一种蒸烤双用炉制造技术

本实用新型专利技术公开了一种蒸烤双用炉，包括有炉体和炉盖，在炉体的底部开有加热孔，在炉体内部设有左右两个层架，层架上设有用于放置蒸水盘或挡火盘的底部置盘架，还设有分别用于放置网架和挡接盘的若干层级结构，以及设置于层架上部用于放置烤架的弧形烤架放置部，其中网架悬于蒸水盘的上方，挡接盘位于挡火盘的上方，烤架悬于挡接盘的上方。本实用新型专利技术通过在炉体中用隔板隔开两个区域，两个区域中设置结构对称的升降层架，既可以同时放置蒸的工具，又可以同时放置烤的工具，还可以一边放置蒸的工具，另一边放置烤的工具，同时进行蒸与烤，使用起来非常方便，即可以居家使用，也可以带到野外露营使用。

A Dual-purpose Steaming and Roasting Furnace

The utility model discloses a double-purpose oven for steaming and baking, which comprises a furnace body and a cover, a heating hole at the bottom of the oven body, two left and right shelves inside the oven body, a bottom shelf for placing a steaming water pan or a fire shield, a number of hierarchical structures for placing a grid and a baffle plate respectively, and an arc-shaped baking structure for placing a grill on the upper part of the shelf. The shelf placement part, in which the grid is suspended above the steaming water pan, the baffle plate is located above the baffle plate, and the baking rack is suspended above the baffle plate. By separating two areas with partitions in the furnace body and setting up a symmetrical lifting rack in the two areas, the utility model can not only place steaming tools at the same time, but also bake tools at the same time, while placing steaming tools at the other side and steaming and baking tools at the same time. It is very convenient to use, that is, it can be used at home or taken to the field. Camping use.

