杜仲叶金花茶及其制备方法技术

一种杜仲叶金花茶，以重量份数计，由如下原料制成：杜仲叶毛茶50‑70份，茶叶毛茶20‑30份，中药粉5‑15份；其中所述中药粉以重量份数计，包括如下中药原料：青钱柳叶3‑7份，玉竹10‑15份，葛根5‑10份，茯苓5‑10份。该杜仲叶金花茶能够调理肠胃，降血脂、降血糖，补肝肾，调节血压，对血压有双向调节作用，增强人体免疫力。

Eucommia ulmoides leaf golden tea and its preparation method

A kind of Eucommia ulmoides leaf golden flower tea is made from the following raw materials by weight: Eucommia ulmoides leaf wool tea 50 70, tea wool tea 20 30, and Chinese medicine powder 5 15. The Chinese medicine powder in the invention is counted by weight, including the following Chinese medicine raw materials: Cyclocarya paliurus leaves 3 7, Yuzhu 10 15, Pueraria root 5 10, Poria cocos 5 10. The Eucommia ulmoides leaf golden flower tea can regulate intestine and stomach, reduce blood lipid, blood sugar, tonify liver and kidney, regulate blood pressure, have two-way regulating effect on blood pressure, and enhance human immunity.

【技术实现步骤摘要】
杜仲叶金花茶及其制备方法
本专利技术属于制茶
，具体涉及一种杜仲叶金花茶及其制备方法。
技术介绍
中医认为低血压主要与脾、肾虚衰密切相关，肾为先天之本，藏精生髓，若先天不足，肾精不充，或者年老肾亏，或久病伤肾，或房劳过度，导致肾精亏虚，不能生髓，而脑为髓之海，髓海不足，上下俱虚，或肾阴素亏，肝失所养，以致肝阴不足，阴不制阳，肝阳上亢，也会导致低血压眩晕；脾为后天之本主运化，低血压多见于脾胃虚弱，多由气虚阳虚，阴血亏虚或气阴两虚所致，气虚阳虚心脉鼓动无力，气机升降失调，清阳不升，心脉失养；阴血虚亏，血脉不充也致心脑失养；气阴两虚，阴阳失调，脏腑功能低下而发。高血压病无非就几种类型，有阴虚火旺，肝风亢盛导致的高血压，有肝肾虚亏的所导致的高血压，脾肾失调不化导致痰湿阻塞的高血压，也有气血虚亏导致的高血压等，不过，不管是哪种，都跟脾肾肝功能失调和衰退有关。由中医的理论可知,无论是高血压，还是低血压，总与肝、脾、肾三脏功能不协调有关，治疗上通过从根本上调理肝、脾、肾三脏的功能，使其相互协调，各司其职，气血充盈，升降有序，则无论高血压还是低血压均可得到调整。传统西药治疗高血压、低血压多采用指标治疗，往往只关注到血压治疗的一个指标，即血压数值指标；对抗治疗下，看似血压指标正常了，实际上容易反复；从中医理论上看，中药由于行中和、中正、中行之道，调整体内紊乱的血液内环境，修复受损的血管壁，提高血氧含量，恢复受伤的脑神经细胞，调整五脏六腑，平衡气血，疏通经络，使机体达到阴阳平衡的，防治并发症，达到“标本兼治”。目前也有针对高血压的中药，其中专门的降压药，其积极作用是能使高血压患者的血压降下来，其不足之处是血压降到正常值后还继续下降，并且有绝对禁忌和副作用。专门的升压药，其积极作用是能使低血压患者的血压升上去，其不足之处是血压升到正常值后还继续上升，并且有禁忌和副作用。双向调节的药物，其积极作用是能对血压进行一定的双向调节，其不足之处是效果不理想。迄今为止还没有能双向调节血压的理想药物。杜仲茶主要具有降血压、补肝肾、强筋骨等功效。现有技术中多种茶可以制成金花茶，增强茶叶的效果，金花是一种有益微生物，学名冠突散囊菌，属于子囊真菌曲科曲菌属，金黄色颗粒就是这种菌的孢子，金花越多品质越好，它能分泌淀粉和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为多糖，催化多酶类化合物氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味，研究表明，金花能产生一种酶，促进茶叶中的蛋白质，茶多酚的转化成红褐色的特殊精化物质，这种物质甘甜爽口，能改善人的阴阳平衡，增强人体机能，抵挡疾病入侵。金花是没有营养的，它的作用是产生一种酶来帮助茶叶中的蛋白质，淀粉，多酚类物质的转化成对人体有益的物质。金花茶压制要经过原料处理、蒸汽沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序，由于制备时茶叶之间空隙较大，比较松散，传统茯茶砖中的“金花”不够茂盛，有待进一步改进提质。另外，由于杜仲叶含糖量高，蒸汽沤堆的过程中杜仲叶不能呼吸，不释放水分，糖分不能释放，单用杜仲做不出金花茶。市场上的杜仲金花茶需要接种冠突散囊菌，如中国专利CN201810006865.7。