一种基于物联网的金针菇育种方法技术

本发明专利技术涉及一种基于物联网的金针菇育种方法，制备的柿子10‑15份、梅菜10‑15份、高粱杆5‑8份、绿萝叶5‑10份、小米粉3‑6份、南瓜3‑6份、氯化钠0.5‑1份、蚕蛹粉2‑3份、酵母粉0.3‑0.5份、番茄提取液0.5‑1份、多效唑粉0.3‑0.5份、防落素粉0.2‑0.4份、壳聚糖3‑5份、碳酸镁0.5‑2.5份、海藻糖20‑25份、纳米碳酸钙1.3‑9.5份，月桂醇磺酸钠0.2‑0.8份，按照重量份的多效唑粉和重量份的防落素粉加入所述水溶液中溶解，在75‑95℃的反应罐中持续加热，反应罐压力在0.7‑1MPa，湿度为25‑30％，二氧化碳浓度在12‑15％，并采用紫外灯照射45‑50min，静置10‑12小时,得到培养基原液。

A Method of Flammulina velutipes Breeding Based on Internet of Things

【技术实现步骤摘要】
一种基于物联网的金针菇育种方法
本专利技术涉及金针菇培育
，尤其涉及一种基于物联网的金针菇育种方法。
技术介绍
金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，金针菇的国内外市场日益广阔。金针菇人工栽培技术并不复杂，只要能控制好环境条件，就容易获得稳定可靠的产量。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，每100g鲜菇中含有氨基酸总量达20.9mg，其中8种人体必需氨基酸占总量的42.29～51.17％，异亮氨酸和谷氨酸含量最高，必需氨基酸中精氨酸和赖氨酸含量较高，较高含量的精氨酸能预防和治疗肝炎、胃肠馈病等消化系统疾病，赖氨酸可以促进儿童生长发育，增强记忆，提高智力。金针菇干品中含蛋白质8.87％，碳水化合物60.2％，粗纤维达7.4％，经常食用可防治溃疡病。但使用本领域常规培养基、常规培养方法进行培养的前提下，上述营养成分的含量很难再有所提高。同时，金针菇具有含水高、组织脆嫩，在采收和贮运过程中极易造成损伤，引起变色、变质或腐烂等特点。金针菇采后贮运主要生理生化变化包括组织褐变、细胞壁蛋白质和多糖降解、子实体老化等，这些变化严重影响了金针菇品质。缩短金针菇货架寿命的主要原因包括酶促褐变和真菌引起的霉变。引起褐变的三种关键酶多酚氧化酶PPO、过氧化物酶POD、过氧化氢酶CAT在金针菇组织中呈区域化分布：菌盖的酶活性最低、菌柄上部酶活性稍高、中部较高、下部活性最强。因此，在贮藏过程中，金针菇的褐变由菌柄下部开始，逐渐向上蔓延。在没有任何保鲜措施的情况下，清洗后的金针菇在适宜温度下，很快就会长满白色霉菌菌丝。因此，如何对金针菇栽培进行精细化的物联网培育，为本领域人员需解决的技术问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种基于物联网的金针菇育种方法，用以克服现有技术的技术缺陷。为实现上述目的，本专利技术提供一种基于物联网的金针菇育种方法，包括：步骤a：选取新鲜柿子剥皮后，每个柿子皮片重量在2-3g之间，在3％的氯化钠溶液中浸泡3-4d，晾干，粉碎成粉末状，备用；选取新鲜梅菜，在3％的氯化钠溶液中浸泡3-4d，晾干，粉碎成粉末状，备用；步骤b：选取新鲜绿萝叶，裁剪为面积为0.5-1cm2的小段，与上述粉末状的柿子皮份混合，搅拌均匀，加10倍重量的水，在30-50℃的渐升温度下，振荡，静置；步骤c：选取无虫害、无病害的高粱杆，每根高粱杆的直径为2-2.5cm，长度为2.2-2.5m，清洗表面后，切成大小为2-3cm的均匀圆柱状切段，以反渗透膜包裹后，在1％聚维酮碘溶液中浸泡2-4小时；在种植期间和收获后分别用浸泡和注射器注射的方法向高粱杆中注入维生素A和维生素E混合液20-40mL；步骤d：将上述制备的柿子10-15份、梅菜10-15份、高粱杆5-8份、绿萝叶5-10份、小米粉3-6份、南瓜3-6份、氯化钠0.5-1份、蚕蛹粉2-3份、酵母粉0.3-0.5份、番茄提取液0.5-1份、多效唑粉0.3-0.5份、防落素粉0.2-0.4份、壳聚糖3-5份、碳酸镁0.5-2.5份、海藻糖20-25份、纳米碳酸钙1.3-9.5份，月桂醇磺酸钠0.2-0.8份，按照重量份的多效唑粉和重量份的防落素粉加入所述水溶液中溶解，在75-95℃的反应罐中持续加热，反应罐压力在0.7-1MPa，湿度为25-30％，二氧化碳浓度在12-15％，并采用紫外灯照射45-50min，静置10-12小时,得到培养基原液；所述反应罐内壁上设置对压力进行检测的压力传感器，所述反应罐的侧壁上还设置有若干圈加热丝，在所述反应罐的侧壁上设置湿度传感器，还包括设置在罐体外的控制板，各个传感器将检测到的实时检测信息传输至控制板中，并根据检测结果与预设结果进行控制，控制板对控制阀进行控制。