一种过热蒸汽烤箱制造技术

本实用新型专利技术公开了一种过热蒸汽烤箱，包括箱体、蒸汽水箱，所述蒸汽水箱内置蒸汽发生器，所述蒸汽水箱和箱体之间连接有蒸汽管道，所述蒸汽管道从下到上依次包括有主流区、过热区、注入区，其中所述过热区上设置有电磁线圈加热器，所述注入区通过蒸汽喷孔与箱体连接；1)结构简单，生产成本低，提高市场竞争力；2)蒸汽通过电磁线圈加热器进行加热，提升蒸汽温度，缩减食物烹调时间；3)可将进入烤箱内的蒸汽进行电磁加热，避免蒸汽浪费，同时耗能也较小；4)电磁加热设计使烤箱结构更紧凑，占用空间小。

A Superheated Steam Oven

The utility model discloses a superheated steam oven, which comprises a box body and a steam water tank. The steam water tank is equipped with a steam generator. The steam water tank and the box body are connected with a steam pipeline. The steam pipeline comprises a mainstream area, a superheated area and an injection area from bottom to top. The electromagnetic coil heater is arranged on the superheated area, and the injection area is sprayed by steam. The holes are connected with the oven body; 1) simple structure, low production cost and improved market competitiveness; 2) steam is heated by an electromagnetic coil heater to raise steam temperature and reduce food cooking time; 3) electromagnetic heating can be applied to the steam entering the oven to avoid waste of steam and less energy consumption; 4) electromagnetic heating design makes the oven structure more compact and occupies less space.

【技术实现步骤摘要】
一种过热蒸汽烤箱
本技术涉及烹调电器
，特别是一种过热蒸汽烤箱。
技术介绍
目前常见的烤箱，都是采用在烤炉内安装有炉丝，利用电加热方式使炉丝升温进而对肉类食品进行烤制，这种烤制的方式虽然较传统的木炭烤制有较大的改进，使肉质的品质大大提高，但烤制中由于烤制环境过于干燥，容易破坏肉类的蛋白质成分，不能最大限度的保留肉类的营养价值。有设计人尝试用蒸汽加热的烤箱，具体可参照公开号为CN201042379Y的《一种功能蒸汽烤箱》，提到了加热箱体内顶部设有加热件，在外壳与加热箱体之间具有导热风道，加热箱体两侧壁分别开设有连通该导热风道两端的进气口和出气口，出气口与导热风道之间设有吸气扇，所述加热箱体上方设有一蒸汽发生装置，该蒸汽发生装置的蒸汽腔室与导热风道中部连通。但是这种蒸汽加热的烤箱供水量变化大，占空间大，而普通的蒸汽由于热损耗过大而导致温度不够高，加热效果不够理想。
技术实现思路
为了克服现有技术的不足，本技术提供一种过热蒸汽烤箱。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种过热蒸汽烤箱，包括箱体、蒸汽水箱，所述蒸汽水箱内置蒸汽发生器，所述蒸汽水箱和箱体之间连接有蒸汽管道，所述蒸汽管道从下到上依次包括有主流区、过热区、注入区，其中所述过热区上设置有电磁线圈加热器，过热区用于增大过热区中蒸汽与电磁线圈加热器之间的受热面积，所述注入区通过蒸汽喷孔与箱体连接。作为一个优选项，所述过热区为圆环状，所述电磁线圈加热器套装在过热区上。作为一个优选项，所述过热区为若干个支流管道，所述电磁线圈加热器分别套装过热区的支流管道上。作为一个优选项，所述蒸汽水箱还连接有补水箱。作为一个优选项，所述蒸汽喷孔上设置有鸭嘴式喷嘴。本技术的有益效果是：1)结构简单，生产成本低，提高市场竞争力；2)蒸汽通过电磁线圈加热器进行加热，提升蒸汽温度，缩减食物烹调时间；3)可将进入烤箱内的蒸汽进行电磁加热，避免蒸汽浪费，同时耗能也较小；4)电磁加热设计使烤箱结构更紧凑，占用空间小。附图说明下面结合附图和实施例对本技术进一步说明。图1是本技术的立体图；图2是本技术的结构示意图；图3是本技术另一种实施方式的结构示意图。具体实施方式为了使本申请的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本技术进行进一步详细说明。为透彻的理解本专利技术，在接下来的描述中会涉及一些特定细节。而在没有这些特定细节时，本专利技术创造仍可实现，即所属领域内的技术人员使用此处的这些描述和陈述向所属领域内的其他技术人员可更有效的介绍他们的工作本质。参照图1、图2，一种过热蒸汽烤箱，包括箱体1、蒸汽水箱2，所述蒸汽水箱2内置蒸汽发生器3，所述蒸汽水箱2和箱体1之间连接有蒸汽管道4，所述蒸汽管道4从下到上依次包括有主流区5、过热区6、注入区7，其中所述过热区6上设置有电磁线圈加热器8，过热区6用于增大过热区6中蒸汽与电磁线圈加热器8之间的受热面积。所述注入区7通过蒸汽喷孔71与箱体1连接，所述蒸汽喷孔71上设置有鸭嘴式喷嘴72，鸭嘴式喷嘴72可使蒸汽喷孔71出来的过热蒸汽形成扁平状的蒸汽雾，提高箱体1内烤架处的受热均匀度。其中所述蒸汽水箱2还连接有补水箱9，保证蒸汽水箱2及时补水，蒸汽水箱2内置有水位传感器。参照图2，所述过热区6为圆环状，所述电磁线圈加热器8套装在过热区6上，结构简单，高效加热过热区6的蒸汽。参照图3，所述过热区6为若干个支流管道61，所述电磁线圈加热器8分别套装过热区6的支流管道61上，提高加热过热区6的蒸汽加热效率。根据上述原理，本技术还可以对上述实施方式进行适当的变更和修改。因此，本技术并不局限于上面揭示和描述的具体实施方式，对本技术的一些修改和变更也应当落入本技术的权利要求的保护范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种过热蒸汽烤箱，包括箱体(1)、蒸汽水箱(2)，所述蒸汽水箱(2)内置蒸汽发生器(3)，所述蒸汽水箱(2)和箱体(1)之间连接有蒸汽管道(4)，其特征在于：所述蒸汽管道(4)从下到上依次包括有主流区(5)、过热区(6)、注入区(7)，其中所述过热区(6)上设置有电磁线圈加热器(8)，过热区(6)用于增大过热区(6)中蒸汽与电磁线圈加热器(8)之间的受热面积，所述注入区(7)通过蒸汽喷孔(71)与箱体(1)连接。

【技术特征摘要】
1.一种过热蒸汽烤箱，包括箱体(1)、蒸汽水箱(2)，所述蒸汽水箱(2)内置蒸汽发生器(3)，所述蒸汽水箱(2)和箱体(1)之间连接有蒸汽管道(4)，其特征在于：所述蒸汽管道(4)从下到上依次包括有主流区(5)、过热区(6)、注入区(7)，其中所述过热区(6)上设置有电磁线圈加热器(8)，过热区(6)用于增大过热区(6)中蒸汽与电磁线圈加热器(8)之间的受热面积，所述注入区(7)通过蒸汽喷孔(71)与箱体(1)连接。2.根据权利要求1所述的一种过热...

【专利技术属性】
技术研发人员：李运宇，
申请(专利权)人：佛山市膳艺科技有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44