一种方便翻搅的莲子罐头制作用碱煮装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种方便翻搅的莲子罐头制作用碱煮装置，包括加工釜体、电机和加热器，所述加工釜体的上端安装有法兰，所述螺纹筒的上端外表面固定安装有转盘，所述加料斗的下端固定连接有出料管，所述加工釜体的左右两侧均设置有加料筒，所述加工釜体的内部中间固定安装有固定盘，所述加工釜体的左右两侧下端表面均固定安装有支腿，所述电机固定安装在加工釜体的下表面，所述转轴的上端外表面固定安装有第一齿轮盘，所述固定块的内部中间预埋设置有轴承。该方便翻搅的莲子罐头制作用碱煮装置，可提高蒸煮效率，莲子的蒸煮更加均匀，可以定量加料和加碱，设置翻搅装置，方便在出料时的莲子罐头干稀均匀，有相应的减震效果。

A Kind of Alkali Boiling Device for Canned Lotus

The invention discloses an alkali boiling device for the production of lotus seed cans, which is convenient for agitation, including a processing kettle body, a motor and a heater. The upper end of the processing kettle body is equipped with flanges, the upper end of the thread barrel is fixed with a turntable on the outer surface, and the lower end of the feeding hopper is fixed with a feeding pipe. The left and right sides of the processing kettle body are equipped with feeding barrels, and the processing kettle body is fixed with a turntable. Fixed discs are fixed in the middle of the inner part, and legs are fixed on the lower surfaces of the left and right sides of the processing kettle body. The motor is fixed on the lower surface of the processing kettle body. The upper and outer surfaces of the rotating shaft are fixed with a first gear disc, and the inner and middle parts of the fixing block are embedded with bearings. The soda boiling device for making easy-to-stir canned lotus seeds can improve the cooking efficiency, make the cooking of lotus seeds more uniform, quantitatively feed and add alkali, and set up a stirring device to make the canned lotus seeds dried thinly and evenly when discharged, with corresponding shock absorption effect.

【技术实现步骤摘要】
一种方便翻搅的莲子罐头制作用碱煮装置
本专利技术涉及莲子罐头相关
，具体为一种方便翻搅的莲子罐头制作用碱煮装置。
技术介绍
随着食品行业的不断发展，人们对食品的需求越来越多，其中各种罐头得到人们广泛的喜爱，尤其是一些营养谷物类的罐头，不仅保留了原有的营养价值，在口味上得到很大的提升，而且有不同的种类和口味，其中莲子罐头的销售量也比较大，因此工厂开始大力的生产，但是一般的莲子罐头制作过程都是将已经去莲心的干莲子加入适量的水分进行蒸煮，然后再灌瓶，再加入已经溶解有糖的水灌入瓶内，再将罐子封盖压紧，但是由于淀粉是食品的重要组成部分，淀粉在糊化后于室温或更低的温度下，原本呈无序状态的淀粉分子通过氢键重新进行有序排列，形成难以复水的高度结晶体，这个过程即为淀粉的返生，淀粉的返生将严重破坏食品的食用品质，莲子是高淀粉含量的食品，且由于其所含淀粉的特殊性质，莲子蒸煮后极易因淀粉的返生而失去食用价值，在这种供不应求的市场大环境下，工厂的生产效率和生产的技术手段将会直接影响到工厂的效益问题，所以如果能够设计一种可以大大提高莲子罐头生产效率的装置将会为工厂带来极大的便利。但是现有的莲子罐头制作用碱本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种方便翻搅的莲子罐头制作用碱煮装置，包括加工釜体(1)、电机(15)和加热器(25)，其特征在于：所述加工釜体(1)的上端安装有法兰(2)，且加工釜体(1)的上端中间贯穿设置有螺纹筒(3)，所述螺纹筒(3)的上端外表面固定安装有转盘(4)，且螺纹筒(3)的上端内部设置有加料斗(5)，所述加料斗(5)的下端固定连接有下料管(6)，且下料管(6)的下表面等间距开设有第一孔隙(7)，所述加工釜体(1)的左右两侧均设置有加料筒(8)，且加料筒(8)的外侧固定安装有阀门(9)，并且加料筒(8)的内侧贯穿连接在加工釜体(1)的内部，所述加工釜体(1)的内部中间固定安装有固定盘(10)，且固定盘(10...

【技术特征摘要】
1.一种方便翻搅的莲子罐头制作用碱煮装置，包括加工釜体(1)、电机(15)和加热器(25)，其特征在于：所述加工釜体(1)的上端安装有法兰(2)，且加工釜体(1)的上端中间贯穿设置有螺纹筒(3)，所述螺纹筒(3)的上端外表面固定安装有转盘(4)，且螺纹筒(3)的上端内部设置有加料斗(5)，所述加料斗(5)的下端固定连接有下料管(6)，且下料管(6)的下表面等间距开设有第一孔隙(7)，所述加工釜体(1)的左右两侧均设置有加料筒(8)，且加料筒(8)的外侧固定安装有阀门(9)，并且加料筒(8)的内侧贯穿连接在加工釜体(1)的内部，所述加工釜体(1)的内部中间固定安装有固定盘(10)，且固定盘(10)的内部左右两侧均活动安装有电磁块(11)，并且电磁块(11)的下端固定连接有搅拌杆(12)，所述加工釜体(1)的左右两侧下端表面均固定安装有支腿(13)，且支腿(13)的下端设置有缓冲装置(14)，所述电机(15)固定安装在加工釜体(1)的下表面，且电机(15)的上端固定连接有转轴(16)，所述转轴(16)的上端外表面固定安装有第一齿轮盘(17)，且转轴(16)的顶端固定安装有固定块(18)，所述固定块(18)的内部中间预埋设置有轴承(19)，且轴承(19)的中间贯穿设置有横杆(20)，所述横杆(20)的外表面左右两侧均固定安装有第二齿轮盘(21)，且第二齿轮盘(21)和第一齿轮盘(17)的外侧均设置有密封框(22)，所述横杆(20)的两端均等间距固定安装有翻搅板(23)，且翻搅板(23)的外表面等间距开设有第二孔隙(24)，所述加热器(25)设置在电机(15)的右侧，且加热器(25)固定安装在加工釜体(1)的底部，所述加热器(25)的上端通过电性连接有加热管(26)，且加热管(26)镶嵌设置在加工釜体(1)的内侧表面，所述加工釜体(1)的下端外表面等角度贯穿设置有出料管(27)。2.根据权利要求1所述的一种方便翻搅的莲子罐头制作用碱煮装置，其特征在于：所述螺纹筒(3)和加料斗(5)在加工釜体(1)的上端均为升降结构，且螺纹筒(3)通过转盘(4)为转动结构。3.根据权利要求1所述的一种方便翻搅的莲子罐头制作用碱煮装置，其特征在于：所述下料管(6)倾斜贯穿连接在加料斗(5)的下端，且加...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘志文，
申请(专利权)人：汇美农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南,43