荞麦青贮的方法技术

本发明专利技术公开了一种荞麦青贮的方法，包括如下步骤a、将收获的荞麦置于阴凉通风处摊晾，使荞麦的含水量降低到60％‑65％之间；b、待荞麦的含水量降低到规定标准后，移入青贮窖中，青贮窖的底部铺设有干草和中药渣混合成的基础，在向青贮窖内移入荞麦的过程中，每铺设15‑20cm厚度的荞麦，就喷洒一次发酵剂溶液，每一层荞麦之间都用干草和中药渣混合成的基础隔开；c、将荞麦完全移入青贮窖后，封窖青贮；d、青贮完成后，将青贮完成的荞麦移出青贮窖，进行筛选，选出发酵效果良好的进行紫外杀菌，紫外杀菌后得到青贮料。解决现有的荞麦青贮技术不成熟，青贮过程中霉变率高并且青贮后仅能起到增加储藏时间而没有其他功效的问题。

Method of Buckwheat Silage

The invention discloses a method for buckwheat silage, which comprises the following steps: A. placing the harvested buckwheat in a cool and ventilated place to spread out, so as to reduce the moisture content of buckwheat to between 60% and 65%; B. When the moisture content of buckwheat is reduced to a prescribed standard, it is moved into a silo, and the bottom of the silo is paved with a base of mixing dry grass and Chinese medicine residue, and the process of moving buckwheat into the silo is carried out. For each layer of buckwheat with a thickness of 15 20 cm, a starter solution is sprayed once, and each layer of buckwheat is separated by a base of mixture of hay and Chinese medicine residue; C. After the buckwheat is completely moved into the silo, the silage is sealed; D and after the silage is completed, the silage buckwheat is removed from the silo for screening, and the good fermentation effect is selected for ultraviolet sterilization, which is obtained after ultraviolet sterilization. To silage. To solve the problem that the existing silage technology of buckwheat is immature, the mildew rate is high in the silage process, and the silage can only increase the storage time without other effects.

