一种具有轻量化、高传热效率和抗菌功能的锅制造技术

本实用新型专利技术的目的在于提供一种具有轻量化、高传热效率和抗菌功能的锅，包括保温盖和锅体，其特征在于：锅体由内壁和外壁组成，内壁和外壁之间设有石墨烯填充层，石墨烯填充层内填充有石墨烯材料，内壁由抗菌不锈钢制成，外壁由铝合金制成；锅体侧壁设有把手。本实用新型专利技术由于采用了复合结构，相较于纯不锈钢锅，重量得到了极大的减轻。此外，由于采用了石墨烯填充层，利用其自身具有的高导热性能，可以显著提高灶火的热效率，缩短烹饪时间。同时，由于内层采用抗菌不锈钢材质，避免由于采用铝合金而带来的重金属析出超标危害。最后，抗菌不锈钢内壁的使用，可以在很大程度上降低食物储存过程中可能引起的细菌感染风险。

A pot with lightweight, high heat transfer efficiency and antimicrobial function

The utility model aims to provide a pot with lightweight, high heat transfer efficiency and antimicrobial function, including a heat preservation cover and a pot body. The pot body is characterized by: the pot body is composed of an inner wall and an outer wall, a graphene filling layer is arranged between the inner wall and the outer wall, graphene filling layer is filled with graphene material, the inner wall is made of antimicrobial stainless steel, and the outer wall is made of aluminum alloy; There are handles. Compared with pure stainless steel pot, the weight of the utility model has been greatly reduced by adopting a composite structure. In addition, the use of graphene filling layer and its high thermal conductivity can significantly improve the thermal efficiency of the cooking fire and shorten the cooking time. At the same time, because the inner layer is made of anti-bacterial stainless steel, the danger of heavy metal precipitation exceeding the standard caused by the use of aluminum alloy is avoided. Finally, the use of antimicrobial stainless steel inner wall can greatly reduce the risk of bacterial infection during food storage.

