The utility model relates to the field of fresh-keeping technology, in particular to a refrigeration and fresh-keeping meat display cabinet; the utility model comprises a glass frame, a refrigeration unit, a heating glass, a foaming door, a foaming box body and a stand of the unit, a refrigeration unit comprises a basin body and an evaporator under the basin body; a compressor is arranged in the stand of the unit; and meat is placed in the basin body in the utility model. The compressor in the frame of the unit provides refrigeration power, and the evaporator carries out heat exchange refrigeration to keep meat at low temperature. The heated glass and the glass frame block the cold gas from coming out and can check the meat situation. The foaming door can take out the meat in the foaming box. The utility model has compact structure, beautiful appearance, good refrigeration and refrigeration effect, and can better display the meat in the foaming box.
【技术实现步骤摘要】
一种冷藏保鲜肉类展示柜
本技术涉及保鲜
,特别涉及一种冷藏保鲜肉类展示柜。
技术介绍
近年来,中国肉类消费发生了明显的结构变化,呈现了从冷冻肉到热鲜肉,再从热鲜肉到冷鲜肉的发展趋势,形成了“热鲜肉广天下,冷冻肉争天下,冷鲜肉甲天下”的格局。随着消费者对食品安全和质量的重视,我国猪肉行业存在着由低温肉制品和冷鲜肉取代传统生鲜肉的巨大的消费升级机会。发达国家的超级市场里基本上都是冷鲜肉。中国少数大型肉类加工企业已经觉醒,如双汇、金锣等已经开设肉类连锁店,大批量生产销售冷鲜肉,冷鲜肉经济、实惠、方便,深受消费者的欢迎,有放心肉之称,市场反映强烈,发展势头迅猛。在此背景下需要大量保鲜展示设备,促进了冷柜行业的发展,特别是高端消费群体,如:五星级酒店、高档会所,对肉类食品的严格要求,提升了对肉类展示柜的功能要求。
技术实现思路
为了克服上述所述的不足,本技术的目的是提供一种冷藏保鲜肉类展示柜,机组座架内压缩机提供制冷动力,蒸发器进行热交换制冷,使肉类低温保藏,发热玻璃和玻璃框架阻挡冷气冒出又可以查看肉类情况,发泡门可以取出发泡箱体内的肉。本技术解决其技术问题的技术方案是:一种冷藏保鲜肉类展示柜,其中,包括玻璃框架、制冷机组、发热玻璃、发泡门、发泡箱体和机组座架,所述玻璃框架安装在所述发泡箱体的上表面,所述发热玻璃和发泡门安装在所述发泡箱体的侧面上且所述发热玻璃处于所述发泡门的上方,所述制冷机组安装在所述发泡箱体内,所述机组座架安装在所述发泡箱体的底部;所述制冷机组包括盆体及设置在所述盆体的下方的蒸发器;所述机组座架内设置有压缩机。作为本技术的一种改进,所述制冷机组 ...
【技术保护点】
1.一种冷藏保鲜肉类展示柜,其特征在于,包括玻璃框架、制冷机组、发热玻璃、发泡门、发泡箱体和机组座架,所述玻璃框架安装在所述发泡箱体的上表面,所述发热玻璃和发泡门安装在所述发泡箱体的侧面上且所述发热玻璃处于所述发泡门的上方,所述制冷机组安装在所述发泡箱体内,所述机组座架安装在所述发泡箱体的底部;所述制冷机组包括盆体及设置在所述盆体的下方的蒸发器;所述机组座架内设置有压缩机。
【技术特征摘要】
1.一种冷藏保鲜肉类展示柜,其特征在于,包括玻璃框架、制冷机组、发热玻璃、发泡门、发泡箱体和机组座架,所述玻璃框架安装在所述发泡箱体的上表面,所述发热玻璃和发泡门安装在所述发泡箱体的侧面上且所述发热玻璃处于所述发泡门的上方,所述制冷机组安装在所述发泡箱体内,所述机组座架安装在所述发泡箱体的底部;所述制冷机组包括盆体及设置在所述盆体的下方的蒸发器;所述机组座架内设置有压缩机。2.根据权利要求1所述的一种冷藏保鲜肉类展示柜,其特征在于,所述制冷机组还包括回风板、出风板、导风板、风扇固定板、风扇和隔风板,所述回风板和出风板分别连接在所述发泡箱体的两侧壁上,所述盆体搭接在所述回风板和出风板上,所述导风板的两端分别与所述出风板、蒸发器连接,所述风扇固定板连接在所述发泡箱体上且处于所述蒸发器的上方,所述风扇安装在所述风扇固定板上。3.根据权利要求2所述的一种冷藏保鲜肉类展示柜,其特征在于,所述机组座架还包括横挡子、竖挡子、万向轮、隔风挡板,所述横挡子和竖挡子组成底盘,所述万向轮安装在底盘的底部,所述隔风挡板安装在所述底盘上,所述压缩机安装在所述隔风挡板上。4.根据...
【专利技术属性】
技术研发人员:钟沛山,
申请(专利权)人:广东伊洛斯制冷科技有限公司,
类型:新型
国别省市:广东,44
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