一种果蔬漂烫设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种果蔬漂烫设备，包括漂烫箱及输送网带，所述漂烫箱上端为开口，所述漂烫箱前端设置有进料口；所述输送网带包括一体的水平输送部及提升部，所述水平输送部水平设置于漂烫箱内，所述提升部向上倾斜布置且延伸至漂烫箱外，所述输送网带上均设置有沿其输送方向倾斜的刮板；所述输送网带两侧设置有竖直布置的隔板，所述隔板上端之间可拆卸设置有多个挡板，相邻挡板之间依次接触排列，所述挡板低于漂烫箱内的液面布置；所述挡板及隔板上均设置有透水孔。本实用新型专利技术通过隔板及挡板将水平输送部上的果蔬限制在一个低于液面的位置上，使其充分漂烫，避免漂烫后生熟程度不一致而影响品质。

A Blanching Equipment for Fruits and Vegetables

The utility model discloses a fruit and vegetable blanching equipment, which comprises a blanching box and a conveying net belt. The upper end of the blanching box is an opening, and the front end of the blanching box is provided with an inlet and outlet. The conveying net belt comprises an integral horizontal conveying part and a lifting part, which is horizontally arranged in the blanching box, and the lifting part is inclined upward and extended outside the blanching box. The belt is equipped with scrapers inclined along its conveying direction; the two sides of the conveying mesh belt are provided with vertically arranged partitions, and the upper ends of the partitions are detachable with multiple baffles, which are arranged in succession by contacts between adjacent baffles, and the baffles are arranged below the liquid level in the blanching box; and the baffles and partitions are provided with water permeability holes. The utility model confines the fruits and vegetables on the horizontal conveying part to a position below the liquid level through the separator and baffle, so that the fruit and vegetables can be fully blanched, avoiding the inconsistency of ripening degree after blanching and affecting the quality.

