烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术提供了一种烹饪器具，包括：外锅；内锅，设置在外锅的内部；热辐射加热源，设置在内锅与外锅之间，并朝向内锅的外侧壁；和驱动装置，直接或间接地与内锅相连接，用于驱动内锅转动，以使热辐射加热源对内锅加热。本实用新型专利技术通过热辐射加热源对内锅进行加热，并通过驱动装置驱动内锅转动，使得热辐射加热源能够对内锅的侧壁进行360°多方位加热，提高了内锅的受热均匀性，提高烹饪效果。

Cooking utensils

The utility model provides a cooking utensil, which includes: an outer pot; an inner pot, which is arranged inside the outer pot; a heat radiation heating source, which is arranged between the inner pot and the outer pot and faces the outer wall of the inner pot; and a driving device, which is directly or indirectly connected with the inner pot, for driving the inner pot to rotate so as to heat the inner pot by a heat radiation heating source. The utility model heates the inner pot through a heat radiation heating source, and drives the inner pot to rotate through a driving device, so that the heat radiation heating source can heat the side wall of the inner pot 360 degrees in many directions, thus improving the heat uniformity of the inner pot and improving the cooking effect.

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具
本技术属于厨房家电
，具体而言，涉及一种烹饪器具。
技术介绍
现有的电饭煲等烹饪器具，无论是对铝制内锅进行加热还是对不锈钢内锅进行加热，总会因加热不均，而导致夹生情况的出现，局部米饭不熟，烹饪效果差。
技术实现思路
本技术旨在解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。为此，本技术的一个方面提供了一种烹饪器具。有鉴于此，根据本技术的一个方面提供了一种烹饪器具，包括：外锅；内锅，设置在外锅的内部；热辐射加热源，设置在内锅与外锅之间，并朝向内锅的外侧壁；和驱动装置，直接或间接地与内锅相连接，用于驱动内锅转动，以使热辐射加热源对内锅加热。本技术提供的烹饪器具，包括外锅、内锅、热辐射加热源及驱动装置。其中，热辐射加热源设置在外锅与内锅之间，优选设置在外锅的内壁上，并与内锅之间留有间隙，可避免内锅在转动过程中，与热辐射加热源发生干涉，且热辐射加热源朝向内锅的外侧壁设置，能够对内锅的外侧壁进行加热。驱动装置直接或间接地与内锅相连接，以驱动内锅转动，使得热辐射加热源在对内锅进行加热时，由于内锅转动，进而可对内锅的侧壁进行360°多方位加热，提高了内锅受热的均匀性，有效避免内锅因受热不均而存在食材夹生、不熟现象，提高了烹饪器具的烹饪效果。另外，根据本技术提供的上述技术方案中的烹饪器具，还可以具有如下附加技术特征：在上述技术方案中，优选地，烹饪器具还包括：支架，内锅设置在支架上，驱动装置与支架相连接，驱动装置驱动支架转动，进而带动内锅转动。在该技术方案中，烹饪器具还包括支架，通过将内锅设置在支架上，提高了内锅放置的平稳度和牢固度。通过将驱动装置与支架相连接，驱动支架转动，从而带动内锅转动，可避免驱动装置直接与内锅相连接，而破坏内锅的原有结构，进而即便用户更换不同材质、不同形状的内锅，依然可将内锅设置在支架上，而实现转动。优选地，支架位于内锅的底壁的中心区域，以使内锅沿其轴向转动。另外，优选地，支架为托盘结构，以支撑内锅。在上述任一技术方案中，优选地，支架和内锅中，其中一个上设有凸出部，其中另一个上设有避让部，凸出部与避让部相适配。在该技术方案中，支架和内锅中，其中一个上设有凸出部，其中另一个上设有避让部，通过凸出部与避让部相适配，一方面便于内锅快速找准位置，而放置在支架上，另一方面通过凸出部与避让部的相互配合，使得驱动装置在驱动支架转动时，能够同步带动内锅转动，提高了内锅与支架之间的连接强度。优选地，内锅的底部的中心区域具有向凹陷的避让部，支架的中心区域具有凸出部，凸出部与避让部相适配，或支架的边沿处具有周向分布且向上弯转的凸出部，通过凸出部包裹内锅的弧形过渡区域，该弧形过渡区域作为避让部，以带动内锅转动。在上述任一技术方案中，优选地，支架为耐高温塑料支架。在该技术方案中，支架优选选用耐高温的塑料支架，方便加工，成本低廉，且不会因热辐射加热源的加热而受热融化。另外，塑料支架不会因需要带动内锅转动，而破坏内锅的外部结构，有效避免内锅外壁磨损等现象的出现。当然，支架也可以选用其他材质，例如金属塑料支架，将金属与塑料相结合后形成的支架，在提高支架称重强度和耐热性的同时，避免支架磨损内锅的外壁。