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术的不足，提供一种杜仲叶金花茶及其制备方法，该杜仲叶金花茶能够调理肠胃，补肝肾，调节血压，对血压有双向调节作用，增强人体免疫力。一种杜仲叶金花茶，以重量份数计，由如下原料制成：杜仲叶毛茶50-70份，茶叶毛茶20-30份，中药粉5-15份。其中所述杜仲叶毛茶优选60-70份，用量过少，杜仲叶金花茶调节血压的效果降低，用量过大，则制备过程中不能发花，没法制成金花茶，不能调理肠胃，调节血压等功效大大降低。其中所述茶叶毛茶优选富硒绿茶。其中所述中药粉以重量份数计，包括如下中药原料：青钱柳叶3-7份，玉竹10-15份，葛根5-10份，茯苓5-10份。所述中药粉中还可以加入杜仲籽30-50份，杜仲籽中富含亚麻酸等不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血小板凝固作用，抗肿瘤和增强人体免疫能力，促进神经系统、脑和视网膜的发育，延缓衰老和预防心血管疾病等多种生理功能。本专利技术杜仲叶金花茶的制备方法依次包括如下步骤：(1)杜仲叶凉青，杀青，温度控制在80-100℃，揉念成条形，烘干，烘干温度控制在30-50℃，形成杜仲叶毛茶；(2)茶叶毛茶凉青，杀青，揉念成条形，烘干形成毛茶，温度控制跟杜仲叶毛茶一致；(3)将中药原料烘干粉碎至60-80目；(4)杜仲叶毛茶熬成浓茶汁水，其中所用杜仲叶毛茶和水的重量比为1：(3-5)；(5)将杜仲叶毛茶，茶叶毛茶，中药粉按比例进行拼配，混合均匀，用步骤(4)所述的浓茶汁水喷洒均匀，进行渥堆12-15小时；(6)将渥堆的茶叶进行蒸汽灭菌发酵，温度控制在95-100℃，把发酵好的茶叶进行渥堆，温度控制在25-30℃，进行渥堆12-15小时；(7)将渥堆的茶叶过蒸汽蒸软，到入模具用人工冲压成砖茶；(8)将成型好的砖茶凉放20-24小时后进入烘房，烘房温度在35-45℃，在这种温度保留5-7个小时开始降温，温度控制在25-35℃，湿度保持在60-80℃，4天后就会有菌香开始发金花，30天后茶叶发花完成干燥，茶叶出烘房。本专利技术杜仲金花茶的饮用方法如下：每天3次，一次5-10克。本专利技术杜仲金花茶全部采用药食同源材料，能够调理肝、脾、肾三脏的功能，使其相互协调，各司其职，气血充盈，升降有序，无论高血压还是低血压均可得到调整。本专利技术杜仲金花茶特点：1、杜仲叶有辛味，酸味，涩味，药味过重，象喝药一样，使平常人难接受，通过加入茶叶毛茶和中药粉，经过发酵处理生成金花茶，口感醇厚、陈年药香、甘甜，没有辛、酸、涩味，成为口感很好的日常饮品。2、没有发酵处理杜仲叶茶汤色乌黑，没有透亮色泽，经过发酵处理的金花茶，汤色通红透亮。3、使得杜仲叶能够发花：本专利技术杜仲金花茶有益效果如下：调理肠胃，降血脂、降血压、降血糖，补肝肾，对血压有双向调节作用，增强人体免疫力。4、茶叶中冠突散囊菌含量高：由于加入了玉竹和葛根粉，填充了茶叶之间的空隙，并且其中的淀粉含量高，更容易接菌，使得冠突散囊菌含量更高，营养价值更好，玉竹和葛根粉对于发花具有协同作用。具体实施方式为了更清楚地说明本专利技术，列举以下实施例及对比例，但其对专利技术的范围无任何限制。实施例中茶叶毛茶为富硒绿茶。实施例1-3所用中药粉的配方如下：青钱柳叶5千克，玉竹10千克，葛根8千克，茯苓7千克。实施例4-5所用中药粉的配方如下：青钱柳叶6千克，玉竹14千克，葛根5千克，茯苓5千克。实施例6-7所用中药粉的配方如下：青钱柳叶5千克，玉竹10千克，葛根5千克，茯苓10千克。实施例8所用中药粉的配方如下：青钱柳叶5千克，玉竹10千克，葛根5千克，茯苓10千克，杜仲籽35千克。实施例1-7所使用的原料及质量如表1所示，单位为千克。表1对比例1对比例1将杜仲叶毛茶用量增加为80份，其他与实施例8相同，制备方法与实施例8一致，最后不发金花。对比例2在实施例8的基础上去掉了葛根，玉竹的用量为15千克，其他与实施例8相同，制备方法与实施例8一致，茶叶中冠突散囊菌含量很低。对比例3在实施例8的基础上去掉了玉竹，葛根的用量为15千克，其他与实施例8相同，制备方法与实施例8一致，茶叶中冠突散囊菌含量很低。以本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种杜仲叶金花茶，其特征在于以重量份数计，由如下原料制成：杜仲叶毛茶50‑70份，茶叶毛茶20‑30份，中药粉5‑15份。

【技术特征摘要】
1.一种杜仲叶金花茶，其特征在于以重量份数计，由如下原料制成：杜仲叶毛茶50-70份，茶叶毛茶20-30份，中药粉5-15份。2.根据权利要求1所述的杜仲叶金花茶，其特征在于，所述杜仲叶毛茶为60-70份。3.根据权利要求1所述的杜仲叶金花茶，其特征在于，所述茶叶毛茶为富硒绿茶。4.根据权利要求1所述的杜仲叶金花茶，其特征在于，其中所述中药粉以重量份数计，包括如下中药原料：青钱柳叶3-7份，玉竹10-15份，葛根5-10份，茯苓5-10份。5.根据权利要求1所述的杜仲叶金花茶，其特征在于，其中所述中药粉还含有杜仲籽30-50份。6.根据权利要求1所述杜仲叶金花茶的制备方法，其特征在于，依次包括如下步骤：(1)杜仲叶凉青，杀青，温度控制在80-100℃，揉念成条形，烘干，烘干温度控制在30-50℃，形成...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢友旺，朱常钢，朱玉梅，
申请(专利权)人：张家界茶坤缘杜仲生物科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南,43