一种固体饮料的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种固体饮料的制备方法，其特征在于，包括以下重量原料：冰糖3‑6份、红枣片5‑8份、枸杞2‑5份、人参片3‑6份、山楂片6‑9份、黄芪8‑12份、水溶性膳食纤维4‑7份、蜂蜜1‑4份、桂圆干4‑8份、当归2‑5份，红糖块1‑4份，其制备方法，包括以下步骤步骤：S1、准备生产固体饮料所用原料，S2、在对山楂片、桂圆干和红枣片去核后，与枸杞、人参片、黄芪与当归用自来水清洗干净，S3、对清洗后的山楂片、红枣片、枸杞、人参片、黄芪与当归沥干干燥。本发明专利技术不但口感较好，且制备方法简单，制备成本低，溶解性好，长期服用后对身体滋养作用明显，尤其能够对女性起到补脾暖宫驱寒的作用，值得推广。

Preparation of a solid beverage

The invention discloses a preparation method of solid beverage, which is characterized by the following weight raw materials: ice sugar 3_6, jujube 5_8, wolfberry 2_5, ginseng 3_6, hawthorn 6_9, Astragalus 8_12, water-soluble dietary fiber 4_7, honey 1_4, cinnamon dried 4_8, Angelica 2_5, red sugar block 1_4, including the following preparation methods. Steps and steps: S1, raw materials for preparing solid beverage, S2, after peeling hawthorn slices, longan dried and jujube slices, wash them with running water with wolfberry, ginseng slices, Astragalus and angelica, S3, hawthorn slices, jujube slices, wolfberry, ginseng slices, Astragalus and Angelica by leaching drying. The invention not only has good taste, simple preparation method, low preparation cost and good solubility, but also has obvious nourishing effect on body after long-term use, especially can play the role of invigorating spleen, warming uterus and dispelling cold for women, and is worth popularizing.