在上述任一技术方案中，优选地，驱动装置包括电机和与电机相连接的传动机构，传动机构直接或间接地与内锅相连接。在该技术方案中，驱动装置包括电机和传动机构，由传动机构直接或间接地连接内锅，并由电机驱动传动机构运行以带动内锅转动，电机控制方便，且有利于实现程序控制，便于控制电机的转速和转向，而使内锅得到不同的受热效果，当然，也可配合对热辐射加热源的加热功率的调整，使得内锅能够受到不同程度的加热，以满足用户的多种需求。在上述任一技术方案中，优选地，电机为直流电机、低压交流电机或同步电机。在该技术方案中，电机可选用直流电机，也可选用低压交流电机或同步电机，可根据需要进行选择适当的电机，当然，也不限于上述三种电机。在上述任一技术方案中，优选地，传动机构包括传动轴，传动轴的一端与电机相连接，传动轴的另一端直接或间接地与内锅相连接。在该技术方案中，传动机构包括传动轴，由传动轴一端连接电机，另一端连接内锅，其中，传动轴的另一端可直接连接内锅，或与内锅一体成型，进而便于电机直接驱动传动轴转动，从而驱动内锅转动；传动轴的另一端也可与支架连接，由电机驱动传动轴转动，带动支架传动，从而带动内锅转动。在上述任一技术方案中，优选地，传动机构包括主动磁盘和从动磁盘，主动磁盘与电机相连接，从动磁盘直接或间接地与内锅相连接，主动磁盘与从动磁盘之间具有磁力。在该技术方案中，传动机构包括主动磁盘和从动磁盘，主动磁盘与电机相连接，从动磁盘与内锅相连接，且主动磁盘与从动磁盘之间具有磁力，进而，在电机驱动主动磁盘转动时，受主动磁盘的磁力影响，从动磁盘也会随之转动，进而带动与之相连的内锅转动。可实现电机与内锅之间的无轴驱动，进而便于将主动磁盘和从动磁盘分隔设置，例如，可将电机和主动磁盘设置在外锅的外侧，烹饪器具的外壳的内部，将从动磁盘设置在内锅与外锅之间，与内锅相连接，使得内锅内不会受电机转轴的影响，也不会受转轴上润滑油的影响，确保烹饪器具内部烹饪安全且烹饪干净。优选地，从动磁盘直接与内锅相连接，例如嵌入设置在内锅的底壁上，或套设在内锅的外壁上；或从动磁盘设置在支架上，由主动磁盘带动从动磁盘转动，从而带动支架转动，进一步带动内锅转动。在上述任一技术方案中，优选地，传动机构包括变速机构，变速机构为有级变速机构或无级变速机构。在该技术方案中，传动机构还具有变速机构，使得内锅的转速不必与高度转动的电机同速度，便于调整内锅的转速，使得内锅的外侧壁可在热辐射加热源的加热下，均匀受热，不会因转速过快，而使得热量还未传递到内锅的外侧壁内锅便已经转动，而影响加热效果。具体地，变速机构可以为有级变速机构，也可以为无级变速机构，无论是有级变速机构还是无级变速机构，均有利于烹饪器具适用不同的加热需求。例如需要对内锅进行高温加热时，此时，调整变速机构降低内锅的转速，延长了热辐射加热源针对某一区域的加热时间，有利于内锅快速升温，而在烹饪快结束阶段，可调整变速机构，提高内锅的转速，使热辐射加热源快速扫描内锅的外侧壁，均衡内锅各处受热程度。在上述任一技术方案中，优选地，当变速机构为有级变速机构时，变速机构为齿轮变速机构或带轮变速机构。在该技术方案中，优选变速机构为齿轮变速机构或带轮变速机构，结构简单，变速效果好，且便于更换齿轮或带轮而调整传动比，调整内锅的转速。在上述任一技术方案中，优选地，热辐射加热源为红外加热源或光波加热源。在该技术方案中，热辐射加热源优选为光波加热源或红外加热源，加热效果好，且便于对内锅的外侧壁进行大面积加热。内锅优选为金属内锅，导热性好，有利于均匀受热。优选地，内锅为铝质内锅或不锈钢内锅。本技术的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显，或通过本技术的实践了解到。附图说明本技术的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：图1示出了本技术的一个实施例的烹饪器具的局部结构示意图；图2示出了本技术的一个实施例的烹饪器具的局部俯视示意图；图3示出了本技术的一个实施例的烹饪器具的局本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：外锅；内锅，设置在所述外锅的内部；热辐射加热源，设置在所述内锅与所述外锅之间，并朝向所述内锅的外侧壁；和驱动装置，直接或间接地与所述内锅相连接，用于驱动所述内锅转动，以使所述热辐射加热源对所述内锅加热。

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：外锅；内锅，设置在所述外锅的内部；热辐射加热源，设置在所述内锅与所述外锅之间，并朝向所述内锅的外侧壁；和驱动装置，直接或间接地与所述内锅相连接，用于驱动所述内锅转动，以使所述热辐射加热源对所述内锅加热。2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：支架，所述内锅设置在所述支架上，所述驱动装置与所述支架相连接，所述驱动装置驱动所述支架转动，进而带动所述内锅转动。3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述支架和所述内锅中，其中一个上设有凸出部，其中另一个上设有避让部，所述凸出部与所述避让部相适配。4.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述支架为耐高温塑料支架。5.根据权利要求1至4中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述驱动装置包括电机和与所述电机相连接的传动机构，所述传动机构直接或间...

【专利技术属性】
技术研发人员：陆仲邦，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44