进一步地，在上述步骤d中，反应罐按照下述反应罐压力与加热温度的关系进行压力控制，其中，在第一温度段，在75-80℃温度范围内：式中，p1表示第一温度段的实时压力值，T表示第一温度段内的实时温度，T0表示参考预设温度值，温度为75℃，m表示加入的混合液中的柿子重量，M表示加入的混合液中的绿萝叶的质量，c表示混合液的比热，P0表示第一温度段的预设压力值，其为0.7MPa；其中，在第二温度段，在80-85℃温度范围内：式中，P2表示第二温度段的实时压力值，T表示第二温度段内的实时温度，T10表示参考预设温度值，恒温温度为80℃，m表示加入的混合液中的柿子重量，M表示加入的混合液中的绿萝叶的质量，c表示混合液的比热，P10表示第二温度段的预设压力值，其为0.8MPa；升温至85℃时，在85-95℃温度范围内：式中，P3表示第三温度段的实时压力控制值频率，T表示第三温度段内的实时温度，T20表示参考预设温度值，温度为95℃，c表示混合液的比热，P20表示第一温度段的预设压力值，其为0.9MPa；其中，在降温过程中，在75-95℃温度范围内：式中，P4表示第四温度段的实时压力值，T表示第四温度段内的实时温度，c表示混合液的比热，m表示加入的混合液中的柿子重量，M表示加入的混合液中的绿萝叶的总质量，P30表示第四温度段的预设压力值，其0.8MPa；进一步地，上述步骤c中，分别在种植高粱杆后的第三个月、第六个月和第九个月进行一次注射，注射点为高粱杆根部，注射量为2-4mL；另一种是在高粱杆成熟切段后，每一个高粱杆切段的中间位置，沿着圆周方向均匀选取四个注射点，分别注射维生素A和维生素E33-4mL，在高粱杆段的两端切口表面中心处分别注射维生素A和维生素E103mL-15mL，之后在切口表面均匀涂撒食盐2-3g，并以保鲜膜覆盖整个高粱杆段，静置2-4小时，加入粉碎机中，粉碎后高粱杆碎屑，以浓度为5％的维生素A和维生素E乙酸乙酯溶液浸泡3-5小时，捞出，晾干，制得处理过的高粱杆。进一步地，所述小米粉、南瓜、豆粕粉、蚕蛹粉、酵母粉的粒度均为60-80目。进一步地，上述菌种培养过程中，所述紫外灯光照强度为4-4.5μw/cm2。进一步地，上述菌种培养过程中，喷水时需将菌棒吐出的黄水及时冲洗干净，防止黄水在菌棒上凝结；上述菌种培养过程中，菌丝长出之后需对菌丝进行催耳处理；催耳过程中白天用塑料薄膜覆盖菌瓶进行保温，控制其温度≤28℃，夜间打开塑料薄膜降温，连续处理5-7天。与现有技术相比本专利技术的有益效果在于，本专利技术通过对湿度、以及紫外照射强度的综合控制，以及根据物料成分，诸如绿萝叶、柿子等原材料，来调整罐内的压力。随着湿度的的降低而通过增加修正系数来提升罐体内的压力；随着湿度的降低、以及紫外照射强度的增加而使得修正因数增加幅度降低。因此，本专利技术将各个生物参量进行量化，使罐体内的压力值能够基于多因素参量调整。因此，本专利技术基于物联网的金针菇，并未降低金针菇的培育效果。尤其，本专利技术对罐内的压力值采用动态的控制值方式，在第一阶段，在温度升高的同时，快速的增加罐体内的压力值，使各种成分充分混合，尤其，柿子汁液在高压下与多种反应成分快速融合；在第二阶段，随着温度升高，罐内压力逐渐升高，在低于85℃温度内避免溶液本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种基于物联网的金针菇育种方法，其特征在于，包括：步骤a：选取新鲜柿子剥皮后，每个柿子皮片重量在2‑3g之间，在3％的氯化钠溶液中浸泡3‑4d，晾干，粉碎成粉末状，备用；选取新鲜梅菜，在3％的氯化钠溶液中浸泡3‑4d，晾干，粉碎成粉末状，备用；步骤b：选取新鲜绿萝叶，裁剪为面积为0.5‑1cm

