The utility model relates to a fermentation barrel, which comprises a barrel cover and a barrel body. The barrel cover and/or the barrel body are provided with an air vent located above the liquid level of fermentation liquid. The air vent is provided with a membrane for unidirectional gas discharge. The setting of the membrane can not only ensure the excess gas in the fermentation barrel at any time because of the unidirectional air permeability of the membrane itself. It can be discharged, and can avoid the outside air or impurities entering the fermentation barrel in the process of deflation, affecting the fermentation of food materials in the barrel. The utility model discloses a fermentation barrel to solve the technical problem that the fermentation barrel in the prior art can not automatically discharge the gas generated in the fermentation process.
【技术实现步骤摘要】
发酵桶
本技术涉及制备生物酵素领域，具体涉及一种发酵桶。
技术介绍
目前，市面上常用的酵素设备是酵素桶，包括有桶体和桶盖。在食材发酵过程中都会产生气体和泡沫，尤其发酵剧烈的食材所产生的气体和泡沫都会特别多、发酵速度特别快，常常会将桶盖顶起，造成爆桶的问题。这样，不但引起酵素变质，影响发酵质量，还会引起安全事故，发酵安全性较低。在专利号为CN201520230931.0的专利文献中，记载了一种酵素桶，包括桶体和桶盖，所述桶盖盖于桶体的开口，所述桶盖上设有通孔，该通孔内插接有阀杆，该阀杆上设有出气通槽、限位圆盘、限位块和密封环，该限位圆盘贴合于桶盖的顶面，该出气通槽位于桶盖底面的下方，该密封环设于出气通槽和限位圆盘之间，并且该密封环的外侧与通孔的内径匹配，该限位块设于出气通槽的侧部。该酵素桶虽然能够相对一般的酵素桶更好的进行放气，但是需要对阀杆进行手动操作，不能自动进行放气。
技术实现思路
本技术的目的是提出一种发酵桶，以解决现有技术中的发酵桶不能够自动排放发酵过程中产生的气体的技术问题。本技术的目的是下述技术方案来实现的：一种发酵桶，它包括桶盖和桶身，所述桶盖和桶身开设有位...
【技术保护点】
1.一种发酵桶，其特征在于：包括桶盖(2)和桶身(1)，所述桶盖(2)和/或桶身(1)开设有位于发酵液液面之上的通气孔(21)，所述通气孔(21)上设置有用于单向排出气体的膜(4)。
【技术特征摘要】
1.一种发酵桶，其特征在于：包括桶盖(2)和桶身(1)，所述桶盖(2)和/或桶身(1)开设有位于发酵液液面之上的通气孔(21)，所述通气孔(21)上设置有用于单向排出气体的膜(4)。2.根据权利要求1所述的发酵桶，其特征在于：所述通气孔(21)上安装有便于搭载膜(4)的载体(3)，载体(3)与通气孔(21)可拆卸连接。3.根据权利要求2所述的发酵桶，其特征在于：所述载体(3)包括搭载部(31)和载体连接部(32)，至少在搭载部(31)上开设有便于气体排出的排气孔(33)。4.根据权利要求3所述的发酵桶，其特征在于：所述膜(4)的材质为EPTFE。5.根据权利要求4所述的发酵桶，其特征在于：所述膜(4)在桶盖(2)和/或桶身(1)上至少设置有一处。6.根据权利要求1所述的发酵桶，其特征在于：所述桶身(1)的材质为刚性材料，所述桶盖(2)的材质为弹性...
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