The invention discloses an intelligent drying system, which comprises a box body with an air return passage. The box body is provided with an air inlet and an air outlet. The middle part of the air return passage is connected with one end of the air return passage. The middle part of the air return passage is connected with the air inlet. The oven body is equipped with a fan, a controller and an open oven at the bottom. The bottom end of the dehumidification outlet is connected at the top, the return air passage is far from one end of the dehumidification outlet to connect the input end of the fan, the output end of the fan to connect the opening, and the air inlet, the dehumidification outlet, the fan and the baking chamber are all connected with the controller. The invention aims at improving thermal energy efficiency, saving energy and discharge, heating uniformity, intelligent control of temperature and humidity in drying process, and ensuring food flavor through return air.
【技术实现步骤摘要】
一种智能烘干系统
本专利技术涉及烘干机,具体涉及一种智能烘干系统。
技术介绍
在豆豉等食品加工过程中,一个必不可少的步骤是烘干,随着现代化工业发招食品行业中烘干多采用烘干机进行烘干。而传统食品烘干机多采用柜式烘箱结构,通过烘箱的柜门放入待烘干的物料,在达到烘干机设定的时间后停止烘箱的加热工作,再开启柜门取出烘干的物料,无法控制烘干过程中的温湿度,不仅导致加工出来的食品风味流失、热损失大,而且热效率低,能耗大。另外,由于物料仅通过加热烘干,还经常存在加热不均匀的问题。
技术实现思路
本专利技术为了解决上述技术问题提供一种智能烘干系统,通过回风提高热能效益、节能省排、加热均匀、智能控制烘干过程中的温湿度、保证食品风味。本专利技术解决上述技术问题的技术方案如下:一种智能烘干系统,包括箱体,所述箱体内开设有回风通道,所述箱体上设有进风口和排湿口,所述排湿口的中部与所述回风通道的一端连通,所述回风通道的中部与所述进风口连通,所述箱体内安装有风机、控制器和底端敞口的烘烤室,所述烘烤室的顶端连通所述排湿口的底端,所述回风通道远离所述排湿口的一端连通所述风机的输入端,所述风机的输出端连通所述敞口,所述进风口、所述排湿口、所述风机和所述烘烤室均与所述控制器连接。本专利技术的有益效果是:通过控制器控制烘烤室内的温湿度,使食品在预设的温湿度内完成烘烤,保证食品加工后的风味;另外,通过回风通道保证加热后的空气在箱体内循环流动,对食品进行均匀加热的同时,循环使用,节省能量,提高热能效益。在上述技术方案的基础上,本专利技术还可以做如下改进。进一步,所述风机的输出端设有风管,所述风管内安装 ...
【技术保护点】
1.一种智能烘干系统,其特征在于:包括箱体(11),所述箱体(11)内开设有回风通道(5),所述箱体(11)上设有进风口(1)和排湿口(9),所述排湿口(9)的中部与所述回风通道(5)的一端连通,所述回风通道(5)的中部与所述进风口(1)连通,所述箱体(11)内安装有风机(2)、控制器(8)和底端敞口的烘烤室(7),所述烘烤室(7)的顶端连通所述排湿口(9)的底端,所述回风通道(5)远离所述排湿口(9)的一端连通所述风机(2)的输入端,所述风机(2)的输出端连通所述敞口,所述进风口(1)、所述排湿口(9)、所述风机(2)和所述烘烤室(7)均与所述控制器(8)连接。
【技术特征摘要】
1.一种智能烘干系统,其特征在于:包括箱体(11),所述箱体(11)内开设有回风通道(5),所述箱体(11)上设有进风口(1)和排湿口(9),所述排湿口(9)的中部与所述回风通道(5)的一端连通,所述回风通道(5)的中部与所述进风口(1)连通,所述箱体(11)内安装有风机(2)、控制器(8)和底端敞口的烘烤室(7),所述烘烤室(7)的顶端连通所述排湿口(9)的底端,所述回风通道(5)远离所述排湿口(9)的一端连通所述风机(2)的输入端,所述风机(2)的输出端连通所述敞口,所述进风口(1)、所述排湿口(9)、所述风机(2)和所述烘烤室(7)均与所述控制器(8)连接。2.根据权利要求1所述一种智能烘干系统,其特征在于:所述风机(2)的输出端设有风管(3),所述风管(3)内安装有用于加热所述风管(3)内空气的供热装置(4),所述风管(3)的一端连通所述风机(2)的输出端,所述风管(3)...
【专利技术属性】
技术研发人员:周文德,
申请(专利权)人:贵州美之选食品有限公司,
类型:发明
国别省市:贵州,52
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