【技术实现步骤摘要】
一种果蔬漂烫设备
本技术涉及一种食品加工领域，具体是一种果蔬漂烫设备。
技术介绍
目前，市场上的网带式漂烫机，它包括输送网带和漂烫箱。这种常见的网带式漂烫机，物料通过输送网带进入漂烫箱内，漂烫箱内充满热水，物料在漂烫箱内经过漂烫再通过输送网带输送至下一道工序。这样的简单结构设置，虽然能起到一定的漂烫作用，但物料在漂烫箱内进行漂烫的时候，是在热水中平稳前进，同时当物料的密度小于水的密度时，物料会漂浮在热水水面，使得在漂烫箱内的物料部分表面无法接触热水，从而无法得到全面的得到漂烫，造成同一批物料漂烫时间不一致，导致物料在漂烫之后的生熟程度不一致，严重影响到了加工物料的品质。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题在于：物料会漂浮导致漂烫箱内的物料部分表面无法接触热水，从而无法得到全面的得到漂烫。为解决上述技术问题，本技术提供如下技术方案：一种果蔬漂烫设备，包括漂烫箱及输送网带，所述漂烫箱上端为开口，所述漂烫箱前端设置有进料口；所述输送网带包括一体的水平输送部及提升部，所述水平输送部水平设置于漂烫箱内，所述提升部向上倾斜布置且延伸至漂烫箱外，所述输送网带上均设置有沿其输送方向倾斜的刮板；所述输送网带两侧设置有竖直布置的隔板，所述隔板上端之间可拆卸设置有多个挡板，相邻挡板之间依次接触排列，所述挡板低于漂烫箱内的液面布置；所述挡板及隔板上均设置有透水孔。作为本技术进一步的方案：所述漂烫箱上端设置有多个与之适配的保温盖。作为本技术再进一步的方案：所述漂烫箱下端一侧设置有进水口，所述述漂烫箱下端另一侧设置有出水口。作为本技术再进一步的方案：所述进料口位于隔板之间的漂烫箱上。作为本技术再进一步的方案：所述隔板与漂烫箱对应的向壁之间设置有多个支撑杆。作为本技术再进一步的方案：所述挡板通过锁紧螺栓可拆卸安装于漂烫箱上，所述漂烫箱上设置有与锁紧螺栓对应的螺孔。作为本技术再进一步的方案：还包括清洗管，所述清洗管设置于提升部上方，所述清洗管下端设置有多个清洗喷头，所述清洗管与外部供水管道连接。作为本技术再进一步的方案：所述清洗管上设置有阀门。与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术通过隔板及挡板将水平输送部上的果蔬限制在一个低于液面的位置上，使其充分漂烫，避免漂烫后生熟程度不一致而影响品质。附图说明图1为果蔬漂烫设备的结构示意图。图中：1-漂烫箱，11-进料口，2-输送网带，21-水平输送部，22-提升部，23-刮板，3-隔板，31-透水孔，32-支撑杆，33-挡板，34-锁紧螺栓，35-螺孔，4-保温盖，5-清洗管，51-清洗喷头，52-阀门。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1，一种果蔬漂烫设备，包括漂烫箱、输送网带、隔板及保温盖，所述漂烫箱上端为开口，所述漂烫箱前端设置有进料口；所述输送网带包括一体的水平输送部及提升部，所述水平输送部水平设置于漂烫箱内，所述提升部向上倾斜布置且延伸至漂烫箱外，所述输送网带上均设置有沿其输送方向倾斜的刮板；所述输送网带两侧设置有竖直布置的隔板，所述隔板上端之间可拆卸设置有多个挡板，相邻挡板之间依次接触排列，所述挡板低于漂烫箱内的液面布置；所述挡板及隔板上均设置有透水孔。本技术的工作原理是：使用时，物料从进料口加入到输送网带的水平输送部一端，由于隔板及挡板的限制，漂浮的物料也不会漂到液面上，从而保证了物料能够充分全面的漂烫，保证漂烫质量；所述输送网带上均设置有沿其输送方向倾斜的刮板，如此能够方便的漂浮的物料向前带动输送，避免传统的输送网带在物料漂浮时不能带动物料向前输送的情况，同时，刮板还能很好用于提升部处物料的提升；设置透水孔，使得热水能够很好的进入隔板之间，从而能够有效漂烫。作为可选的方案，所述漂烫箱上端设置有多个与之适配的保温盖，减少热量损失，节能环保。作为可选的方案，所述漂烫箱下端一侧设置有进水口，所述述漂烫箱下端另一侧设置有出水口，方便更换漂烫用水。作为可选的方案，所述进料口位于隔板之间的漂烫箱上。作为可选的方案，所述隔板与漂烫箱对应的向壁之间设置有多个支撑杆，提高结构强度。作为可选的方案，所述挡板通过锁紧螺栓可拆卸安装于漂烫箱上，所述漂烫箱上设置有与锁紧螺栓对应的螺孔。作为可选的方案，还包括清洗管，所述清洗管设置于提升部上方，所述清洗管下端设置有多个清洗喷头，所述清洗管与外部供水管道连接，所述清洗管上设置有阀门，对漂烫后的物料进行清洗。对于本领域技术人员而言，显然本技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本技术内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种果蔬漂烫设备，其特征在于，包括漂烫箱及输送网带，所述漂烫箱上端为开口，所述漂烫箱前端设置有进料口；所述输送网带包括一体的水平输送部及提升部，所述水平输送部水平设置于漂烫箱内，所述提升部向上倾斜布置且延伸至漂烫箱外，所述输送网带上均设置有沿其输送方向倾斜的刮板；所述输送网带两侧设置有竖直布置的隔板，所述隔板上端之间可拆卸设置有多个挡板，相邻挡板之间依次接触排列，所述挡板低于漂烫箱内的液面布置；所述挡板及隔板上均设置有透水孔。

【技术特征摘要】
1.一种果蔬漂烫设备，其特征在于，包括漂烫箱及输送网带，所述漂烫箱上端为开口，所述漂烫箱前端设置有进料口；所述输送网带包括一体的水平输送部及提升部，所述水平输送部水平设置于漂烫箱内，所述提升部向上倾斜布置且延伸至漂烫箱外，所述输送网带上均设置有沿其输送方向倾斜的刮板；所述输送网带两侧设置有竖直布置的隔板，所述隔板上端之间可拆卸设置有多个挡板，相邻挡板之间依次接触排列，所述挡板低于漂烫箱内的液面布置；所述挡板及隔板上均设置有透水孔。2.根据权利要求1所述的果蔬漂烫设备，其特征在于，所述漂烫箱上端设置有多个与之适配的保温盖。3.根据权利要求1所述的果蔬漂烫设备，其特征在于，所述漂烫箱下端一...

【专利技术属性】
技术研发人员：李荣现，李红兵，
申请(专利权)人：安徽省宇洲食品有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽,34