The present application provides a smokeless flue-cured pan and an iron plate oven, which relates to the technical field of kitchen utensils, and a smokeless flue-cured pan, including a flue-cured pan body. The flue-cured pan body is provided with several oil-water droplet holes for discharging oil and water during cooking and a diversion ramp for diverting oil and water during cooking to the oil-water droplet hole. By setting oil-water droplet holes on the body of the flue-cured pan, the excess oil and water on the flue-cured pan can be effectively discharged, thereby reducing the oil and water on the flue-cured pan, so as to greatly reduce the smoke produced by the flue-cured pan during the cooking process, and effectively reduce the adverse effects of the smoke on the health of the cooks. In addition, by setting a diversion ramp on the body of the flue-cured pan, the smoke-free flue can be reduced. Oil and water on the plate are smoothly diverted to the oil-water droplet hole to ensure the smooth discharge of excess oil and water on the smokeless flue-cured pan. The application also discloses an iron plate burning stove using the smokeless flue-cured pan.
【技术实现步骤摘要】
无烟烤盘及铁板烧炉具
本申请涉及厨具
,尤其涉及无烟烤盘及铁板烧炉具。
技术介绍
在日常生活中,铁板烧炉具是一种较为常见的烧烤厨具,普通的铁板烧炉具在烤肉时,由于高温烤肉的过程中在烤盘上会产生较多的油,从而会形成大量的油烟,这些油烟不但会影响到煮食效果,而且还会对烹烤人员的健康造成不利影响。
技术实现思路
为了减少铁板烧炉具在烤肉过程中烤盘所产生的油烟量,从而降低烹烤过程中油烟对人体健康的不利影响,本申请提供了在烹烤时能将多余油份和水分排出的无烟烤盘及应用该无烟烤盘的铁板烧炉具。本申请由以下技术方案实现的:无烟烤盘,包括烤盘本体,所述烤盘本体上设有若干个用于将烹烤时的油水排出的油水滴孔和用于将烹烤时的油水导流至油水滴孔处的导流斜面。所述烤盘本体上设有若干条支撑肋条。所述油水滴孔设于两相邻的支撑肋条之间。所述油水滴孔在烤盘本体上呈环形分布。所述烤盘本体上设有吸烟通孔。所述烤盘本体上设有向上凸起的凸起部,所述吸烟通孔设于所述凸起部上。本申请还公开了铁板烧炉具,包括有如上所述的无烟烤盘。与现有技术相比,本申请有如下优点:本无烟烤盘中,通过在烤盘本体上设置油水滴孔,能有效地将无烟烤盘上多余的油份和水分排出,从而减少无烟烤盘上的油量和水量,以大幅减少在烹烤过程中无烟烤盘所产生的油烟,有效降低油烟对烹烤人员健康的不利影响,另外,通过在烤盘本体上设置导流斜面,能将无烟烤盘上的油份和水分顺畅的导流至油水滴孔处,确保无烟烤盘上多余的油份和水分能够顺利的排出。【附图说明】为了更清楚地说明本申请实施例中的技术方案,下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍。 ...
【技术保护点】
1.无烟烤盘,包括烤盘本体(26),其特征在于,所述烤盘本体(26)上设有若干个用于将烹烤时的油水排出的油水滴孔(22)和用于将烹烤时的油水导流至油水滴孔(22)处的导流斜面(23)。
【技术特征摘要】
1.无烟烤盘,包括烤盘本体(26),其特征在于,所述烤盘本体(26)上设有若干个用于将烹烤时的油水排出的油水滴孔(22)和用于将烹烤时的油水导流至油水滴孔(22)处的导流斜面(23)。2.根据权利要求1所述的无烟烤盘,其特征在于,所述烤盘本体(26)上设有若干条支撑肋条(24)。3.根据权利要求2所述的无烟烤盘,其特征在于,所述油水滴孔(22)设于两相邻的支撑肋条(24)之间。4.根据权利...
【专利技术属性】
技术研发人员:董守才,严伟东,温演涛,
申请(专利权)人:德奥通用航空股份有限公司,
类型:新型
国别省市:广东,44
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