The utility model discloses a fruit and vegetable container for hot blanching of fruits and vegetables, including a water bath box. The middle position of one side of the outer surface of the water bath box is fixedly connected with a fixed connecting plate. The fixed connecting plate is fixedly connected with an outer frame on one side of the surface far from the water bath box. The bottom of the inner cavity of the outer frame is fixedly connected with a servo motor through a fixed base, and the output of the servo motor is fixed. The utility model relates to the technical field of fruit and vegetable hot-blanching equipment. The device is simple in structure. The fruit and vegetable storage bags made of gauze are used to separate the fruit and vegetable separately for hot blanching, and the servo motor is used to drive the rotation of the fruit and vegetable. It can effectively avoid the non-uniform hot blanching of a large number of fruit and vegetable accumulated in the process of hot blanching, and effectively avoid the fruit and vegetable in the process of hot blanching. The surface pulp is damaged by impact extrusion and other reasons, which is conducive to ensuring the overall quality of fruits and vegetables and reducing unnecessary waste of raw materials.
【技术实现步骤摘要】
一种用于果蔬热烫的果蔬盛装容器
本技术涉及果蔬热烫设备
,具体为一种用于果蔬热烫的果蔬盛装容器。
技术介绍
果蔬加工进行热烫处理的原因:破坏酶的活性,排出组织内的空气,增加细胞膜透性,抑制微生物生长。现有的果蔬热烫处理过程中通常是将一定数量的经过预处理的果蔬一次性放置于热烫容器内,由于果蔬热烫处理数量过大,以使得在热烫过程中众多果蔬挤压堆积在一起,从而使得果蔬与热烫液体接触不完全,从而使得热烫效果不明显或热烫不彻底,且挤压堆积或在热烫过程中对果蔬进行搅拌时,易使得果蔬表面的果肉受损从而降低果蔬整体品质,不利于提高其市场价值,且易造成原材料浪费,大大提到了生产成本。
技术实现思路
针对现有技术的不足,本技术提供了一种用于果蔬热烫的果蔬盛装容器,解决了现有的果蔬热烫处理过程中预处理的果蔬一次性放置于热烫容器内,由于果蔬热烫处理数量过大,以使得在热烫过程中众多果蔬挤压堆积在一起,从而使得果蔬与热烫液体接触不完全,从而使得热烫效果不明小或热烫不彻底,且挤压堆积或在热烫过程中对果蔬进行搅拌时,易使得果蔬表面的果肉受损从而降低果蔬整体品质,不利于提高其市场价值,且易造成原材料浪费,大大提到了生产成本的问题。为解决以上问题,本技术通过以下技术方案予以实现:一种用于果蔬热烫的果蔬盛装容器,包括水浴箱,所述的水浴箱外表面一侧的中间位置固定连接有固定连接板,所述的固定连接板远离水浴箱的一侧表面固定连接有外框,所述的外框内腔的底部通过固定底座固定连接有伺服电机,所述的伺服电机的输出端固定连接有转动辊,所述的转动辊远离伺服电机的一端贯穿外框以及固定连接板并延伸至水浴箱的内部,所 ...
【技术保护点】
1.一种用于果蔬热烫的果蔬盛装容器,包括水浴箱(1),其特征在于:所述的水浴箱(1)外表面一侧的中间位置固定连接有固定连接板(2),所述的固定连接板(2)远离水浴箱(1)的一侧表面固定连接有外框(3),所述的外框(3)内腔的底部通过固定底座(4)固定连接有伺服电机(5),所述的伺服电机(5)的输出端固定连接有转动辊(6),所述的转动辊(6)远离伺服电机(5)的一端贯穿外框(3)以及固定连接板(2)并延伸至水浴箱(1)的内部,所述的转动辊(6)位于水浴箱(1)内部的表面均匀套设有固定连接套(7),所述的固定连接套(7)远离转动辊(6)的一侧表面均匀分布有支撑杆(8),所述的支撑杆(8)远离固定连接套(7)的一端固定连接有固定环(9),所述的固定环(9)表面且未与支撑杆(8)相连接的部位均匀套设有固定块(10),所述的固定块(10)两端焊接有连接杆(16),所述的连接杆(16)远离固定块(10)的一端螺纹连接有连接块(17),所述的连接块(17)远离固定块(10)的一端固定连接有果蔬收纳袋(11),所述的水浴箱(1)内表面一侧的顶部与底部的中间位置均固定连接有固定支撑杆(12),所述的固定 ...
【技术特征摘要】
1.一种用于果蔬热烫的果蔬盛装容器,包括水浴箱(1),其特征在于:所述的水浴箱(1)外表面一侧的中间位置固定连接有固定连接板(2),所述的固定连接板(2)远离水浴箱(1)的一侧表面固定连接有外框(3),所述的外框(3)内腔的底部通过固定底座(4)固定连接有伺服电机(5),所述的伺服电机(5)的输出端固定连接有转动辊(6),所述的转动辊(6)远离伺服电机(5)的一端贯穿外框(3)以及固定连接板(2)并延伸至水浴箱(1)的内部,所述的转动辊(6)位于水浴箱(1)内部的表面均匀套设有固定连接套(7),所述的固定连接套(7)远离转动辊(6)的一侧表面均匀分布有支撑杆(8),所述的支撑杆(8)远离固定连接套(7)的一端固定连接有固定环(9),所述的固定环(9)表面且未与支撑杆(8)相连接的部位均匀套设有固定块(10),所述的固定块(10)两端焊接有连接杆(16),所述的连接杆(16)远离固定块(10)的一端螺纹连接有连接块(17),所述的连接块(17)远离固定块(10)的一端固定连接有果蔬收纳袋(11),所述的水浴箱(1)内表面一侧的顶部与底部的中间位置均固定连接有固定支撑杆(12),所述的固定支撑杆(12)未与水浴箱(1)相连接的一端固定连接有支撑环(1...
【专利技术属性】
技术研发人员:张江宁,杨春,孟晶岩,张玲,丁卫英,
申请(专利权)人:山西省农业科学院农产品加工研究所,
类型:新型
国别省市:山西,14
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