【技术实现步骤摘要】
一种文物低温快速微冻保存技术1.
本专利技术涉及文物低温保存
，提出了一种文物低温快速微冻保存技术。2.
技术介绍
我们发现在自然界中，冬眠的动物，其体细胞具备自然以冻抗冻的机理，如青蛙、泥鳅、鲫鱼，等生活在亚热带、寒带的动物和水生动物，在大气温度急骤下降时，会增加体细胞的多糖类抗冻物质，在其亚细胞膜的脂酸分子的双键数急骤增加，以冻抗冻从细胞动力学来研究，致使其体细胞因外界的温度下降，而不被冰结晶冻胀破裂；生物是以体细胞处在微冻状态，而保存生命体，在温度上升时复苏、复活。生物的进化总是遵循着自然规律，由内因和外因的相互作用，辩证和相对论的法则进行的。冰蛇在冬天冻成冰棍，人们拿着可作拐杖，温度上升时活了，游走了，生物以冻抗冻生命特性，进化到淋漓尽致。在科学实验过程中，用提取的抗冻物质，用现代科学专利技术模拟自然条件对白鼠、鳗鱼、青蛙、泥鳅进行以冻抗冻复活试验，采用液态瞬时冻结，液体温度设置在零下30℃至零下35℃，冻结时间在6分钟内，中心温度分别在零下7℃至零下10℃到零下18℃表面温度在零下27℃至零下30℃。冻结后，在实验冰柜放置7天均能复活。在文物冷冻、...
【技术保护点】
1.一种文物低温快速微冻保存技术，其特征在于：本专利技术涉及一种文物快速微冻保存技术，运用(超)低温技术和细胞低温冰结晶理论，结合创新的冻结曲线，采用已专利技术的具有天然成分的低温快速微冻液，对被冻结保存的水产直接进行冻结保存。该技术根据保存、保存物的种类和质量大小不同，在不同时间段内完成文物的冻结保存，且被冻细胞的膜未冻裂，细胞在随后的冷冻冷藏过程中一直处于活性状态，呈现一种微冻状态，因而品质鲜活。低温快速微冻技术，是世界上创新的微冻保存技术，保持文物细胞不破裂，增加文物多糖类物质的转化。新鲜文物在最短时间内通过其冻结曲线，使新鲜文物在冷藏条件下存放10年以上，仍然保持新...
【技术特征摘要】
1.一种文物低温快速微冻保存技术，其特征在于：本发明涉及一种文物快速微冻保存技术，运用(超)低温技术和细胞低温冰结晶理论，结合创新的冻结曲线，采用已发明的具有天然成分的低温快速微冻液，对被冻结保存的水产直接进行冻结保存。该技术根据保存、保存物的种类和质量大小不同，在不同时间段内完成文物的冻结保存，且被冻细胞的膜未冻裂，细胞在随后的冷冻冷藏过程中一直处于活性状态，呈现一种微冻状态，因而品质鲜活。低温快速微冻技术，是世界上创新的微冻保存技术，保持文物细胞不破裂，增加文物多糖类物质的转化。新鲜文物在最短时间内通过其冻结曲线，使新鲜文物在冷藏条件下存放10年以上，仍然保持新鲜文物鲜活品质，使用时口感更加鲜美。该技术与常规冻结相比，冻结时间短，单位时间产量大，保存度更高，有极高的社会效益和经济效益。2.如权利要求1所述的方法，其特征在于：所述的低温快速微冻液原材料来源于纯天然物质，属无毒类，可与被冻物直接接触，符合食品卫生要求。该微冻液的特点之一就是在-40～-30℃仍能保持液体状态...
【专利技术属性】
技术研发人员：韩永苗，王玉斌，艾朝君，
申请(专利权)人：阿凡达农业有限公司，
类型：发明
国别省市：北京,11
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