【技术实现步骤摘要】
荞麦青贮的方法
本专利技术涉及青贮方法，具体涉及一种荞麦青贮的方法。
技术介绍
在自然的情况下，新鲜荞麦中的营养流失速度通常较快，不利于人们后期的利用，而通过青贮，就能大大的减缓荞麦中营养物质的流失速度，使其能得到更好的保存，便于后期的利用，这里的青贮是指把鲜棵植物品种压实封闭起来，使贮存的青饲料与外部空气隔绝，造成内部缺氧、致使厌氧发酵，从而产生有机酸，可使其保存经久不坏，既可减少养分损失又有利于消化吸收的一种贮存技术或方法。但是现有的荞麦青贮技术大多都不成熟，青贮过程中荞麦霉变较高，而且青贮后仅仅只能增加其储藏时间，并不会有其他的功效。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种荞麦青贮的方法，解决现有的荞麦青贮技术不成熟，青贮过程中霉变率高并且青贮后仅能起到增加储藏时间而没有其他功效的问题。为解决上述的技术问题，本专利技术采用以下技术方案：一种荞麦青贮的方法，包括如下步骤a、将收获的荞麦置于阴凉通风处摊晾，使荞麦的含水量降低到60％-65％之间；b、待荞麦的含水量降低到规定标准后，移入青贮窖中，青贮窖的底部铺设有干草和中药渣混合成的基础，在向青贮窖内移入荞麦的过程中，每铺设15-20cm厚度的荞麦，就喷洒一次发酵剂溶液，每一层荞麦之间都用干草和中药渣混合成的基础隔开；c、将荞麦完全移入青贮窖后，封窖青贮；d、青贮完成后，将青贮完成的荞麦移出青贮窖，进行筛选，选出发酵效果良好的进行紫外杀菌，紫外杀菌后得到青贮料。该方法中，首先选择了在阴凉处通风处对荞麦进行摊晾，这样既能降低其内部的含水量，有不会因为暴晒而破坏荞麦的表皮细胞，然后采用了分层铺设的方法，干草能吸收青贮过程中产生的水汽，从而保证青贮窖内的荞麦不会受潮，同时每一层荞麦之间的干草还起到了隔离的作用，能防止霉变的荞麦快速将霉菌散播开，从而提高青贮的转化率，而位于青贮窖底部的干草和中药渣混合成的基础，则能在发酵过程中使抑制细菌的滋生，进一步的提高青贮的转化率，同时中药材的有益物质还会缓慢的浸出，附着在荞麦表面，提高荞麦的营养价值。作为本专利技术的进一步优选，所述步骤a中荞麦干燥时的温度控制在20℃到24℃之间。温度太高容易使其使水过多，而且容易破坏荞麦的细胞表皮影响后续青贮，而温度过低则会干燥时间过长，营养流失较多。作为本专利技术的进一步优选，所述干草和中药渣混合成的基础由如下原料粉碎后混合而成：干草、川芎、薄荷、朴硝、甘草、羌活和草问荆。草问荆、川芎均有抑菌作用，而川芎配合薄荷、朴硝、甘草和羌活运用又能起到降火、行气的作用，这样将其运用在青贮过程中，能增加青贮完成后荞麦的营养价值。作为本专利技术的进一步优选，所述基础中各原料的质量份数如下：干草15-20份、川芎2-3份、薄荷2-3份、朴硝2-3份、甘草1-2份、羌活0.5-1.5份、草问荆3-4份。作为本专利技术的进一步优选，所述步骤c中青贮的时间为3-4个月。作为本专利技术的进一步优选，所述步骤c中，青贮时前10天青贮窖内的温度保持在25-30℃之间，然后将青贮窖内的温度降低到20-24℃继续青贮30-35天，再将青贮窖内的温度降低到15-18℃，直至完成青贮。前十天是采用较高的温度进行青贮发酵，这样能使其快速开始发酵，而最后将温度降低到15-18℃进行发酵则是为了降低其霉变的几率。作为本专利技术的进一步优选，所述步骤d中进行筛选时要选出发霉变质的荞麦。与现有技术相比，本专利技术至少能达到以下有益效果中的一项：1.荞麦青贮的转化率更高，不易发生大面积的霉变，青贮出来的荞麦品质好。2.在青贮过程中加入了中药渣制成的基础，使其青贮完成后营养价值更高。具体实施方式为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。具体实施例1：一种荞麦青贮的方法，包括如下步骤a、将收获的荞麦置于阴凉通风处摊晾，使荞麦的含水量降低到60％-65％之间；b、待荞麦的含水量降低到规定标准后，移入青贮窖中，青贮窖的底部铺设有干草和中药渣混合成的基础，在向青贮窖内移入荞麦的过程中，每铺设15-20cm厚度的荞麦，就喷洒一次发酵剂溶液，每一层荞麦之间都用干草和中药渣混合成的基础隔开；c、将荞麦完全移入青贮窖后，封窖青贮；d、青贮完成后，将青贮完成的荞麦移出青贮窖，进行筛选，选出发酵效果良好的进行紫外杀菌，紫外杀菌后得到青贮料。