一种新型冻干宠物食品的加工方法技术

本发明专利技术公开了一种新型冻干宠物食品的加工方法，包括以下步骤：准备原料，准备荤的肉块和谷类及副产品包括玉米面、小麦面、小麦麸和大米等；原料破碎，将肉块通过切片机切成肉片，谷类及副产品通过研磨设置进行研磨成粉状；原料混合，通过搅拌设备将肉片和粉状的谷类进行搅拌混合加入适当的水；原料腌制，将混合后的原料装入容器，加入适当的调味剂进行腌制；原料加热，将腌制好的原料放入蒸箱中进行加热，温度设置在85℃加热30min；原料冷却切片，将加热好的原料通过冷却设备进行冷却。本发明专利技术通过在肉类原料中加入一些谷物产品，实现了肉类和谷物混合的宠物食品，通过在原料片上加入诱食剂，通过诱食剂提高宠物食品的适口性。

A New Processing Method of Freeze-dried Pet Food

The invention discloses a new processing method for freeze-dried pet food, which comprises the following steps: preparing raw materials, preparing meat pieces of buckwheat, cereals and by-products of buckwheat, including corn flour, wheat flour, wheat bran and rice; crushing raw materials, cutting meat pieces into meat slices through a slicer, grinding cereals and by-products into powder through a grinding setting; mixing raw materials, and mixing meat through a mixing device. Slices and powdery cereals are stirred and mixed with appropriate water; raw materials are marinated by filling containers with appropriate condiments; raw materials are heated by adding appropriate condiments; the raw materials are heated by putting the marinated raw materials into the steamer, and the temperature is set at 85 ~C for 30 minutes; raw materials are cooled and sliced, and the heated raw materials are cooled by cooling equipment. The invention realizes pet food mixed with meat and grain by adding some cereal products into meat raw materials, and improves the palatability of pet food by adding food attractants on raw material sheets.

