The invention belongs to the technical field of air-conditioned refrigeration, in particular to an air-conditioned refrigeration tank and its gas control and control method. The air-conditioned refrigeration tank and the air-conditioned control method of the invention have been designed. The ternary method, namely, only controlling the oxygen concentration of the box body, controlling the relative humidity of water vapor in the box body and controlling the temperature in the box body, is the most economical and reasonable way to realize the air-conditioned fresh-keeping, can replace the traditional air-conditioned fresh-keeping method, and has a series of advantages such as good stability and low cost.
【技术实现步骤摘要】
一种气调冷藏箱及其气调控制方法
本专利技术属于气调冷藏
，具体涉及一种气调冷藏箱及其气调控制方法。
技术介绍
各种植物、动物性生鲜食品、物品的细胞存活是保鲜的基本要求，细胞完全失去生命力，在一定时间内，会很快使得细胞被水解或氧化或发酵，会失去新鲜的基本属性。保鲜的最基本要求是经过一定时间还能保持被保鲜物品的原来状态，包括物理属性、生物属性，冷藏和冷冻，均无法实现这样的要求，气调保鲜是实现这个目标的最佳方式之一。传统的气调保鲜基于生物物理基本属性，对被保鲜的物品进行呼吸特性研究，强调要控制影响呼吸的各个技术指标，包括经测试发现的各种气体浓度：氧气、二氧化碳、乙烯、水蒸气及细菌等，并针对这些技术指标设置了对应的影响及控制装置，比如通过添加氮气实现控制氧气浓度，增加二氧化碳发生装置实现控制二氧化碳浓度，设置乙烯洗涤装置实现消除或脱除乙烯气体等。传统气调冷藏技术，需要同时处理氧气浓度、水蒸气、温度、二氧化碳、乙烯气体等，或设备一次性设定好参数，按预设的参数进行运行；例如，公开号为CN101181091A的专利文献公开的一种易腐食品冷藏运输条件模拟试验台。实际上，二氧...
【技术保护点】
1.一种气调冷藏箱，包括具有气密门的箱体、制冷系统、加湿系统和制氮系统，其特征在于，所述箱体内设有氧气浓度传感器、温度传感器和湿度传感器，所述氧气浓度传感器用于检测箱体内的氧气浓度，温度传感器用于检测箱体内的温度，湿度传感器用于检测箱体内的湿度；所述气调冷藏箱还包括中央控制器，中央控制器分别与制冷系统、加湿系统、制氮系统、氧气浓度传感器、温度传感器和湿度传感器信号连接，中央控制器用于调节箱体内的氧气浓度、水蒸气相对湿度以及温度至各自的预设目标范围内。
【技术特征摘要】
1.一种气调冷藏箱，包括具有气密门的箱体、制冷系统、加湿系统和制氮系统，其特征在于，所述箱体内设有氧气浓度传感器、温度传感器和湿度传感器，所述氧气浓度传感器用于检测箱体内的氧气浓度，温度传感器用于检测箱体内的温度，湿度传感器用于检测箱体内的湿度；所述气调冷藏箱还包括中央控制器，中央控制器分别与制冷系统、加湿系统、制氮系统、氧气浓度传感器、温度传感器和湿度传感器信号连接，中央控制器用于调节箱体内的氧气浓度、水蒸气相对湿度以及温度至各自的预设目标范围内。2.根据权利要求1所述的一种气调冷藏箱，其特征在于，所述中央控制器包括：控制模块；接收模块，与控制模块连接，用于接收氧气浓度传感器、温度传感器和湿度传感器的检测信号；存储模块，与控制模块连接，用于存储冷藏物-指标目标范围对照表；匹配模块，与控制模块连接，用于根据待冷藏物匹配冷藏物-指标目标范围对照表以获取预设目标范围。3.根据权利要求2所述的一种气调冷藏箱，其特征在于，所述中央控制器还包括设置模块和触控屏，设置模块、触控屏与控制模块连接，设置模块用于通过触控屏设置冷藏物-指标目标范围对照表，触控屏用于显示气调冷藏箱的工作状态。4.根据权利要求2所述的一种气调冷藏箱，其特征在于，所述中央控制器...
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