The utility model discloses an eel baking device with an insulating cabinet, which comprises a supporting column, a baking table, an infrared heating pipe and a controller. The upper end of the supporting column is provided with the baking table, the lower end of the baking table is provided with the insulating cabinet, the control cabinet is arranged on one side of the insulating cabinet, the baking table is provided with a baking rack, the infrared heating pipe is arranged below the baking table, and the fan cover is arranged on one side of the baking table. A fan is arranged near the infrared heating pipe, a power button is arranged above the baking table near the fan cover, a liquid crystal display screen is arranged behind the power button, a power regulator is arranged far from the fan in the baking table, a temperature detector is arranged on the inner arm of the heat preservation cabinet, and a lighting lamp is arranged above the inner arm of the heat preservation cabinet. The utility model has the advantages of improving the efficiency of roasting eel, stabilizing the quality of roasted eel, high energy utilization rate, reducing the use cost, improving the comfort of use, high automation, compact structure and strong practicability.
【技术实现步骤摘要】
一种带有保温柜的烤鳗装置
本技术涉及烤鳗加工领域,特别是涉及一种带有保温柜的烤鳗装置。
技术介绍
鳗鱼又名白鳝、白鳅等,是淡水养殖的名贵鱼类。其肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高,有去瘀生新、滋补调养等药用功效。目前人们对烧烤鳗鱼极为挑剔,对鳗鱼的质量要求相当严格,形成了强烈的市场竞争。为此,如何提高产品质量和减低生产成本成了首要解决的问题,现有的烤鳗装置多数结构复杂,造价高,极大制约了烤鳗行业的发展,另外,在烤鳗后需要对其进行保温储存,增加烤鳗的质量。
技术实现思路
本技术的目的就在于为了解决上述问题而提供一种带有保温柜的烤鳗装置,本技术使烤鳗效率提高,质量稳定,提高能源利用率。本技术通过以下技术方案来实现上述目的:一种带有保温柜的烤鳗装置,包括支撑柱、烤台、红外发热管、控制器,所述支撑柱上端设置所述烤台,所述烤台下端设置保温柜,所述保温柜一侧设置控制柜,所述烤台上设置烤架,所述烤架下方设置所述红外发热管,所述烤台一侧设置风扇罩,所述风扇罩靠近所述红外发热管处设置风扇,所述烤台上方靠近所述风扇罩处设置电源按钮,所述电源按钮后侧设置液晶显示屏,所述烤台内远离所述风扇处设置功率调节器,所述功率调节器型号为SPC1-50,所述保温柜内臂上设置温度检测计,所述温度检测计型号为PT100,所述保温柜内侧上方设置照明灯,所述保温柜前侧设置保温柜门,所述保温柜门上设置门把手,所述控制柜内侧下方设置所述控制器,所述控制器型号为KY03S,所述控制器一侧设置循环泵,所述循环泵远离所述控制器一侧设置储液箱,所述储液箱上设置循环管,所述循环管上设置控制阀,所述控制器与所述红外发热管、所述 ...
【技术保护点】
1.一种带有保温柜的烤鳗装置,其特征在于:包括支撑柱(1)、烤台(5)、红外发热管(7)、控制器(16),所述支撑柱(1)上端设置所述烤台(5),所述烤台(5)下端设置保温柜(20),所述保温柜(20)一侧设置控制柜(2),所述烤台(5)上设置烤架(6),所述烤架(6)下方设置所述红外发热管(7),所述烤台(5)一侧设置风扇罩(9),所述风扇罩(9)靠近所述红外发热管(7)处设置风扇(15),所述烤台(5)上方靠近所述风扇罩(9)处设置电源按钮(10),所述电源按钮(10)后侧设置液晶显示屏(8),所述烤台(5)内远离所述风扇(15)处设置功率调节器(12),所述保温柜(20)内臂上设置温度检测计(11),所述保温柜(20)内侧上方设置照明灯(13),所述保温柜(20)前侧设置保温柜门(3),所述保温柜门(3)上设置门把手(4),所述控制柜(2)内侧下方设置所述控制器(16),所述控制器(16)一侧设置循环泵(17),所述循环泵(17)远离所述控制器(16)一侧设置储液箱(18),所述储液箱(18)上设置循环管(19),所述循环管(19)上设置控制阀(14),所述控制器(16)与所述红 ...
【技术特征摘要】
1.一种带有保温柜的烤鳗装置,其特征在于:包括支撑柱(1)、烤台(5)、红外发热管(7)、控制器(16),所述支撑柱(1)上端设置所述烤台(5),所述烤台(5)下端设置保温柜(20),所述保温柜(20)一侧设置控制柜(2),所述烤台(5)上设置烤架(6),所述烤架(6)下方设置所述红外发热管(7),所述烤台(5)一侧设置风扇罩(9),所述风扇罩(9)靠近所述红外发热管(7)处设置风扇(15),所述烤台(5)上方靠近所述风扇罩(9)处设置电源按钮(10),所述电源按钮(10)后侧设置液晶显示屏(8),所述烤台(5)内远离所述风扇(15)处设置功率调节器(12),所述保温柜(20)内臂上设置温度检测计(11),所述保温柜(20)内侧上方设置照明灯(13),所述保温柜(20)前侧设置保温柜门(3),所述保温柜门(3)上设置门把手(4),所述控制柜(2)内侧下方设置所述控制器(16),所述控制器(16)一侧设置循环泵(17),所述循环泵(17)远离所述控制器(16)一侧设置储液箱(18),所述储液箱(18)上设置循环管(19),所述循环管(19)上设置控制阀(14),所述控制器(16)与所述红外发热管(7)、所述液晶显示屏(8)、所述电源按钮(10)、所述温度检测计(11)、所述功率调节器(12)、所述照明灯(13)、所述控制阀(14)、所述风扇(15)、所述循环泵(17)之间通过电性连接。2.根据权利要求1所述的一种带有保温柜的烤鳗装置,其特征在...
【专利技术属性】
技术研发人员:杨新,陆卓丽,张志明,施传力,陈玉娟,
申请(专利权)人:福建福铭食品有限公司,
类型:新型
国别省市:福建,35
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