一种可见肉粒罐装宠物食品的加工方法技术

本发明专利技术公开了一种可见肉粒罐装宠物食品的加工方法，包括以下步骤：准备原料，准备成块的肉料和粉状的玉米面；清洗原料，再水中加入清洗剂清洗肉料；原料蒸煮，将清洗过的肉块放入水中蒸煮，水的温度控制在50℃左右，清除肉块中的血丝；原料腌制，将蒸煮过的肉块装入容器中进行腌制，向容器中加入调味剂；原料切粒，将腌制过的肉块通过切粒机进行切粒；原料混合，将玉米面放入容器中在向容器中加入胡萝卜泥15%、紫薯泥40%、青菜丝5%、鸡蛋20%和肉粒20%，本发明专利技术通过在食品中加入青菜丝，青菜中含有大量纤维素刺激宠物的肠道蠕动帮助排便，通过在在原料清洗过程中添加一步温水清理肉块，降低了宠物食品中的血丝残留。

A Processing Method for Canned Pet Food with Visible Meat Grains

The invention discloses a processing method for canned pet food with visible meat granules, which comprises the following steps: preparing raw materials, preparing chunked meat and powdered corn noodles; cleaning raw materials and adding detergent into water to clean meat materials; cooking raw materials, putting cleaned meat pieces into water to boil, controlling the temperature of water at about 50 degrees Celsius, removing blood filaments from meat pieces; pickling raw materials and steaming them. Boiled meat pieces are salted in containers and seasoning is added to containers; raw materials are peeled, and the salted meat pieces are peeled through a peeler; raw materials are mixed, corn flour is put into containers, and carrot puree 15%, purple potato puree 40%, green vegetable shreds 5%, eggs 20% and meat grains 20% are added into containers. By adding green vegetable shreds into foods, the green vegetable contains a large amount of fiber. Vegetables stimulate the intestinal peristalsis of pets to help defecate. By adding one step of warm water to clean meat during the cleaning process of raw materials, the blood silk residue in pet food is reduced.

【技术实现步骤摘要】
一种可见肉粒罐装宠物食品的加工方法
本专利技术涉及宠物食品
，尤其涉及一种可见肉粒罐装宠物食品的加工方法。
技术介绍
宠物食品是专门为宠物、小动物提供的食品，介于人类食品与传统畜禽饲料之间的高档动物食品。可见肉制品宠物食品是宠物食品中的一种，可以从外观看到成块的肉粒，现有的罐装宠物食品大多是肉类和谷物类的混合，长期使用这种食品容易导致宠物的消化系统出问题，且肉类原料中含有大量的血丝，这些血丝不清理出会一直留在宠物食品中。
技术实现思路
基于
技术介绍
存在的技术问题，本专利技术提出了一种可见肉粒罐装宠物食品的加工方法，包括以下步骤：S1：准备原料，准备成块的肉料和粉状的玉米面；S2：清洗原料，再水中加入清洗剂清洗肉料；S3：原料蒸煮，将清洗过的肉块放入水中蒸煮，水的温度控制在50℃左右，清除肉块中的血丝；S4：原料腌制，将蒸煮过的肉块装入容器中进行腌制，向容器中加入调味剂；S5：原料切粒，将腌制过的肉块通过切粒机进行切粒；S6：原料混合，将玉米面放入容器中在向容器中加入胡萝卜泥15%、紫薯泥40%、青菜丝5%、鸡蛋20%和肉粒20%，在向容器中加入适当的温水进行调和，调和成糊状；S7：本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种可见肉粒罐装宠物食品的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：准备原料，准备成块的肉料和粉状的玉米面；S2：清洗原料，再水中加入清洗剂清洗肉料；S3：原料蒸煮，将清洗过的肉块放入水中蒸煮，水的温度控制在50℃左右，清除肉块中的血丝；S4：原料腌制，将蒸煮过的肉块装入容器中进行腌制，向容器中加入调味剂；S5：原料切粒，将腌制过的肉块通过切粒机进行切粒；S6：原料混合，将玉米面放入容器中在向容器中加入胡萝卜泥15%、紫薯泥40%、青菜丝5%、鸡蛋20%和肉粒20%，在向容器中加入适当的温水进行调和，调和成糊状；S7：装入模具，将糊状的原料装入成型的模具中；S8：模具加热，将模具放入烤箱中...

【技术特征摘要】
1.一种可见肉粒罐装宠物食品的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：准备原料，准备成块的肉料和粉状的玉米面；S2：清洗原料，再水中加入清洗剂清洗肉料；S3：原料蒸煮，将清洗过的肉块放入水中蒸煮，水的温度控制在50℃左右，清除肉块中的血丝；S4：原料腌制，将蒸煮过的肉块装入容器中进行腌制，向容器中加入调味剂；S5：原料切粒，将腌制过的肉块通过切粒机进行切粒；S6：原料混合，将玉米面放入容器中在向容器中加入胡萝卜泥15%、紫薯泥40%、青菜丝5%、鸡蛋20%和肉粒20%，在向容器中加入适当的温水进行调和，调和成糊状；S7：装入模具，将糊状的原料装入成型的模具中；S8：模具加热，将模具放入烤箱中进行加热，加热的时间为90℃、30min；S9：模具冷却，模具加热完成后将模具取出进行冷却；S9：原料切块，将冷却后模具中的长方形的原料块...

【专利技术属性】
技术研发人员：张既定，彭振，
申请(专利权)人：广德优维坊宠物食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34