一种气调冷藏箱及其气调控制方法技术

本发明专利技术属于气调冷藏技术领域，具体涉及一种气调冷藏箱及其气调控制方法。本发明专利技术的气调冷藏箱以及气调控制方法，设计了三元法，即只控制箱体的氧气浓度、控制箱体内的水蒸气相对湿度、控制箱体内的温度，是实现气调保鲜最经济和最合理的方式，能替代传统气调保鲜方式，并且具有稳定性好、成本低等一系列优势。

A Controlled Atmosphere Refrigeration Tank and Its Controlling Method

The invention belongs to the technical field of air-conditioned refrigeration, in particular to an air-conditioned refrigeration tank and its gas control and control method. The air-conditioned refrigeration tank and the air-conditioned control method of the invention have been designed. The ternary method, namely, only controlling the oxygen concentration of the box body, controlling the relative humidity of water vapor in the box body and controlling the temperature in the box body, is the most economical and reasonable way to realize the air-conditioned fresh-keeping, can replace the traditional air-conditioned fresh-keeping method, and has a series of advantages such as good stability and low cost.

【技术实现步骤摘要】
一种气调冷藏箱及其气调控制方法
本专利技术属于气调冷藏
，具体涉及一种气调冷藏箱及其气调控制方法。
技术介绍
各种植物、动物性生鲜食品、物品的细胞存活是保鲜的基本要求，细胞完全失去生命力，在一定时间内，会很快使得细胞被水解或氧化或发酵，会失去新鲜的基本属性。保鲜的最基本要求是经过一定时间还能保持被保鲜物品的原来状态，包括物理属性、生物属性，冷藏和冷冻，均无法实现这样的要求，气调保鲜是实现这个目标的最佳方式之一。传统的气调保鲜基于生物物理基本属性，对被保鲜的物品进行呼吸特性研究，强调要控制影响呼吸的各个技术指标，包括经测试发现的各种气体浓度：氧气、二氧化碳、乙烯、水蒸气及细菌等，并针对这些技术指标设置了对应的影响及控制装置，比如通过添加氮气实现控制氧气浓度，增加二氧化碳发生装置实现控制二氧化碳浓度，设置乙烯洗涤装置实现消除或脱除乙烯气体等。传统气调冷藏技术，需要同时处理氧气浓度、水蒸气、温度、二氧化碳、乙烯气体等，或设备一次性设定好参数，按预设的参数进行运行；例如，公开号为CN101181091A的专利文献公开的一种易腐食品冷藏运输条件模拟试验台。实际上，二氧化碳是可以通过细胞呼吸自动平衡，并非是必须要增加的气体，如果快速抑制呼吸，乙烯气体产生量是极其微小，并且由于控制氧气浓度时采用增加氮气稀释的方式，大量氮气也同步稀释了其他气体，乙烯气体含量是极其微小，洗涤或脱除的实际效果不是很明细，在绝大多数情况下不需考虑。传统气调冷藏技术，大多存在对氧气以外的二氧化碳和乙烯气体的处理，使得控制系统增加了复杂程度，并且对被保鲜储存的物品的细胞的主动新陈代谢没有影响，导致保鲜效果不是很好，特别是二氧化碳气体，可以通过物品的后成熟过程的呼吸实现被动平衡，应是呼吸的产物，应该不需要开始就加入，如加二氧化碳气体，势必导致物品的细胞呼吸环境不受控，并且由于二氧化碳对部分厌氧细菌是主要的能量来源，会促进厌氧细菌滋生，不利于保鲜。而且，从实际使用气调技术要求和必须来说，只要实现快速降低并控制温度、氧气浓度、保持并控制水蒸气浓度，尽快实现被保鲜物品休眠并保持水分不被散失，其它气体实际控制的必要性是极低的。
技术实现思路
