湿白酒糟保鲜防霉变方法及饲料技术

本发明专利技术涉及一种湿白酒糟保鲜防霉变方法及饲料，该湿白酒糟保鲜防霉变方法包括如下步骤：将酿白酒产生的湿白酒糟进行堆放，堆高压实，得白酒糟垛；采用处理液喷洒所述白酒糟垛的表面，所述处理液为含8wt％‑20wt％生石灰、4wt％‑10wt％氯化钠的水混合液，喷洒用量为0.5kg/m

Fresh-keeping and mildew-proof methods and feed for wet distiller's grains

The present invention relates to a fresh-keeping and mildew-proof method for wet distiller's grains and feed. The fresh-keeping and mildew-proof method for wet distiller's grains includes the following steps: stacking the wet distiller's grains produced by liquor-making, compacting them to obtain liquor's stacking; spraying the surface of liquor's stacking with the treatment liquid, which is a water mixture containing 8wt%20wt% quicklime and 4wt%10wt% sodium chloride; Spraying dosage is 0.5kg/m

【技术实现步骤摘要】
湿白酒糟保鲜防霉变方法及饲料
本专利技术涉及一种湿白酒糟保鲜防霉变方法及饲料。
技术介绍
白酒生产酿造多采用高粱、小麦等粮食谷物为原料，原料中的淀粉类物质在酿酒发酵过程中转化为酒精，酒精经蒸馏被分离，同时产生副产物—白酒糟。白酒糟含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质(蛋白质、脂肪、维生素等的含量是高粱或玉米中对应成分的2-3倍)，可作为饲料资源用于饲料的加工生产。我国是蛋白类饲料资源严重短缺的国家，每年进口大量的蛋白类饲料原料。白酒糟资源的饲料化利用，可在一定程度上缓解蛋白类饲料短缺的现状，为节粮养殖、缓解人畜争粮提供一个新的选择。但是，白酒酿酒过程中产生的白酒糟约含有45％-70％的水，含水量较高，简称“湿白酒糟”。自然条件下堆放储存，湿白酒糟极易滋生杂菌，发生霉变，霉变的厚度一般在20cm以上，产生各种霉菌毒素，不仅污染环境，而且浪费了宝贵的饲料资源。另外，随着表层水分的散失，堆放的湿白酒糟的表面容易开裂，进一步扩大了与空气接触的面积，容易造成二次霉变的发生。另外，由于白酒在生产酿造过程中会产生各种有机酸，所以湿白酒糟一般呈现偏酸性(pH3-5)。若将偏酸性的湿白酒糟直接用于本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种湿白酒糟保鲜防霉变方法，其特征在于，包括如下步骤：将新鲜湿白酒糟进行堆放，堆高压实，得白酒糟垛；采用处理液喷洒所述白酒糟垛的表面，所述处理液为含8wt％‑20wt％生石灰、4wt％‑10wt％氯化钠的水混合液，喷洒用量为0.5kg/m

【技术特征摘要】
1.一种湿白酒糟保鲜防霉变方法，其特征在于，包括如下步骤：将新鲜湿白酒糟进行堆放，堆高压实，得白酒糟垛；采用处理液喷洒所述白酒糟垛的表面，所述处理液为含8wt％-20wt％生石灰、4wt％-10wt％氯化钠的水混合液，喷洒用量为0.5kg/m2-1.5kg/m2，得表面处理后的白酒糟垛；采用塑料薄膜覆盖并密封所述表面处理后的白酒糟垛。2.根据权利要求1所述的湿白酒糟保鲜防霉变方法，其特征在于，所述处理液为含12wt％-18wt％生石灰、5wt％-8wt％氯化钠的水混合液，喷洒用量为0.8kg/m2-1.2kg/m2。3.根据权利要求1所述的湿白酒...

【专利技术属性】
技术研发人员：季光明，刘建忠，郑应家，项性龙，胡芳，王实玉，杨健，
申请(专利权)人：路德环境科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北,42