该方法中，首先选择了在阴凉处通风处对荞麦进行摊晾，这样既能降低其内部的含水量，有不会因为暴晒而破坏荞麦的表皮细胞，然后采用了分层铺设的方法，干草能吸收青贮过程中产生的水汽，从而保证青贮窖内的荞麦不会受潮，同时每一层荞麦之间的干草还起到了隔离的作用，能防止霉变的荞麦快速将霉菌散播开，从而提高青贮的转化率，而位于青贮窖底部的干草和中药渣混合成的基础，则能在发酵过程中使抑制细菌的滋生，进一步的提高青贮的转化率，同时中药材的有益物质还会缓慢的浸出，附着在荞麦表面，提高荞麦的营养价值。具体实施例2：本实施例是在具体实施例1的基础上对步骤a进行进一步的说明，所述步骤a中荞麦干燥时的温度控制在20℃到24℃之间。温度太高容易使其使水过多，而且容易破坏荞麦的细胞表皮影响后续青贮，而温度过低则会干燥时间过长，营养流失较多。具体实施例3：本实施例是在具体实施例1的基础上对干草和中药渣混合成的基础进行了进一步的说明，所述干草和中药渣混合成的基础由如下原料粉碎后混合而成：干草、川芎、薄荷、朴硝、甘草、羌活和草问荆。草问荆、川芎均有抑菌作用，而川芎配合薄荷、朴硝、甘草和羌活运用又能起到降火、行气的作用，这样将其运用在青贮过程中，能增加青贮完成后荞麦的营养价值。具体实施例4：本实施例是在具体实施例3的基础上对基础进行了进一步的说明，所述基础中各原料的质量份数如下：干草15份、川芎2份、薄荷2份、朴硝3份、甘草2份、羌活1.5份、草问荆3.5份。具体实施例5：本实施例是在具体实施例3的基础上对基础进行了进一步的说明，所述基础中各原料的质量份数如下：干草18份、川芎3份、薄荷3份、朴硝2.5份、甘草1.5份、羌活1份、草问荆4份。具体实施例6：本实施例是在具体实施例3的基础上对基础进行了进一步的说明，所述基础中各原料的质量份数如下：干草20份、川芎2.5份、薄荷2.6份、朴硝2份、甘草1份、羌活0.5份、草问荆3份具体实施例7：本实施例是在具体实施例1的基础上对步骤c中的青贮时间进行了进一步的说明，所述步骤c中青贮的时间为3-4个月。具体实施例8：本实施例是在具体实施例1的基础上对步骤c进行了进一步的说明，所述步骤c中，青贮时前10天青贮窖内的温度保持在25-30℃之间，然后将青贮窖内的温度降低到20-24℃继续青贮30-35天，再将青贮窖内的温度降低到15-18℃，直至完成青贮。前十天是采用较高的温度进行青贮发酵，这样能使其快速开始发酵，而最后将温度降低到15-18℃进行发酵则是为了降低其霉变的几率。具体实施例9：本实施例是在具体实施例1的基础上对步骤d进行了进一步的说明，所述步骤d中进行筛选时要选出发霉变质的荞麦。尽管这里参照本专利技术的多个解释性实施例对本专利技术进行了描述，但是，应该理解，本领域技术人员可以设计出很多其他的修改和实施方式，这些修改和实施本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种荞麦青贮的方法，其特征在于：包括如下步骤a、将收获的荞麦置于阴凉通风处摊晾，使荞麦的含水量降低到60％‑65％之间；b、待荞麦的含水量降低到规定标准后，移入青贮窖中，青贮窖的底部铺设有干草和中药渣混合成的基础，在向青贮窖内移入荞麦的过程中，每铺设15‑20cm厚度的荞麦，就喷洒一次发酵剂溶液,每一层荞麦之间都用干草和中药渣混合成的基础隔开；c、将荞麦完全移入青贮窖后，封窖青贮；d、青贮完成后，将青贮完成的荞麦移出青贮窖，进行筛选，选出发酵效果良好的进行紫外杀菌，紫外杀菌后得到青贮料。

【技术特征摘要】
1.一种荞麦青贮的方法，其特征在于：包括如下步骤a、将收获的荞麦置于阴凉通风处摊晾，使荞麦的含水量降低到60％-65％之间；b、待荞麦的含水量降低到规定标准后，移入青贮窖中，青贮窖的底部铺设有干草和中药渣混合成的基础，在向青贮窖内移入荞麦的过程中，每铺设15-20cm厚度的荞麦，就喷洒一次发酵剂溶液,每一层荞麦之间都用干草和中药渣混合成的基础隔开；c、将荞麦完全移入青贮窖后，封窖青贮；d、青贮完成后，将青贮完成的荞麦移出青贮窖，进行筛选，选出发酵效果良好的进行紫外杀菌，紫外杀菌后得到青贮料。2.根据权利要求1所述的荞麦青贮的方法，其特征在于：所述步骤a中荞麦干燥时的温度控制在20℃到24℃之间。3.根据权利要求1所述的荞麦青贮的方法，其特征在于：所述干草和中药渣混合成的基...

【专利技术属性】
技术研发人员：邓由飞，赵钢，
申请(专利权)人：邓由飞，
类型：发明
国别省市：四川,51