【技术实现步骤摘要】
一种具有轻量化、高传热效率和抗菌功能的锅
本技术涉及餐饮领域，具体地，设计一种具有轻量化、高传热效率和抗菌功能的锅。
技术介绍
目前国内的餐饮或相关行业制作的金属锅，一般均采用单一不锈钢和铝合金材质，且锅体一般是截面为圆形的结构，顶部开口较大。然而，在使用过程存在如下问题：1)、铝锅虽然具有高的传热效果，但经常使用特别是不当的使用会使铝锅造成铝的大量溶出，人如果长期食铝过多，会加速衰老，还会引起智力下降、记忆力衰退和老年痴呆等不良后果。2)、不锈钢由于其自身高的环境惰性，也即具有较好的耐蚀性。但单纯采用不锈钢制成的锅，由于不锈钢的比重较大，导致锅的重量一般均较重，不利于力气小的人操作。3)、金属材质的锅还经常盛放食物，较易滋生细菌。4)、由于锅体一般是截面为圆形的结构，且其顶部开口较大，导致散热快，造成热量损失。因此，本技术对现有锅结构进行改进，使其自身兼具轻量化、高的传热效率和抗菌自洁功能，对于提高人民的生活质量和维护人们安全健康的就餐环境具有重要的现实意义。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本技术提供了一种具有轻量化、高传热效率和抗菌功能的锅。本技术技术方案如下：一种具有轻量化、高传热效率和抗菌功能的锅，包括保温盖1和锅体，其特征在于：锅体由内壁2和外壁5组成，内壁2和外壁5之间设有石墨烯填充层4，石墨烯填充层4内填充有石墨烯材料，内壁2由抗菌不锈钢制成，外壁5由铝合金制成；锅体侧壁设有把手3。内壁2由抗菌不锈钢制成，该抗菌不锈钢按照中国专利技术专利(专利申请号：02144683.0，专利技术名称：一种奥氏体抗菌不锈钢)中的成分设计及制备方法制成。外壁5由铝合金制成。本技术利用其比重小的特点，可以显著减轻锅体总重量。本技术所述具有轻量化、高传热效率和抗菌功能的锅，其特征在于：锅体为带有圆角的正方体或长方体结构，其顶部设有开口，开口面积为锅体底面面积的0.6-0.9倍(意指锅是方形的，且不完全敞开，有收口，半封闭式)。本技术所述具有轻量化、高传热效率和抗菌功能的锅，其特征在于：所述保温盖1由玻璃制成，保温盖1上设有透气眼和把手，把手由塑料制成。本技术所述具有轻量化、高传热效率和抗菌功能的锅，其特征在于：所述把手3由塑料制成。本技术所述具有轻量化、高传热效率和抗菌功能的锅，其特征在于：所述内壁2、石墨烯填充层4和外壁5之间的厚度比优选为1.0-2.0:0.8-1.5:0.8-1.8。本技术所述具有轻量化、高传热效率和抗菌功能的锅，其特征在于：所述石墨烯材料为氧化石墨烯和/或活性石墨烯。本技术具有以下优点：1、本技术采用了复合结构设计，相较于纯不锈钢锅，重量得到了极大的减轻。2、本技术采用采用了石墨烯填充层，利用石墨烯自身具有的高导热性能，可以显著提高灶火的热效率，显著缩短烹饪时间。3、本技术内层采用抗菌不锈钢材质，避免由于采用铝合金而带来的重金属析出超标而造成的潜在健康危害，而且，抗菌不锈钢内壁的使用，可以在很大程度上降低食物储存过程中可能引起的细菌感染风险。本技术适合于在食堂、学校、家庭等餐饮环境推广使用。4、本技术采用带有圆角的正方体或长方体结构锅体，可以降低散热速度，提高热量利用率。5、本技术充分利用铝合金、石墨烯和抗菌不锈钢各自的优势，从而在很大程度上实现轻量化、高传热效率和抗菌功能的完美统一。附图说明图1为本技术的一种具有轻量化、高传热效率和抗菌功能的锅的结构示意图；其中：1-保温盖；2-内壁；3-把手；4-石墨烯填充层；5-外壁。具体实施方式实施例1如图1所示，一种具有轻量化、高传热效率和抗菌功能的锅，包括保温盖1和锅体，其中：保温盖1由玻璃制成，保温盖1上设有透气眼和把手，把手由塑料制成。锅体由内壁2和外壁5组成，内壁2和外壁5之间设有石墨烯填充层4，石墨烯填充层4内填充有氧化石墨烯；内壁2由抗菌不锈钢制成，该抗菌不锈钢按照中国专利技术专利(专利申请号：02144683.0，专利技术名称：一种奥氏体抗菌不锈钢)中的成分设计及制备方法制成；外壁5由铝合金制成；内壁2、石墨烯填充层4和外壁5之间的厚度比为1.0:1.5:1.0。锅体侧壁设有把手3，由塑料制成。锅体为带有圆角的正方体结构，其顶部设有开口，开口面积为锅体底面面积的0.8倍。实施例2与实施例1的不同之处在于：所述石墨烯为活性石墨烯，内壁2、石墨烯填充层4和外壁5之间的厚度比为1.0:1.0:0.8，锅体为带有圆角的长方体结构，其顶部开口面积为锅体底面面积的0.9倍。实施例3与实施例1的不同之处在于：与实施例1的不同之处在于：内壁2、石墨烯填充层4和外壁5之间的厚度比为1.5:1.0:1.0，锅体顶部开口面积为锅体底面面积的0.6倍。上述实施例只为说明本技术的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此项技术的人士能够了解本技术的内容并据以实施，并不能以此限制本技术的保护范围。凡根据本技术精神实质所作的等效变化或修饰，都应涵盖在本技术的保护范围之内。此外，本文省略了对公知结构和技术的描述，以避免不必要地混淆本技术的概念。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有轻量化、高传热效率和抗菌功能的锅，包括保温盖(1)和锅体，其特征在于：所述锅体为带有圆角的正方体或长方体结构，其顶部设有开口，开口面积为锅体底面面积的0.6‑0.9倍；锅体由内壁(2)和外壁(5)组成，内壁(2)和外壁(5)之间设有石墨烯填充层(4)，石墨烯填充层(4)内填充有石墨烯材料，内壁(2)由抗菌不锈钢制成，外壁(5)由铝合金制成；锅体侧壁设有把手(3)；所述内壁(2)、石墨烯填充层(4)和外壁(5)之间的厚度比为1.0‑2.0:0.8‑1.5:0.8‑1.8。

【技术特征摘要】
1.一种具有轻量化、高传热效率和抗菌功能的锅，包括保温盖(1)和锅体，其特征在于：所述锅体为带有圆角的正方体或长方体结构，其顶部设有开口，开口面积为锅体底面面积的0.6-0.9倍；锅体由内壁(2)和外壁(5)组成，内壁(2)和外壁(5)之间设有石墨烯填充层(4)，石墨烯填充层(4)内填充有石墨烯材料，内壁(2)由抗菌不锈钢制成，外壁(5)由铝合金制成；锅体侧壁设有把手(3)；所述内壁(2)、石墨烯填充层(4)和外壁(5)...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨春光，郭亮，胡光，马天龙，任航，史显波，杨柯，
申请(专利权)人：沈阳融荣科技有限公司，
类型：新型
国别省市：辽宁,21