针对现有技术中存在的上述不足，本专利技术提供一种气调冷藏箱及其气调控制方法。为了达到上述专利技术目的，本专利技术采用以下技术方案：一种气调冷藏箱，包括具有气密门的箱体、制冷系统、加湿系统和制氮系统，所述箱体内设有氧气浓度传感器、温度传感器和湿度传感器，所述氧气浓度传感器用于检测箱体内的氧气浓度，温度传感器用于检测箱体内的温度，湿度传感器用于检测箱体内的湿度；所述气调冷藏箱还包括中央控制器，中央控制器分别与制冷系统、加湿系统、制氮系统、氧气浓度传感器、温度传感器和湿度传感器信号连接，中央控制器用于调节箱体内的氧气浓度、水蒸气相对湿度以及温度至各自的预设目标范围内。作为优选方案，所述中央控制器包括：控制模块；接收模块，与控制模块连接，用于接收氧气浓度传感器、温度传感器和湿度传感器的检测信号；存储模块，与控制模块连接，用于存储冷藏物-指标目标范围对照表；匹配模块，与控制模块连接，用于根据待冷藏物匹配冷藏物-指标目标范围对照表以获取预设目标范围。作为优选方案，所述中央控制器还包括设置模块和触控屏，设置模块、触控屏与控制模块连接，设置模块用于通过触控屏设置冷藏物-指标目标范围对照表，触控屏用于显示气调冷藏箱的工作状态。作为优选方案，所述中央控制器还包括无线通信模块，与控制模块连接，用于与一外接通信终端连接，并接收外接通信终端的远程控制指令。作为优选方案，所述箱体与制冷系统、加湿系统和制氮系统为分立式设计或集成为一体。作为优选方案，所述气调冷藏箱由网电或蓄电池组供电；所述气调冷藏箱为固定式或移动式。作为优选方案，所述气调冷藏箱还包括定位系统，定位系统用于气调冷藏箱的定位。本专利技术还提供一种气调冷藏箱的气调控制方法，所述气调冷藏箱包括具有气密门的箱体，所述气调控制方法包括以下步骤：S1、获取箱体内的氧气浓度、水蒸气相对湿度以及温度；S2、分别调节箱体内的氧气浓度、水蒸气相对湿度以及温度至各自的预设目标范围内，以获得目标存储环境。作为优选方案，所述气调控制方法还包括以下步骤：S3、当箱体内的氧气浓度、水蒸气相对湿度或温度不处于各自对应的预设目标范围内，重复步骤S2。作为优选方案，所述预设目标范围根据待冷藏物匹配一冷藏物-指标目标范围对照表获取。本专利技术与现有技术相比，有益效果是：本专利技术的气调冷藏箱以及气调控制方法，设计了三元法，即只控制箱体的氧气浓度、控制箱体内的水蒸气相对湿度、控制箱体内的温度，是实现气调保鲜最经济和最合理的方式，能替代传统气调保鲜方式，并且具有稳定性好、成本低等一系列优势。附图说明图1是本专利技术实施例的三元法智能气调冷藏箱的后视剖面示意图；图2是本专利技术实施例的三元法智能气调冷藏箱的侧视剖面示意图；图3是本专利技术实施例的三元法智能气调冷藏箱的设备间的剖面示意图；图4是本专利技术实施例的三元法智能气调冷藏箱的设备间的另一剖面示意图；图5是本专利技术实施例的三元法智能气调冷藏箱的工作流程示意图；图6是本专利技术实施例的三元法智能气调冷藏箱的中央控制器的模块结构示意图。具体实施方式为了更清楚地说明本专利技术实施例，下面将对照附图说明本专利技术的具体实施方式。显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图，并获得其他的实施方式。本专利技术实施例的三元法智能气调冷藏箱是通过对箱体内氧气浓度、水蒸气相对湿度、温度进行自动调控的一种储藏设备，可以固定和移动使用。使用该冷藏箱，可以储存或储运食品并大幅度延长保鲜时间。在三元法智能气调冷藏箱的一个端头，设立了设备间或外接设备间，基本的方式：(1)设置了提供氮气的氮气罐或制氮机，经管路和控制部件与箱体内部连接，通过氮气输入并同时排出箱内混合气体，实现控制箱体内氧气浓度；(2)设置了实现降低箱体内温度的制冷系统，制冷系统的蒸发器与箱体连接或直接安装在箱体内部，并通过内部风机运行实现箱内气体温度调整到设定的温度，实现对箱内温度的调控；(3)设置了水箱及压力雾化装置，并通过管路送入到箱内风管内，经循环风机送到箱内各部位，实现对箱体内空气湿度的调控。(4)设置了连接各功能部件的中央控制器，并在箱内设置了对应的传感器、数据传输处理系统等，各组数据均连接中央控制器，并经内置程序处理，实现智能运行。中央控制器对这三个方面的数据和设备各零部件运行的调控，创造出预先设定的技术指标(温度、湿度、氧气浓度)储存环境，实现待冷藏物处于最低新陈代谢状态，并保持水分基本不流失，实现保鲜。具体地，如图1-6所示，本专利技术实施例的三元法智能气调冷藏箱，包括：1、多个部件(图示1、5、6、13、14、19等)组成的外框体；2、多个部件(图示20等)组成的气密内胆体；3、气密门(图示23)；4、氮气罐(图示3、34)、高压增压机(图示2)、减压及控制器、管路等部件构成的制氮系统，具体的连接结构可以参考现有技术；5、制冷机(图示11、30)、蒸发器及风机组件(图示8、10、16、17、28)、冷凝器及风机组件(图示7、9)及控制器总成构成的制冷系统，具体的连接本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种气调冷藏箱，包括具有气密门的箱体、制冷系统、加湿系统和制氮系统，其特征在于，所述箱体内设有氧气浓度传感器、温度传感器和湿度传感器，所述氧气浓度传感器用于检测箱体内的氧气浓度，温度传感器用于检测箱体内的温度，湿度传感器用于检测箱体内的湿度；所述气调冷藏箱还包括中央控制器，中央控制器分别与制冷系统、加湿系统、制氮系统、氧气浓度传感器、温度传感器和湿度传感器信号连接，中央控制器用于调节箱体内的氧气浓度、水蒸气相对湿度以及温度至各自的预设目标范围内。

