保温售菜台制造技术

本实用新型专利技术公开了一种保温售菜台，其技术方案要点是包括售菜台体以及菜盒，所述售菜台上设置有若干用于安装所述菜盒的平行放置的支架，所述支架上设置有滑槽，所述菜盒上设置有与所述滑槽滑移连接的滑边，所述售菜台上设置有用于安装所述菜盒的安装口。本实用新型专利技术解决了现有保温售菜台，在放置菜盒时操作不方便的问题。

Insulating vegetable stand

The utility model discloses an insulating vegetable selling table, whose technical scheme essentially includes a vegetable selling table body and a vegetable box. The vegetable selling table is provided with several parallel brackets for installing the vegetable box. The bracket is provided with a sliding groove, and the vegetable box is provided with a sliding edge connected with the sliding groove. The vegetable selling table is provided with an installation port for installing the vegetable box. \u3002 The utility model solves the problem of inconvenient operation when placing the vegetable box on the existing heat preservation vegetable selling table.

【技术实现步骤摘要】
保温售菜台
本技术涉及厨房设备领域，更具体的说，它涉及一种保温售菜台。
技术介绍
快餐是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。港台一带获译作速食、即食等，和便当有所区别，而消费者对快餐的理解是多种多样的，远不止外来语原意所能包容。但无外乎这么几点，即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的，大众化、节时、方便，可以充当主食。快餐已成为了一种生活方式，并因此出现了“快餐文化”和“速食主义”。快餐在国内发展迅速，全国已有餐饮网点400万个，超大规模企业涌现，有11家企业的营业额超过10亿元，有34家企业的营业额超过5亿元，其中前十强的营业额达到336.76亿元，同比增长18.4%，占百强营业额总量的近五成，达到49.34%，百强企业的整体规模稳步提升，行业集中度进一步加强。快餐行业的进步离不开厨房设备发展，特别是一些保温设备，能够使得做好的饭菜长时间保持温度，而使得快餐在售卖时能够保持适合的温度，同时不损失良好的口感。快餐售卖过程中经常需要使用到保温售菜台，如授权公告号为CN202269743U的中国专利中提到五格保温售菜台，其采用的技术方案为：菜台采用不锈钢板冲压而成，一次折弯成型，菜盒放置在菜台上的面板上，共有五格，在菜台的内部有加热箱一个，加热箱内安装温度传感器和加热器，加热器与温度传感器分别与控制器相连。加热箱在加热时会装有水。其优点为：具有恒温控制，无水报警定时加热功能，从而实现菜台的自动保温。然而，上述五格保温售菜台如同市场上销售的其它售菜保温台一样，菜盒是通过卡接放置到菜台的面板上，通过该种方式操由于操作时需要使用者集中注意力，将菜盒对准位置进行放置，因而不方便使用者的使用。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本技术的目的在于提供一种保温售菜台。其具有快速拆卸和安装菜盒的优点。为实现上述目的，本技术提供了如下技术方案：一种保温售菜台，包括售菜台体以及菜盒，所述售菜台上设置有若干用于安装所述菜盒的平行放置的支架，所述支架上设置有滑槽，所述菜盒上设置有与所述滑槽滑移连接的滑边，所述售菜台上设置有用于安装所述菜盒的安装口。通过采用上述技术方案，通过安装口，将菜盒通过滑边与支架上的滑槽滑移连接，从而将菜盒安装到支架上；由于使用者可以首先将菜盒放置到安装口处，之后通过滑边与滑槽滑移，用手就可以轻松的推动，将菜盒安装到支架上，在拆卸时也可以通过手的推拉轻松的完成拆卸，因而具有能够实现对于菜盒的快速的安装。本技术进一步设置为：所述安装口的下边缘处设置有用于在取出所述菜盒时清理所述菜盒外底部残留水滴的毛刷。通过采用上述技术方案，经过加热的菜盒的外底部会残留很多的水滴，若在取出时不对这些水滴进行操作，这些水滴会流到使用者身上或是滴到地面上，将使用者烫伤或是影响工作环境，因此在安装口的下底边处设置毛刷，在使用者将菜盒取出时，毛刷会对菜盒的外底部进行刮刷从而将水滴刷掉，避免残留的水滴造成的不良影响。本技术进一步设置为：所述滑槽内均匀设置有便于滚动的滚轮。通过采用上述技术方案，滚轮能够减小摩擦力，因此设置滚轮能够使得菜盒与滑槽的滑移更加的省力操作更加的方便。本技术进一步设置为：相邻两个所述支架间滑移连接有若干个所述菜盒。