一种脂肪酶的固定化方法技术

本发明专利技术公开了一种脂肪酶的固定化方法，包括如下步骤：1)将Na2HPO4溶液和柠檬酸溶液混合均匀，得到Na2HPO4‑柠檬酸缓冲液；2)将液体脂肪酶溶于Na2HPO4‑柠檬酸缓冲液中，调节pH值为7.5‑8.5，得到酶缓冲溶液；3)将载体加入酶缓冲溶液中，得到载体/脂肪酶混合液，然后将载体/脂肪酶混合液在空气浴摇床进行固定，经过滤、洗涤、干燥，得到固定化脂肪酶。本发明专利技术提供一种脂肪酶的固定化方法，本方法制备的固定化脂肪酶可重复使用，使酶的使用效率提高、使用成本降低；固定化脂肪酶极易与反应体系分离，简化了提纯工艺，而且产品收率高、质量好，酶经固定化后稳定性得到提高，其催化反应过程更易控制。

【技术实现步骤摘要】
一种脂肪酶的固定化方法
本专利技术涉及生物
，特别涉及一种脂肪酶的固定化方法。
技术介绍
酶是由活细胞产生的、催化特定生物化学反应的一种生物催化剂。酶制剂是酶经过提纯、加工后的具有催化功能的生物制品，主要用于催化生产过程中的各种化学反应，具有催化效率高、高度专一性、作用条件温和、降低能耗、减少化学污染等特点，其应用领域遍布食品、纺织、饲料、洗涤剂、造纸、皮革、医药以及能源开发、环境保护等多个方面。脂肪酶是酶制剂的一个大类，可溶于水溶液中，但其天然底物如油脂却不溶于水。虽然采用适当的有机溶剂或乳化剂有助于酶与底物的结合，但脂肪酶在非均相反应体系的实际利用中仍存在一些问题，比如反应系统中残存的酶可能对产物的质量产生不利影响的问题。另外游离酶的使用寿命相对较短，从而使成本增加。如果将脂肪酶固定化，使其在反应体系中成为独立相，便可通过机械手段固定于反应器中，这样就不会污染产物，使用寿命也大大延长。固定化酶(immobilizedenzyme)是20世纪60年代发展起来的一种新技术。所谓固定化酶，是指在一定的空间范围内起催化作用，并能反复和连续使用的酶。通常酶催化反应都是在水溶液中进行的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种脂肪酶的固定化方法，其特征在于，包括如下步骤：1)将Na2HPO4溶液和柠檬酸溶液混合均匀，得到Na2HPO4‑柠檬酸缓冲液；2)将液体脂肪酶溶于Na2HPO4‑柠檬酸缓冲液中，调节pH值为7.5‑8.5，得到酶缓冲溶液；3)将载体加入酶缓冲溶液中，得到载体/脂肪酶混合液，然后将载体/脂肪酶混合液在空气浴摇床进行固定，经过滤、洗涤、干燥，得到固定化脂肪酶。

【技术特征摘要】
1.一种脂肪酶的固定化方法，其特征在于，包括如下步骤：1)将Na2HPO4溶液和柠檬酸溶液混合均匀，得到Na2HPO4-柠檬酸缓冲液；2)将液体脂肪酶溶于Na2HPO4-柠檬酸缓冲液中，调节pH值为7.5-8.5，得到酶缓冲溶液；3)将载体加入酶缓冲溶液中，得到载体/脂肪酶混合液，然后将载体/脂肪酶混合液在空气浴摇床进行固定，经过滤、洗涤、干燥，得到固定化脂肪酶。2.根据权利要求1所述的脂肪酶的固定化方法，其特征在于，所述Na2HPO4溶液的浓度为0.2mol/L；所述柠檬酸溶液的浓度为0.1mol/L；所述Na2HPO4溶液和柠檬酸溶液的质量比为30～40：1。3.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：周建根，刘飞，刘成林，范军伟，卢炳环，王媚艳，
申请(专利权)人：无锡优普克生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32