【技术特征摘要】
1.一种气调冷藏箱，包括具有气密门的箱体、制冷系统、加湿系统和制氮系统，其特征在于，所述箱体内设有氧气浓度传感器、温度传感器和湿度传感器，所述氧气浓度传感器用于检测箱体内的氧气浓度，温度传感器用于检测箱体内的温度，湿度传感器用于检测箱体内的湿度；所述气调冷藏箱还包括中央控制器，中央控制器分别与制冷系统、加湿系统、制氮系统、氧气浓度传感器、温度传感器和湿度传感器信号连接，中央控制器用于调节箱体内的氧气浓度、水蒸气相对湿度以及温度至各自的预设目标范围内。2.根据权利要求1所述的一种气调冷藏箱，其特征在于，所述中央控制器包括：控制模块；接收模块，与控制模块连接，用于接收氧气浓度传感器、温度传感器和湿度传感器的检测信号；存储模块，与控制模块连接，用于存储冷藏物-指标目标范围对照表；匹配模块，与控制模块连接，用于根据待冷藏物匹配冷藏物-指标目标范围对照表以获取预设目标范围。3.根据权利要求2所述的一种气调冷藏箱，其特征在于，所述中央控制器还包括设置模块和触控屏，设置模块、触控屏与控制模块连接，设置模块用于通过触控屏设置冷藏物-指标目标范围对照表，触控屏用于显示气调冷藏箱的工作状态。4.根据权利要求2所述的一种气调冷藏箱，其特征在于，所述中央控制器...

【专利技术属性】
技术研发人员：柳小菊，
申请(专利权)人：柳小菊，
类型：发明
国别省市：四川,51