一种高蛋白粗饲料杂交构树青贮及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种高蛋白粗饲料杂交构树青贮及其制备方法，所述制备方法具体为：将构树收割，进行切割，并揉丝，获得长度为1‑2cm的青贮；然后将所述青贮进行裹包，裹包密度不低于600kg/m

A High Protein Crude Forage Silage of Hybrid Broussonetia papyrifera and Its Preparation Method

The invention relates to a hybrid Broussonetia papyrifera silage with high protein roughage and a preparation method thereof. The preparation method is as follows: harvesting Broussonetia papyrifera, cutting it and rubbing it to obtain a silage with a length of 1_2 cm; then wrapping the silage with a wrapping density not less than 600 kg/m.

【技术实现步骤摘要】
一种高蛋白粗饲料杂交构树青贮及其制备方法
本专利技术涉及家畜粗饲，尤其涉及一种高蛋白粗饲料杂交构树青贮及其制备方法。
技术介绍
当前,优质粗饲料缺乏是制约我国畜牧业发展的重要因素。对于草食动物，优质粗饲料尤为重要。每年我国进口大量苜蓿，燕麦来满足奶牛养殖对优质粗饲料的需求。新疆、西藏地区，冬季风雪天气经常遭遇白灾，放牧的牛羊由此饲料短缺遭受巨大的经济损失。杂交构树(以下简称构树)又称高蛋白饲料树，为桑科构树属、多年生落叶乔木，是中国科学院植物研究所近10年来利用现代生物技术和传统杂交育种方法，通过遗传育种、分子育种，并对野生构树中的关键重要基因克隆，采取基因工程、新种质创制和连续多次的航天搭载诱变等技术，最终培育出的绿化、用材与畜牧兼得的具有突出抗逆性的复合型多功能林木树种。构树作为一种新型粗饲料来源，具有产量高，蛋白质含量高等特点，有望缓解我国优质粗饲料缺乏这一现状。新鲜牧草具有不易保存，水分含量高，无法满足动物营养需要等缺陷。构树鲜样也同样拥有这种缺陷。若将构树加工为干草，主要存在三个问题，第一，构树叶在晾晒过程中容易脱落，而构树叶含有大量的粗蛋白，造成主要营养物质流失。第二，构树茎秆本身坚硬，若对其进行晾晒，将会增加其坚硬度，降低构树适口性。第三，构树叶子宽厚，茎秆皮厚，不易晾晒干。因此，构树最佳的保存方式为青贮方式。青贮除解决构树保存问题，还能够有效降低构树中中性洗低纤维和酸性洗涤纤维含量。同时，能够改善构树适口性，极大推动构树在养殖业应用。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种高蛋白粗饲料杂交构树青贮的制备方法，所述制备方法具体为：将构树收割后，进行切割，并揉丝，获得长度为1-2cm的青贮；然后将所述青贮进行裹包，裹包的密度不低于600kg/m3。本专利技术进一步提出的，根据构树的营养特性，添加发酵菌促进发酵；能够进一步提升构树青贮的品质。优选的，所述发酵菌为植物乳杆菌。以所述青贮的鲜重计算，所述植物乳杆菌添加量为3～7*106CFU/g，优选为4～6*106CFU/g，最优选为5*106CFU/g。本专利技术进一步提出的，为了保证其青贮的品质，在包裹前进一步添加防腐添加剂；和/或，促进发酵添加剂。所述防腐添加剂为甲酸，促进发酵添加剂为糖蜜。优选的，同时添加所述防腐添加剂和所述促进发酵添加剂。以所述青贮的鲜重计算，所述糖蜜的添加量为2～5％，优选为2.5～3.5％鲜重，最优选为3％鲜重；以所述青贮的鲜重计算，所述甲酸的添加量为0.5～0.7％鲜重，浓度为40～45％；优选的，添加量为0.6％鲜重，浓度为43％。本专利技术进一步提出的，所述包裹的时间为40～60天，即可达到完全发酵。本专利技术提供一种优选方案，一种高蛋白粗饲料杂交构树青贮的制备方法，具体为：将构树收割后，进行切割，并揉丝，获得长度为1-2cm的青贮；然后将所述青贮中加入植物乳杆菌、糖蜜和甲酸，混匀后进行裹包，裹包的密度不低于600kg/m3，裹包40～60天后即可；其中，以所述青贮的鲜重计算，所述植物乳杆菌添加量为4～6*106CFU/g，所述糖蜜的添加量为2.5～3.5％鲜重，所述甲酸的添加量为0.5～0.7％鲜重，浓度为40～45％。采用本专利技术所述制备方法制得的构树青贮，蛋白含量高；尤其是氨基酸组分优质，富含奶牛限制性氨基酸赖氨酸和蛋氨酸。其中，粗蛋白含量为17％～21％，NDF含量为39％～43％，ADF为30％～34％。本专利技术的又一目的在于，提供一种奶牛日粮，包括上述构树青贮，所述构树青贮的添加量为5～20％(DM)。优选的，所述奶牛日粮在后备和干奶牛上的饲喂。