【技术实现步骤摘要】
一种蒸烤双用炉
本技术涉及食物加工器具
，具体涉及一种蒸烤炉。
技术介绍
为了将食物蒸熟食用，人们可以采用蒸炉来完成；而为了将食物烤熟来食用，则可以采用烤炉或烤箱来完成。然而，如果用户经常会采用蒸或烤的方式来加工食物，则需要同时购置蒸炉和烤炉，这样不仅会增加购置的成本，而且两台设置需要占用多出一倍的空间。另外，如果是燃气蒸炉和烤炉，则在大部分情况下不方便同时使用，从而给用户造成不便。
技术实现思路
本技术针对现有技术的缺陷，提供一种结构简单、使用方便、成本低、可进行蒸或烤操作，也可同时进行蒸和烤的蒸烤双用炉，可与燃气炉配合使用。为解决上述技术问题，本技术采用如下技术方案：一种蒸烤双用炉，包括有炉体和炉盖，其特征在于：在炉体的底部开有加热孔(可以明火加热，也可以热温加热，如放在热陶炉或热烤板等设备上加热)，在炉体内部设有左右两个层架，层架上设有用于放置蒸水盘或挡火盘的底部置盘架，还设有分别用于放置网架和挡接盘的若干层级结构，以及设置于层架上部用于放置烤架的弧形烤架放置部，其中网架悬于蒸水盘的上方，挡接盘位于挡火盘的上方，烤架悬于挡接盘的上方；两边层架的底部置盘架分别悬于加热孔上方。进一步地，在炉体的中间位置设有一隔板，炉盖盖在炉体上后与隔板配合将炉体内部隔成左右两部空间，隔板的左右两面对称设有支撑柱，所述层架以挂放的方式安装于支撑柱上形成可拆卸结构。进一步地，两边的层架具有相同的结构，层架固定到炉体内部后以隔板为中心形成左右对称；层架与隔板相接触的一侧具有若干根可以挂在支撑柱上的横杆，通过不同横杆挂放在支撑柱上形成升降层架，该升降层架的顶部设有便于对其进行提起或放下的提手部，提手部朝升降层架的中间向上倾斜弯折；升降层架可以通过上下升降来装上或取出食物。进一步地，所述烤架可以用于定位烤食物(在定位烤食物时可以不安装驱动电机)；又可作为旋转烤架，其连接有传动轮，传动轮与一驱动轮啮合，该驱动轮通过传动轴与驱动电机连接，驱动电机通过手拧螺丝固定在炉体外侧的电机固定件上，可以很方便地进行拆卸或安装；在炉体内部侧面还设有烤架辅助固定件，旋转烤架的另一端架于该烤架辅助固定件上。通过驱动电机产生动力驱动旋转烤架进行旋转，有利于食物的受火更均匀。进一步地，在炉体内部侧面设有沿升降层架升降方向的限位架，而升降层架的侧面设有与该限位架相配的限位导杆，通过限位导杆卡入于限位架中形成升降层架的升降限位结构，防止发生摇晃或倾倒。进一步地，所述炉盖中设有若干采用高温玻璃制成的透明观察窗，高温玻璃通过玻璃包边固定在炉盖中，通过观察窗可以在外面观察食物的状况。进一步地，所述炉盖中设有两个温度计，两个温度计分别对应两个层架，便于实时掌握两个区域的温度。进一步地，所述蒸水盘的深度大于挡火盘的深度，便于盛水。进一步地，所述炉体的两边设有炉把手，而炉盖则设有炉盖把手。进一步地，所述炉盖上还设有若干空气对流孔，空气对流孔连通外部与炉体内部，使炉内热气流平均流过食物，使食物加热更为均匀，更加美味可口。有三种使用方式，一、一边蒸一边烤，蒸的一边升降层架的底部置盘架中放置蒸水盘，然后在蒸水盘上方的层级结构中放置网架用于放置食物。烤的一边升降层架的底部置盘架中放置挡火盘，挡火盘上方的层级结构中放置挡接盘，挡接盘上方的烤架放置部中放置旋转烤架用于固定食物，挡接盘用于接住烘烤食物时掉落的渣料和油汁等，挡火盘将明火挡住，防止烧坏食物；二、两边同时蒸，即完全蒸的结构；三、两边同时烤，即完全烤的结构。本技术通过在炉体中用隔板隔开两个区域，两个区域中设置结构对称的升降层架，既可以同时放置蒸的工具，又可以同时放置烤的工具，还可以一边放置蒸的工具，另一边放置烤的工具，同时进行蒸与烤，使用起来非常方便，即可以居家使用，也可以带到野外露营使用。附图说明图1为本技术立体结构示意图；图2为炉体的底部结构示意图；图3为本技术分解结构图；图4为本技术作为蒸烤同时使用时的示意图；图5为其中一升降层架升起状态的使用状态示意图。图中，1为炉体，11为隔板，12为支撑柱，13为加热孔，14为限位架，15为烤架辅助固定件，16为电机固定件，17为炉把手，2为炉盖，21为观察窗，22为温度计，3为升降层架，31为底部置盘架，32为烤架放置部，33为提手部，34为限位导杆，4为驱动电机，41为驱动轮，42为手拧螺丝，5为蒸水盘，6为网架，7为挡接盘，8为挡火盘，9为旋转烤架，91为传动轮。具体实施方式本实施例中，参照图1、图2和图3，所述蒸烤双用炉，包括有炉体1和炉盖2，在炉体1的底部开有加热孔13，在炉体1内部设有左右两个层架，层架上设有用于放置蒸水盘5或挡火盘8的底部置盘架31，还设有分别用于放置网架6和挡接盘7的若干层级结构，以及设置于层架上部用于放置烤架的弧形烤架放置部32，其中网架6悬于蒸水盘5的上方，挡接盘7位于挡火盘8的上方，烤架悬于挡接盘7的上方；两边层架的底部置盘架31分别悬于加热孔13上方。在炉体1的中间位置设有一隔板11，炉盖2盖在炉体1上后与隔板11配合将炉体1内部隔成左右两部空间，隔板11的左右两面对称设有支撑柱12，所述层架以挂放的方式安装于支撑柱12上形成可拆卸结构。两边的层架具有相同的结构，层架固定到炉体1内部后以隔板11为中心形成左右对称；层架与隔板11相接触的一侧具有若干根可以挂在支撑柱12上的横杆，通过不同横杆挂放在支撑柱12上形成升降层架3，该升降层架3的顶部设有便于对其进行提起或放下的提手部33，提手部33朝升降层架3的中间向上倾斜弯折；升降层架3可以通过上下升降来装上或取出食物，如图5所示。所述烤架为旋转烤架9，其连接有传动轮91，传动轮91与一驱动轮41啮合，该驱动轮41通过传动轴与驱动电机4连接，驱动电机4通过手拧螺丝42固定在炉体1外侧的电机固定件16上，可以很方便地进行拆卸或安装；在炉体1内部侧面还设有烤架辅助固定件15，旋转烤架9的另一端架于该烤架辅助固定件15上，烤架也可配网架6用于固定位置烤食物。通过驱动电机4产生动力驱动旋转烤架9进行旋转，有利于食物的受火更均匀。在炉体1内部侧面设有沿升降层架3升降方向的限位架14，而升降层架3的侧面设有与该限位架14相配的限位导杆34，通过限位导杆34卡入于限位架14中形成升降层架3的升降限位结构，防止发生摇晃或倾倒。所述炉盖2中设有若干采用高温玻璃制成的透明观察窗21，高温玻璃通过玻璃包边固定在炉盖2中，通过观察窗21可以在外面观察食物的状况。所述炉盖2中设有两个温度计22，两个温度计22分别对应两个层架，便于实时掌握两个区域的温度。所述蒸水盘5的深度大于挡火盘8的深度，便于盛水。所述炉体1的两边设有炉把手17，而炉盖2则设有炉盖把手。所述炉盖2上还设有若干空气对流孔，空气对流孔连通外部与炉体1内部，使炉内热气流平均流过食物，使食物加热更为均匀，更加美味可口。有三种使用方式，一、一边蒸一边烤，如图4所示，蒸的一边升降层架3的底部置盘架31中放置蒸水盘5，然后在蒸水盘5上方的层级结构中放置网架6用于放置食物。烤的一边升降层架3的底部置盘架31中放置挡火盘8，挡火盘8上方的层级结构中放置挡接盘7，挡接盘7上方的烤架放置部32中放置旋转烤架9用于固定食物，挡本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蒸烤双用炉，包括有炉体和炉盖，其特征在于：在炉体的底部开有加热孔，在炉体内部设有左右两个层架，层架上设有用于放置蒸水盘或挡火盘的底部置盘架，还设有分别用于放置网架和挡接盘的若干层级结构，以及设置于层架上部用于放置烤架的弧形烤架放置部，其中网架悬于蒸水盘的上方，挡接盘位于挡火盘的上方，烤架悬于挡接盘的上方；两边层架的底部置盘架分别悬于加热孔上方。