通过采用上述技术方案，在相邻的两个支架间能够连接若干个菜盒，能够将有限的空间分割成更多的区域，从而在使用空间不变的前提下，可以放置更多种类的菜品，更加充分的利用加热空间。本技术进一步设置为：所述菜盒的外底部设置用于增加水蒸气与所述菜盒接触面积的凹坑。通过采用上述技术方案，在菜盒的底部设置凹坑能够增加水蒸气与菜盒的接触面积，从而更加充分的对菜盒内部的菜品进行加热。本技术进一步设置为：所述菜盒底部设置有用于方便盛菜的盛菜坑。通过采用上述技术方案，当菜盒内部的菜量剩余量比较少时，使用勺子很难将剩余的全部的菜盛起来，因此在菜盒的底部设置剩菜坑，在使用时首先将剩余的少量菜放置到剩菜坑中，由于此时的菜品有一定的深度，因此使用勺子能够很方便的将剩余的菜品收集起来。本技术进一步设置为：所述支架在未放置所述菜盒时连接有挡盖，所述挡盖包括与所述滑槽滑移连接的上盖和用于遮盖所述安装口的侧盖。通过采用上述技术方案，当相邻的支架间不放置菜盒时，为了避免热量的损失，通过设置挡盖，挡盖的上盖与滑槽滑移连接，从而将两个支架间的开口封闭，同时侧盖将安装口封闭，从而达到防止热量损失的目的。本技术进一步设置为：所述挡盖内表面设置有保温层。通过采用上述技术方案，进一步的设置保温层，能够防止内部的热量通过热传导的传播而造成的损失。本技术进一步设置为：所述挡盖上设有便于手持的把手。通过采用上述技术方案，在挡盖上设置把手，通过把手能够方便的实现挡盖的拆卸和安装。本技术进一步设置为：所述菜盒上设置有用于使菜品保持封闭的端盖。通过采用上述技术方案，当不需要进行盛菜的操作时，将端盖盖到菜盒上使得菜品处于密闭的空间，从而避免菜品被外界污染，干净卫生。综上所述，本技术具有以下有益效果：本技术能够实现快速拆卸和安装菜盒，同时具有使用方便，干净卫生的优点。附图说明图1为实施例一的结构示意图；图2为实施例一的爆炸图；图3为实施例二的结构示意图；图4为实施例二的爆炸图；图5为实施例二安装挡盖的结构示意图；图6为实施例二菜盒的结构示意图；图7为实施例二菜盒的仰视图。图中：1、售菜台体；2、菜盒；3、支架；4、滑槽；5、滑边；6、安装口；7、毛刷；8、滚轮；9、凹坑；10、盛菜坑；11、挡盖；12、上盖；13、侧盖；14、保温层；15、把手；16、端盖。具体实施方式下面结合附图对本技术作进一步详细说明。实施例一：一种保温售菜台，包括售菜台体1，如图1和图2所示，售菜台上均匀设置有四个平行放置的支架3，相邻两个支架3之间的侧表面上设置用滑槽4。相邻两个支架3间放置有菜盒2，菜盒2的两个侧面上设置有滑边5。同时在保温售菜台与使用者靠近的一边上设置用安装口6，通过安装口6使用者能够将菜盒2的滑边5与滑槽4滑移连接，然后通过手推就可将菜盒2完成安装在使用过程中，使用者将菜品填装至菜盒2中，将菜盒2搬运至安装处，将滑边5和滑槽4对准，然后推动菜盒2就能够将菜盒2安装到支架3上。由于该售菜台上设置有四个支架3，可以安装三个菜盒2，使用者依次安装完毕即可。安装完成后，打开加热装置，产生水蒸气后就可对菜品产生保温的效果。使用完毕后，拆卸时只需要通过手拉动，就可将菜盒2取出。实施例二：一种保温售菜台，包括售菜台体1，如图3至图7所示，售菜台体1上设置有玻璃罩，玻璃罩能够使得顾客能够看到售菜台内菜品的情况，又不会由于说话产生唾沫而污染菜品。售菜台上均匀设置有四个平行放置的支架3，相邻两个支架3之间的侧表面上设置用滑槽4，滑槽4内均匀分布有滚轮8，滚轮8能够减小摩擦力从而使得滑动更加的省力。相邻两个支架3间放置有菜盒2，菜盒2为长方体的菜盒2，并且当菜品的菜量较小时，可以在相邻的两个之间架放置3个较小的菜盒2；菜盒2的外底部设置有凹坑9，凹坑9能够增加水蒸气与菜盒2的接触面积，从而对菜盒2进行充分的加热；同时为了解决当菜盒2内部的菜量剩本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种保温售菜台，包括售菜台体(1)以及菜盒(2)，其特征在于：所述售菜台上设置有若干用于安装所述菜盒(2)的平行放置的支架(3)，所述支架(3)上设置有滑槽(4)，所述菜盒(2)上设置有与所述滑槽(4)滑移连接的滑边(5)，所述售菜台上设置有用于安装所述菜盒(2)的安装口(6)；所述安装口(6)的下边缘处设置有用于在取出所述菜盒(2)时清理所述菜盒(2)外底部残留水滴的毛刷(7)；所述滑槽(4)内均匀设置有便于滚动的滚轮(8)；相邻两个所述支架(3)间滑移连接有若干个所述菜盒(2)；所述菜盒(2)的外底部设置用于增加水蒸气与所述菜盒(2)接触面积的凹坑(9)；所述菜盒(2)底部设置有用于方便盛菜的盛菜坑(10)。

【技术特征摘要】
1.一种保温售菜台，包括售菜台体(1)以及菜盒(2)，其特征在于：所述售菜台上设置有若干用于安装所述菜盒(2)的平行放置的支架(3)，所述支架(3)上设置有滑槽(4)，所述菜盒(2)上设置有与所述滑槽(4)滑移连接的滑边(5)，所述售菜台上设置有用于安装所述菜盒(2)的安装口(6)；所述安装口(6)的下边缘处设置有用于在取出所述菜盒(2)时清理所述菜盒(2)外底部残留水滴的毛刷(7)；所述滑槽(4)内均匀设置有便于滚动的滚轮(8)；相邻两个所述支架(3)间滑移连接有若干个所述菜盒(2)；所述菜盒(2)的外底部设置用于增加水蒸气与所述菜盒(2)接触面积的凹...

【专利技术属性】
技术研发人员：李云龙，李显嵩，李超，
申请(专利权)人：祥威胜北京厨房设备工贸有限公司，
类型：新型
国别省市：北京,11