【技术实现步骤摘要】
一种新型冻干宠物食品的加工方法
本专利技术涉及宠物食品
，尤其涉及一种新型冻干宠物食品的加工方法。
技术介绍
宠物食品是专门为宠物、小动物提供的食品，介于人类食品与传统畜禽饲料之间的高档动物食品。现有的冻干宠物食品大多都是以肉类为主，食肉太多肉质品对宠物的生长不利，容易导致宠物过于肥胖印象宠物的寿命。
技术实现思路
基于
技术介绍
存在的技术问题，本专利技术提出了一种新型冻干宠物食品的加工方法。本专利技术提出的一种新型冻干宠物食品的加工方法，包括以下步骤：S1：准备原料，准备荤的肉块和谷类及副产品包括玉米面、小麦面、小麦麸和大米等；S2：原料破碎，将肉块通过切片机切成肉片，谷类及副产品通过研磨设置进行研磨成粉状；S3：原料混合，通过搅拌设备将肉片和粉状的谷类进行搅拌混合加入适当的水；S4：原料腌制，将混合后的原料装入容器，加入适当的调味剂进行腌制；S5：原料加热，将腌制好的原料放入蒸箱中进行加热，温度设置在85℃加热30min；S6：原料冷却切片，将加热好的原料通过冷却设备进行冷却，冷却后再通过切片机进行切片，切片的厚度为0.25CM；S7：添加诱食剂，将切好的原料片上粘复诱食剂；S8：冻干，将原料片放入真空冷冻干燥中进行冻干；S9：真空包装，将冻干好的原料片进行真空包装。优选地，所述S2中，将肉块通过切片机切成厚度为0.5CM厚的肉片，且谷类的原料研磨后进行筛选。优选地，所述S3中，肉片和粉状原料和水之间的比例为2:6:1。优选地，所述S4中，将原料放入容器中腌制12小时取出。优选地，所述S8中，将真空冷冻干燥的温度设置为零下10℃-零下15℃。本专利技术中的有益效果为：1、本新型冻干宠物食品的加工方法，通过在肉类原料中加入一些谷物产品，谷物中的淀粉经过加热方便宠物的消化，实现了肉类和谷物混合的宠物食品。2、本新型冻干宠物食品的加工方法，通过在原料片上加入诱食剂，通过诱食剂提高宠物食品的适口性。附图说明图1为本专利技术提出的一种新型冻干宠物食品的加工方法的流程示意图。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。实施例1，参照图1，一种新型冻干宠物食品的加工方法，包括以下步骤：S1：准备原料，准备荤的肉块和谷类及副产品包括玉米面、小麦面、小麦麸和大米等；S2：原料破碎，将肉块通过切片机切成肉片，谷类及副产品通过研磨设置进行研磨成粉状；S3：原料混合，通过搅拌设备将肉片和粉状的谷类进行搅拌混合加入适当的水；S4：原料腌制，将混合后的原料装入容器，加入适当的调味剂进行腌制；S5：原料加热，将腌制好的原料放入蒸箱中进行加热，温度设置在85℃加热30min；S6：原料冷却切片，将加热好的原料通过冷却设备进行冷却，冷却后再通过切片机进行切片，切片的厚度为0.25CM；S7：添加诱食剂，将切好的原料片上粘复诱食剂；S8：冻干，将原料片放入真空冷冻干燥中进行冻干；S9：真空包装，将冻干好的原料片进行真空包装。本实施例中，所述S2中，将肉块通过切片机切成厚度为0.5CM厚的肉片，且谷类的原料研磨后进行筛选，所述S3中，肉片和粉状原料和水之间的比例为2:6:1，所述S4中，将原料放入容器中腌制12小时取出，所述S8中，将真空冷冻干燥的温度设置为零下10℃-零下15℃。实施例2，参照图1，一种新型冻干宠物食品的加工方法，包括以下步骤：S1：准备原料，准备荤的肉块和谷类及副产品包括玉米面、小麦面、小麦麸和大米等；S2：原料破碎，将肉块通过切片机切成肉片，谷类及副产品通过研磨设置进行研磨成粉状；S3：原料混合，通过搅拌设备将肉片和粉状的谷类进行搅拌混合加入适当的水；S4：原料腌制，将混合后的原料装入容器，加入适当的调味剂进行腌制；S5：原料加热，将腌制好的原料放入蒸箱中进行加热，温度设置在90℃加热30min；S6：原料冷却切片，将加热好的原料通过冷却设备进行冷却，冷却后再通过切片机进行切片，切片的厚度为0.25CM；S7：添加诱食剂，将切好的原料片上粘复诱食剂；S8：冻干，将原料片放入真空冷冻干燥中进行冻干；S9：真空包装，将冻干好的原料片进行真空包装。本实施例中，所述S2中，将肉块通过切片机切成厚度为0.5CM厚的肉片，且谷类的原料研磨后进行筛选，所述S3中，肉片和粉状原料和水之间的比例为2:6:1，所述S4中，将原料放入容器中腌制12小时取出，所述S8中，将真空冷冻干燥的温度设置为零下10℃-零下15℃。