附图说明图1为试验例1中构树青贮干物质瘤胃动态降解曲线；图2为试验例1中构树青贮CP瘤胃动态降解曲线；图3为试验例1中构树青贮NDF瘤胃动态降解曲线；图4为试验例1中构树青贮ADF瘤胃动态降解曲线；图5为不同青贮添加剂对构树青贮pH的影响；图6为不同添加剂对构树青贮铵态氮浓度的影响。具体实施方式以下实施例用于说明本专利技术，但不用来限制本专利技术的范围。实施例1本实施例提供一种高蛋白粗饲料杂交构树青贮的制备方法，具体为：将构树收割后，进行切割，并揉丝，获得长度为1-2cm的青贮；然后将所述青贮中加入植物乳杆菌、糖蜜和甲酸，混匀后进行裹包，裹包的密度为600kg/m3，裹包45天后即得；其中，以所述青贮的鲜重计算，所述植物乳杆菌添加量为5*106CFU/g，所述糖蜜的添加量为3％鲜重，所述甲酸的添加量为6％鲜重，浓度为43％。实施例2～7本实施例提供一种高蛋白粗饲料杂交构树青贮的制备方法，与实施例1的区别如下：仅添加植物乳杆菌；仅添加糖蜜；仅添加甲酸；添加植物乳杆菌+糖蜜；添加植物乳杆菌+甲酸；添加糖蜜+甲酸。对比例1本对比例提供一种构树青贮的制备方法，与实施例1的区别仅在于，将“植物乳杆菌+糖蜜+甲酸”替换为“等体积蒸馏水”试验例1将实施例1所述的高蛋白粗饲料杂交构树青贮进行检测：对其基本营养成分和发酵品质进行检测，给出杂交构树青贮在粗饲料中合理定位。检测其茎秆、叶子以及全株基本营养成分差异，为构树青贮差异化生产提供参考。探究其在反刍动物中瘤胃降解率，使构树青贮在反刍动物饲喂中达到精准营养的目的。步骤一：将平均高度为1.2米的构树进行收割，同时，对其茎叶进行分离，分别制作全株、茎秆和叶子青贮。测定三种青贮的基本营养成分和发酵品质。具体方法如下：样品在65℃下烘干48h，取出常温放置24h后，使用微型粉碎机，过1mm分析筛粉碎，制备成风干样品，保存待测。实验室测定根据《饲料分析及饲料质量检测技术》(张丽英，2007)所述方法测定饲料常规。(1)DM：烘箱干燥法，将样品放在(105±2)℃烘箱内，烘干48h至恒重；(2)CP：凯氏定氮法(凯氏半自动定氮分析仪)；(3)EE：乙醚浸提法(AnkomXT15脂肪分析仪)；(4)NDF、ADF：滤袋技术(FBI)(Ankom2000型纤维分析仪)；(5)Ash：灼烧法，将样品在马弗炉中(550±20℃)灼烧4h，干燥器中冷却30min，称重。Ca：乙二胺四乙酸二钠(EDTA)络合滴定法。(7)P：钼黄比色法。采用苯酚－次氯酸钠比色法测定氨态氮含量。pH计测定(pHS-2F型雷磁数字pH计，上海精密科学仪器有限公司)pH值。有机酸测定：将榨汁浸提液吸入1mL的无菌一次性注射器，后经孔径为0.22μm的水系微孔滤膜过滤，用于检测LA、AA、PA和BA。检测时使用岛津GOC-14高效液相色谱仪。检测器为SHIMADZE-10A型，色谱柱为ShodexRspakKC-811S-DVBgelColumn300mm×8mm型，检测器为SPDM10AVP型，使用3mmol×L-1高氯酸流动相，流速为1mL×min-1，进样量为5μL，柱温为50℃，检测波长为210nm。试验数据经Excel2010整理后用SPSS21.0统计软件进行方差统计分析和多重比较。表1结果显示了杂交构树全株、茎秆和叶子基本营养成分。可以看出，叶子蛋白含量最高，茎秆含量最低。茎秆的NDF和ADF含量最高。表2结果展示杂交构树青贮发酵品质，可以看出茎秆发酵品质最佳，这与其缓冲能值最低有关，三种青贮铵态氮比总氮浓度都小于10％，达到一般青贮合格水平。表1杂交构树青贮基本营养成分注：不本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种高蛋白粗饲料杂交构树青贮的制备方法，将构树收割后，进行切割，并揉丝，获得长度为1‑2cm的青贮；然后将所述青贮进行裹包，裹包的密度不低于600kg/m

【技术特征摘要】
1.一种高蛋白粗饲料杂交构树青贮的制备方法，将构树收割后，进行切割，并揉丝，获得长度为1-2cm的青贮；然后将所述青贮进行裹包，裹包的密度不低于600kg/m3。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述青贮中，添加发酵菌；所述发酵菌为植物乳杆菌。3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述植物乳杆菌以所述青贮的鲜重计算，添加量为3～7*106CFU/g，优选为4～6*106CFU/g，最优选为5*106CFU/g。4.根据权利要求1～3任一项所述的制备方法，其特征在于，所述青贮中，添加防腐添加剂，和/或促进发酵添加剂；优选的，所述防腐添加剂为甲酸；所述促进发酵添加剂为糖蜜。5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，以所述青贮的鲜重计算，所述糖蜜的添加量为2～5％，优选为2.5～3.5％鲜重，最优选为3％鲜重；和/或，以所述青贮的鲜重计算，所述甲酸的添加量为0....

【专利技术属性】
技术研发人员：李胜利，郝阳毅，
申请(专利权)人：中国农业大学，
类型：发明
国别省市：北京,11