【技术实现步骤摘要】
一种固体饮料的制备方法
本专利技术涉及固体饮料
，尤其涉及一种固体饮料的制备方法。
技术介绍
固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品,呈粉末状、颗粒状或块状,如豆晶粉、麦乳精,速溶咖啡、菊花晶等。目前大多数的固体饮料仅仅注重口感，在饮入时，不但对身体无益,且大多数的固体饮料其采用的护色剂亚硝酸钠溶液有毒，对人体危害很大，有致癌性，不宜长期服用，为此我们设计出了一种固体饮料的制备方法来解决以上问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种固体饮料的制备方法。为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：一种固体饮料的制备方法，包括以下重量原料：冰糖3-6份、红枣片5-8份、枸杞2-5份、人参片3-6份、山楂片6-9份、黄芪8-12份、水溶性膳食纤维4-7份、蜂蜜1-4份、桂圆干4-8份、当归2-5份，红糖块1-4份。其制备方法，包括以下步骤：S1、准备生产固体饮料所用原料，包括冰糖4-5份份、红枣片6-7份、枸杞4-5份、人参片4-5份、山楂片7-8份、黄芪9-10份、水溶性膳食纤维5-6份、蜂蜜2-3份、桂圆干5-6份、当归3-4份，红糖块2-3份；优选的，所述水溶性膳食纤维指聚葡萄糖、低脂果胶、低聚果糖、低聚乳糖、低聚木糖、大豆低聚糖和琼脂粉中的一种或任意组合。S2、在对山楂片、桂圆干和红枣片去核后，与枸杞、人参片、黄芪与当归用自来水清洗干净；S3、对清洗后的山楂片、红枣片、枸杞、人参片、黄芪与当归沥干后置于真空干燥箱内，在50～60℃下，真空干燥28-32min，对所准备的原料红枣片、枸杞、人参片、山楂片、黄芪与当归进行烘干；S4、通过对冰糖、红枣片、枸杞、人参片、山楂片、黄芪、当归与红糖块进行配料混合；S5、将步骤S4中真空干燥后的物料一同加入粉碎机中，粉碎成粗粉末后，加入到超细研磨机中进行研磨，研磨至粒径为10-80μm，得到细粉末；优选的，所述S5中粉碎机的粉碎时间为15-25min。S6、将步骤S5中研磨后的细粉末进行等量小包包装；S7、对S6中小包包装的冰糖、红枣片、枸杞、人参片、山楂片、黄芪、当归与红糖块细粉末进行大袋包装；S8、对大包包装的小包装袋细粉末进行入成品库；优选的，一个所述大包包装的内部放置有十个小包包装袋。优选的，所述红糖块的内部含有生姜颗粒。本专利技术提出的一种固体饮料的制备方法，其具有良好的滋养身体的功效，其含有丰富的水溶性膳食纤维和蜂蜜，能够有效的改善肠道菌群，增强通便，清除体内的胆酸，同时通过添加红枣片、红糖、桂圆干、枸杞、黄芪和当归，且红糖块的内部含有生姜颗粒，从而达到对女性身体进行补脾暖宫驱寒的效果，所用原料安全无害，蜂蜜、冰糖和红糖的加入有效的改善了冲剂口感，通过将原料预处理后粉碎和研磨，最后得出细粉末，溶解性好，便于冲泡，其制备方法简单，制备条件温和，无需使用大型设备，制备成本低，本专利技术不但口感较好，且制备方法简单，制备成本低，溶解性好，长期服用后对身体滋养作用明显，尤其能够对女性起到补脾暖宫驱寒的作用，值得推广。附图说明图1为本专利技术提出的一种固体饮料的制备方法的流程图。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术作进一步解说。实施例一一种固体饮料的制备方法，包括以下重量原料：冰糖4份、红枣片6份、枸杞4份、人参片4份、山楂片7份、黄芪9份、水溶性膳食纤维5份、蜂蜜2份、桂圆干5份、当归3份，红糖块2份，红糖块的内部含有生姜颗粒。其制备方法，包括以下步骤：S1、精选优质原料，按比重称取各原料备用，水溶性膳食纤维指聚葡萄糖、低脂果胶、低聚果糖、低聚乳糖、低聚木糖、大豆低聚糖和琼脂粉中的一种或任意组合；S2、在对山楂片、桂圆干和红枣片去核后，与枸杞、人参片、黄芪与当归用自来水清洗干净；S3、对清洗后的山楂片、红枣片、枸杞、人参片、黄芪与当归沥干后置于真空干燥箱内，在50℃下，真空干燥28min，对所准备的原料红枣片、枸杞、人参片、山楂片、黄芪与当归进行烘干；S4、通过对冰糖、红枣片、枸杞、人参片、山楂片、黄芪、当归与红糖块进行配料混合；S5、将步骤S4中真空干燥后的物料一同加入粉碎机中，粉碎成粗粉末后，加入到超细研磨机中进行研磨，研磨至粒径为30μm，得到细粉末，粉碎机的粉碎时间为15min。S6、将步骤S5中研磨后的细粉末进行等量小包包装；S7、对S6中小包包装的冰糖、红枣片、枸杞、人参片、山楂片、黄芪、当归与红糖块细粉末进行大袋包装，一个大包包装的内部放置有十个小包包装袋；S8、对大包包装的小包装袋细粉末进行入成品库。实施例二一种固体饮料的制备方法，包括以下重量原料：冰糖5份、红枣片7份、枸杞5份、人参片5份、山楂片8份、黄芪10份、水溶性膳食纤维6份、蜂蜜3份、桂圆干6份、当归4份，红糖块3份，红糖块的内部含有生姜颗粒。其制备方法，包括以下步骤：S1、精选优质原料，按比重称取各原料备用，水溶性膳食纤维指聚葡萄糖、低脂果胶、低聚果糖、低聚乳糖、低聚木糖、大豆低聚糖和琼脂粉中的一种或任意组合；S2、在对山楂片、桂圆干和红枣片去核后，与枸杞、人参片、黄芪与当归用自来水清洗干净；S3、对清洗后的山楂片、红枣片、枸杞、人参片、黄芪与当归沥干后置于真空干燥箱内，在60℃下，真空干燥32min，对所准备的原料红枣片、枸杞、人参片、山楂片、黄芪与当归进行烘干；S4、通过对冰糖、红枣片、枸杞、人参片、山楂片、黄芪、当归与红糖块进行配料混合；S5、将步骤S4中真空干燥后的物料一同加入粉碎机中，粉碎成粗粉末后，加入到超细研磨机中进行研磨，研磨至粒径为70μm，得到细粉末，S5中粉碎机的粉碎时间为25min。S6、将步骤S5中研磨后的细粉末进行等量小包包装；S7、对S6中小包包装的冰糖、红枣片、枸杞、人参片、山楂片、黄芪、当归与红糖块细粉末进行大袋包装，一个大包包装的内部放置有十个小包包装袋；S8、对大包包装的小包装袋细粉末进行入成品库。随机抽取年龄在18-65岁之间的女性志愿者200名，试用本专利技术实施例一至二中制备的固体饮料，对口味喜爱度反馈如下：以上所述，仅为本专利技术较佳的具体实施方式，但本专利技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本专利技术揭露的技术范围内，根据本专利技术的技术方案及其专利技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种固体饮料的制备方法，其特征在于，包括以下重量原料：冰糖3‑6份、红枣片5‑8份、枸杞2‑5份、人参片3‑6份、山楂片6‑9份、黄芪8‑12份、水溶性膳食纤维4‑7份、蜂蜜1‑4份、桂圆干4‑8份、当归2‑5份，红糖块1‑4份。其制备方法，包括以下步骤：S1、准备生产固体饮料所用原料，包括冰糖4‑5份份、红枣片6‑7份、枸杞4‑5份、人参片4‑5份、山楂片7‑8份、黄芪9‑10份、水溶性膳食纤维5‑6份、蜂蜜2‑3份、桂圆干5‑6份、当归3‑4份，红糖块2‑3份。

【技术特征摘要】
1.一种固体饮料的制备方法，其特征在于，包括以下重量原料：冰糖3-6份、红枣片5-8份、枸杞2-5份、人参片3-6份、山楂片6-9份、黄芪8-12份、水溶性膳食纤维4-7份、蜂蜜1-4份、桂圆干4-8份、当归2-5份，红糖块1-4份。其制备方法，包括以下步骤：S1、准备生产固体饮料所用原料，包括冰糖4-5份份、红枣片6-7份、枸杞4-5份、人参片4-5份、山楂片7-8份、黄芪9-10份、水溶性膳食纤维5-6份、蜂蜜2-3份、桂圆干5-6份、当归3-4份，红糖块2-3份。2.根据权利要求1所述的一种固体饮料的制备方法，其特征在于，所述水溶性膳食纤维指聚葡萄糖、低脂果胶、低聚果糖、低聚乳糖、低聚木糖、大豆低聚糖和琼脂粉中的一种或任意组合。S2、在对山楂片、桂圆干和红枣片去核后，与枸杞、人参片、黄芪与当归用自来水清洗干净；S3、对清洗后的山楂片、红枣片、枸杞、人参片、黄芪与当归沥干后置于真空干燥箱内，在50...

【专利技术属性】
技术研发人员：李万军，
申请(专利权)人：上海爵升生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：上海,31