实施例3，参照图1，一种新型冻干宠物食品的加工方法，包括以下步骤：S1：准备原料，准备荤的肉块和谷类及副产品包括玉米面、小麦面、小麦麸和大米等；S2：原料破碎，将肉块通过切片机切成肉片，谷类及副产品通过研磨设置进行研磨成粉状；S3：原料混合，通过搅拌设备将肉片和粉状的谷类进行搅拌混合加入适当的水；S4：原料腌制，将混合后的原料装入容器，加入适当的调味剂进行腌制；S5：原料加热，将腌制好的原料放入蒸箱中进行加热，温度设置在95℃加热30min；S6：原料冷却切片，将加热好的原料通过冷却设备进行冷却，冷却后再通过切片机进行切片，切片的厚度为0.25CM；S7：添加诱食剂，将切好的原料片上粘复诱食剂；S8：冻干，将原料片放入真空冷冻干燥中进行冻干；S9：真空包装，将冻干好的原料片进行真空包装。本实施例中，所述S2中，将肉块通过切片机切成厚度为0.5CM厚的肉片，且谷类的原料研磨后进行筛选，所述S3中，肉片和粉状原料和水之间的比例为2:6:1，所述S4中，将原料放入容器中腌制12小时取出，所述S8中，将真空冷冻干燥的温度设置为零下10℃-零下15℃。实施例4，参照图1，一种新型冻干宠物食品的加工方法，包括以下步骤：S1：准备原料，准备荤的肉块和谷类及副产品包括玉米面、小麦面、小麦麸和大米等；S2：原料破碎，将肉块通过切片机切成肉片，谷类及副产品通过研磨设置进行研磨成粉状；S3：原料混合，通过搅拌设备将肉片和粉状的谷类进行搅拌混合加入适当的水；S4：原料腌制，将混合后的原料装入容器，加入适当的调味剂进行腌制；S5：原料加热，将腌制好的原料放入蒸箱中进行加热，温度设置在100℃加热30min；S6：原料冷却切片，将加热好的原料通过冷却设备进行冷却，冷却后再通过切片机进行切片，切片的厚度为0.25CM；S7：添加诱食剂，将切好的原料片上粘复诱食剂；S8：冻干，将原料片放入真空冷冻干燥中进行冻干；S9：真空包装，将冻干好的原料片进行真空包装。本实施例中，所述S2中，将肉块通过切片机切成厚度为0.5CM厚的肉片，且谷类的原料研磨后进行筛选，所述S3中，肉片和粉状原料和水之间的比例为2:6:1，所述S4中，将原料放入容器中腌制12小时取出，所述S8中，将真空冷冻干燥的温度设置为零下10℃-零下15℃。对实施例1-4中的产品进行产品适口性（即宠物的进食量）抽检，结果如下表：加热温度℃859095100进食量/%55658070表1加热温度与适口性关系对照表以上所述，仅为本专利技术较佳的具体实施方式，但本专利技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本专利技术揭露的技术范围内，根据本专利技术的技术方案及其专利技术构思加以等同替换或改变，都应涵本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种新型冻干宠物食品的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：准备原料，准备荤的肉块和谷类及副产品包括玉米面、 小麦面、小麦麸和大米等；S2：原料破碎，将肉块通过切片机切成肉片，谷类及副产品通过研磨设置进行研磨成粉状；S3：原料混合，通过搅拌设备将肉片和粉状的谷类进行搅拌混合加入适当的水；S4：原料腌制，将混合后的原料装入容器，加入适当的调味剂进行腌制；S5：原料加热，将腌制好的原料放入蒸箱中进行加热，温度设置在85℃加热30min；S6：原料冷却切片，将加热好的原料通过冷却设备进行冷却，冷却后再通过切片机进行切片，切片的厚度为0.25CM；S7：添加诱食剂，将切好的原料片上粘复诱食剂；S8：冻干，将原料片放入真空冷冻干燥中进行冻干；S9：真空包装，将冻干好的原料片进行真空包装。

【技术特征摘要】
1.一种新型冻干宠物食品的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：准备原料，准备荤的肉块和谷类及副产品包括玉米面、小麦面、小麦麸和大米等；S2：原料破碎，将肉块通过切片机切成肉片，谷类及副产品通过研磨设置进行研磨成粉状；S3：原料混合，通过搅拌设备将肉片和粉状的谷类进行搅拌混合加入适当的水；S4：原料腌制，将混合后的原料装入容器，加入适当的调味剂进行腌制；S5：原料加热，将腌制好的原料放入蒸箱中进行加热，温度设置在85℃加热30min；S6：原料冷却切片，将加热好的原料通过冷却设备进行冷却，冷却后再通过切片机进行切片，切片的厚度为0.25CM；S7：添加诱食剂，将切好的原料片上粘复诱食剂；S8：冻...

【专利技术属性】
技术研发人员：张骏，赵海明，
申请(专利权)人：广德优维坊宠物食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34