【技术特征摘要】
1.一种蒸烤双用炉，包括有炉体和炉盖，其特征在于：在炉体的底部开有加热孔，在炉体内部设有左右两个层架，层架上设有用于放置蒸水盘或挡火盘的底部置盘架，还设有分别用于放置网架和挡接盘的若干层级结构，以及设置于层架上部用于放置烤架的弧形烤架放置部，其中网架悬于蒸水盘的上方，挡接盘位于挡火盘的上方，烤架悬于挡接盘的上方；两边层架的底部置盘架分别悬于加热孔上方。2.根据权利要求1所述的蒸烤双用炉，其特征在于：在炉体的中间位置设有一隔板，炉盖盖在炉体上后与隔板配合将炉体内部隔成左右两部空间，隔板的左右两面对称设有支撑柱，所述层架以挂放的方式安装于支撑柱上形成可拆卸结构。3.根据权利要求2所述的蒸烤双用炉，其特征在于：两边的层架具有相同的结构，层架固定到炉体内部后以隔板为中心形成左右对称；层架与隔板相接触的一侧具有若干根可以挂在支撑柱上的横杆，通过不同横杆挂放在支撑柱上形成升降层架，该升降层架的顶部设有便于对其进行提起或放下的提手部，提手部朝升降层架的中间向上倾斜弯折。4.根据权利要求1所述的蒸烤双用炉，其特征在于：所述烤架...

【专利技术属性】
技术研发人员：萧美莲，
申请(专利权)人：新品国际有限公司，
类型：新型
国别省市：中国香港,81