤应有的面香味和粘稠度，制作速度快，生产效率高。

A kind of knotty soup noodle machine

The utility model discloses a knotty Soup Noodle Eating machine, which comprises a supporting beam rotatably mounted on a supporting column, a square sleeve fixed at one end of the supporting beam, a leaky spoon with several holes inserted at the other end of the supporting beam, a slotted cross beam supported at the upper end of the supporting column, a square pipe fixed at one end and inserted into the square sleeve, and a square pipe installed at one side of the square pipe. There are first and second motors with scraper shafts at the other end of the groove beam and scraper shafts at the lower end connected with scraper shafts; the first motor is connected with scraper shafts; the first motor is connected with scraper shafts transmission; the installation plate is supported on the support beam, and the screw feeder is installed on the installation plate; the input end of the screw feeder and the second motor are driven through the soft connection shafts; the outlet of the screw feeder is connected with the feeding material arranged on the side of the leaking spoon. The holes are connected. The shape of the knots made by the dough machine is similar to that made by hand, and the size is symmetrical. That is to say, the knot soup can be made as soon as it is made, which can ensure the proper flavor and consistency of the knot soup, and the production speed is fast and the production efficiency is high.

【技术实现步骤摘要】
一种疙瘩汤面食机
本技术属于一种面食机，特别涉及一种疙瘩汤面食机。
技术介绍
疙瘩汤是一种家常面食，其制作过程需要在面粉中加入凉水制成面疙瘩，面疙瘩需要尺寸较小且大小相对一致，这样便于入味，在实际操作中水要一点点地倒入碗内，做到边倒水边不停地搅拌，而且一定要用凉水，这样面疙瘩才会做得又小又细，入锅即熟，因此制作面疙瘩需要一定的时间。现有技术中的面疙瘩均为人工制作，对于一些每天需要制作大量疙瘩汤的餐饮企业来说，人工制作速度过慢，影响上菜效率。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种拆装和使用方便，做出的面疙瘩接近手工制作的形状、大小匀称，制作速度快的疙瘩汤面食机。本技术的技术方案如下：一种疙瘩汤面食机，包括一个支撑立柱，在支撑立柱上通过轴承可旋转地安装有支撑横梁，支撑横梁一端固定有竖直布置的方套，支撑横梁另一端插接有漏面勺，漏面勺为锥筒状且底面均布有若干个通孔；在支撑立柱上端通过顶丝支撑有槽型横梁，槽型横梁的一端底面固定有方管且插入到所述方套内，在方管一侧通过电机支架并列安装有第一、第二电机，在槽型横梁的另一端通过轴承座和轴承安装有竖直布置的刮面轴，刮面轴下端连接有刮面器，刮面器本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种疙瘩汤面食机，包括支撑立柱，其特征是：在支撑立柱上通过轴承可旋转地安装有支撑横梁，支撑横梁一端固定有竖直布置的方套，支撑横梁另一端插接有漏面勺，漏面勺为锥筒状且底面均布有若干个通孔；在支撑立柱上端通过顶丝支撑有槽型横梁，槽型横梁的一端底面固定有方管且插入到所述方套内，在方管一侧通过电机支架并列安装有第一、第二电机，在槽型横梁的另一端通过轴承座和轴承安装有竖直布置的刮面轴，刮面轴下端连接有刮面器，刮面器插入到漏面勺内并与漏面勺内壁和内底面间隙配合；所述第一电机与刮面轴通过同步带机构传动连接，用于带动刮面器双向往复转动；在支撑横梁上通过四根支杆支撑有安装板，在安装板上安装有螺旋给料器，螺旋...

【技术特征摘要】
1.一种疙瘩汤面食机，包括支撑立柱，其特征是：在支撑立柱上通过轴承可旋转地安装有支撑横梁，支撑横梁一端固定有竖直布置的方套，支撑横梁另一端插接有漏面勺，漏面勺为锥筒状且底面均布有若干个通孔；在支撑立柱上端通过顶丝支撑有槽型横梁，槽型横梁的一端底面固定有方管且插入到所述方套内，在方管一侧通过电机支架并列安装有第一、第二电机，在槽型横梁的另一端通过轴承座和轴承安装有竖直布置的刮面轴，刮面轴下端连接有刮面器，刮面器插入到漏面勺内并与漏面勺内壁和内底面间隙配合；所述第一电机与刮面轴通过同步带机构传动连接，用于带动刮面器双向往复转动；在支撑横梁上通过四根支杆支撑有安装板，在安装板上安装有螺旋给料器，螺旋给料器的输入端与所述第二电机通过软连接轴传动，螺旋给料器的出料口通过出料管与设置在漏面勺外缘一侧的进料孔连通。2.根据权利要求1所述的一种疙瘩汤面食机...

【专利技术属性】
技术研发人员：侯荣奎，
申请(专利权)人：侯荣奎，
类型：新型
国别省市：辽宁,21