The utility model discloses an energy-saving noodle wake-up device, which comprises a shell and a noodle hanging rod. The inner top of the shell is fixed with an infrared heating lamp, the inner of the shell is fixed with an oblique supporting rod, the upper part of the oblique supporting rod is provided with a sliding groove, the two ends of the noodle hanging rod are fixed and inserted with bearings respectively, and the bearing is sliding installed in the sliding groove. The two sides of the hanging rod are respectively fixed to connect the finite position rod, and the inner and lower parts of the shell are fixed to connect with the inclined plate. The surface of the inclined plate is provided with a water tank. The lower part of one side of the water tank is connected with an outlet pipe. The outlet pipe is equipped with a flow valve, and the inner sides of the shell are fixed with a reflecting mirror. Through the design of inclined support rod, sliding groove and bearing installed on noodle hanger rod, the noodle hanger rod moves on the inclined support frame without chain or motor driving, thus saving energy.
【技术实现步骤摘要】
一种节能面条醒面装置
本技术涉及面条加工
,具体为一种节能面条醒面装置。
技术介绍
干燥的面粉,其中的蛋白质都是收缩起来的,这些微小的蛋白质颗粒,只有吸收了水分,和水分子结合以后才能伸展开来。伸展开的蛋白质大分子相互交织在一起就组成了蛋白质组合成的网状结构,也就是面团。面刚和好后,好多蛋白质分子还没有来得及和水分子结合,因而组织的网状结构不彻底。醒面的原理就是给它时间,让蛋白质分子充分吸收水分扩张伸展,以达到更筋更弹的作用。普通的醒面装置需要辅助添加电机及链条进行面条的传输,在面条生产量大的加工厂,面条醒面时,需要输送链持续长时间工作,浪费大量电能。因此,我们需要提出一种节能面条醒面装置。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种节能面条醒面装置,通在面条挂杆以及面条的自重情况下,面条挂杆在斜支撑架上进行移动,无需链条或电机驱动实现传输,节约能源;以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种节能面条醒面装置,包括壳体和面条挂杆,所述壳体的内顶部固定安装有红外加热灯,所述壳体的内部固定连接有斜支撑杆,所述斜支撑杆的上部开设有滑槽,所述面条挂杆的两端分别固定插接有轴承,所述轴承滑动安装于滑槽内,所述面条挂杆的两端侧面分别固定连接有限位杆,所述壳体的内下部固定连接有斜板,所述斜板的表面开设有水槽,所述斜板的一端固定连接有条形水盒,所述壳体的一端固定连接有水箱,所述水箱的一侧下部连通有出水管,所述出水管上安装有流量阀,所述壳体的内部两侧分别固定连接有反光镜。优选的,所述斜板的上部表面固定连接有吸水棉板。优选的,所述出水管的一端出水口设置 ...
【技术保护点】
1.一种节能面条醒面装置,包括壳体(1)和面条挂杆(8),其特征在于:所述壳体(1)的内顶部固定安装有红外加热灯(2),所述壳体(1)的内部固定连接有斜支撑杆(10),所述斜支撑杆(10)的上部开设有滑槽(13),所述面条挂杆(8)的两端分别固定插接有轴承(12),所述轴承(12)滑动安装于滑槽(13)内,所述面条挂杆(8)的两端侧面分别固定连接有限位杆(11),所述壳体(1)的内下部固定连接有斜板(7),所述斜板(7)的表面开设有水槽(15),所述斜板(7)的一端固定连接有条形水盒(6),所述壳体(1)的一端固定连接有水箱(3),所述水箱(3)的一侧下部连通有出水管(5),所述出水管(5)上安装有流量阀(4),所述壳体(1)的内部两侧分别固定连接有反光镜(14)。
【技术特征摘要】
1.一种节能面条醒面装置,包括壳体(1)和面条挂杆(8),其特征在于:所述壳体(1)的内顶部固定安装有红外加热灯(2),所述壳体(1)的内部固定连接有斜支撑杆(10),所述斜支撑杆(10)的上部开设有滑槽(13),所述面条挂杆(8)的两端分别固定插接有轴承(12),所述轴承(12)滑动安装于滑槽(13)内,所述面条挂杆(8)的两端侧面分别固定连接有限位杆(11),所述壳体(1)的内下部固定连接有斜板(7),所述斜板(7)的表面开设有水槽(15),所述斜板(7)的一端固定连接有条形水盒(6),所述壳体(1)的一端固定连接有水箱(3),所述水箱(3)的一侧下部连通有出水管(5),所述出水管(5)上安装有流量阀(4),所述壳体(1)的内部两侧分别固定连接有反光镜(14)。2.根据权利要求1...
【专利技术属性】
技术研发人员:李建新,
申请(专利权)人:韶关市曲江美达多食品加工有限公司,
类型:新型
国别省市:广东,44
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。