【技术特征摘要】
1.一种基于物联网的金针菇育种方法，其特征在于，包括：步骤a：选取新鲜柿子剥皮后，每个柿子皮片重量在2-3g之间，在3％的氯化钠溶液中浸泡3-4d，晾干，粉碎成粉末状，备用；选取新鲜梅菜，在3％的氯化钠溶液中浸泡3-4d，晾干，粉碎成粉末状，备用；步骤b：选取新鲜绿萝叶，裁剪为面积为0.5-1cm2的小段，与上述粉末状的柿子皮份混合，搅拌均匀，加10倍重量的水，在30-50℃的渐升温度下，振荡，静置；步骤c：选取无虫害、无病害的高粱杆，每根高粱杆的直径为2-2.5cm，长度为2.2-2.5m，清洗表面后，切成大小为2-3cm的均匀圆柱状切段，以反渗透膜包裹后，在1％聚维酮碘溶液中浸泡2-4小时；在种植期间和收获后分别用浸泡和注射器注射的方法向高粱杆中注入维生素A和维生素E混合液20-40mL；步骤d：将上述制备的柿子10-15份、梅菜10-15份、高粱杆5-8份、绿萝叶5-10份、小米粉3-6份、南瓜3-6份、氯化钠0.5-1份、蚕蛹粉2-3份、酵母粉0.3-0.5份、番茄提取液0.5-1份、多效唑粉0.3-0.5份、防落素粉0.2-0.4份、壳聚糖3-5份、碳酸镁0.5-2.5份、海藻糖20-25份、纳米碳酸钙1.3-9.5份，月桂醇磺酸钠0.2-0.8份，按照重量份的多效唑粉和重量份的防落素粉加入所述水溶液中溶解，在75-95℃的反应罐中持续加热，反应罐压力在0.7-1MPa，湿度为25-30％，二氧化碳浓度在12-15％，并采用紫外灯照射45-50min，静置10-12小时,得到培养基原液；所述反应罐内壁上设置对压力进行检测的压力传感器，所述反应罐的侧壁上还设置有若干圈加热丝，在所述反应罐的侧壁上设置湿度传感器，还包括设置在罐体外的控制板，各个传感器将检测到的实时检测信息传输至控制板中，并根据检测结果与预设结果进行控制，控制板对控制阀进行控制。2.根据权利要求1所述的基于物联网的金针菇育种方法，其特征在于，在上述步骤d中，反应罐按照下述反应罐压力与加热温度的关系进行压力控制，其中，在第一温度段，在75-80℃温度范围内：式中，p1表示第一温度段的实时压力值，T表示第一温度段内的实时温度，T0表示参考预设温度值，温度为75℃，m表示加入的混合液中的柿子重量，M表示加入的混合液中的绿萝叶的质量，c表示混合液的比热，P0表示第一温度段的预...

【专利技术属性】
技术研发人员：张瑞涛，林启相，陈福永，黄恩清，林启建，姬广群，
申请(专利权)人：山东友和菌业有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37