The utility model discloses a facial skin cutter, which cuts the facial skin by punching, including a base and several knife heads fixed on the base. Each knife head includes the first and second blades separated from each other. The first and second blades are staggered in the cutting direction, and the cutting track of the first and second blades can be connected to form a closed ring after the facial skin moves. \u3002 The first edge and the second edge are separated from each other, and the cutting trajectory of the first and second edges can be connected at the beginning and end to form a closed ring, so that the face in the same position needs to be cut twice; the side of the face that has not been cut has no position to adhere to, and can avoid warping under its own gravity, thus realizing that the face can always be on the conveyor belt when the face is cut. Connecting to the knife head can avoid cutting tool failure and improve production efficiency. The utility model is used in the field of food processing equipment.
【技术实现步骤摘要】
一种面皮切刀
本技术涉及食品加工设备领域，特别是涉及一种面皮切刀。
技术介绍
机器生产出来的面皮有个特点：面积大且薄，比如需要制作饺子时，机器先是制造出面皮，然后把面皮切成很多个小块，在切割过程中便需要到切刀。传统的切刀包括底座和设在底座上的若干个刀头，其中刀头为圆筒状，刀头的上端与底座固定，刀头的下端开刃，此时刀头的下端为圆环形的刀刃。底座向下按压后刀刃便可切出一片圆饼，该圆饼与原先的面皮独立开。然而在实际生产中，由于面皮较软，而且具有粘性，面皮有一定的几率粘在刀头的内壁，不会自然掉落，导致切刀故障无法持续切料，降低生产效率。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种面皮切刀，能够避免面皮粘在切刀之上。本技术所采取的技术方案是：一种面皮切刀，通过冲压形式切割面皮，包括底座和若干个固定在底座上的刀头，各刀头均包括彼此分离的第一刀刃和第二刀刃，第一刀刃和第二刀刃在切割方向上相互错开，面皮移动后第一刀刃和第二刀刃的切割轨迹可首尾相连形成封闭的环形。作为上述方案的改进，第一刀刃和第二刀刃的开口方向相反。作为上述方案的改进，第一刀刃和第二刀刃的开口方向相对。作为上述方案的改进，第一...
【技术保护点】
1.一种面皮切刀，通过冲压形式切割面皮，包括底座和若干个固定在底座上的刀头，其特征在于：各所述刀头均包括彼此分离的第一刀刃和第二刀刃，第一刀刃和第二刀刃在切割方向上相互错开，面皮移动后第一刀刃和第二刀刃的切割轨迹可首尾相连形成封闭的环形。
【技术特征摘要】
1.一种面皮切刀，通过冲压形式切割面皮，包括底座和若干个固定在底座上的刀头，其特征在于：各所述刀头均包括彼此分离的第一刀刃和第二刀刃，第一刀刃和第二刀刃在切割方向上相互错开，面皮移动后第一刀刃和第二刀刃的切割轨迹可首尾相连形成封闭的环形。2.根据权利要求1所述的面皮切刀，其特征在于：所述第一刀刃和所述第二刀刃的开口方向相反。3.根据权利要求1所述的面皮切刀，其特征在于：所述第一刀刃和所述第二刀刃的开...
【专利技术属性】
技术研发人员：张华，
申请(专利权)人：广州丽源机械设备有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44
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