The utility model discloses a disassembly cutting tool for food processing, which comprises a fixed rod, a sharp knife handle and a connecting rod. A fixed sleeve is installed above the fixed rod, and a vertical support rod is installed above the fixed sleeve. The inner part of the cross frame is provided with a spring, the middle part of the cross frame is provided with a sharp knife handle, and the lower part of the saw knife handle is fixed with a sharp knife. A saw knife is fixed, and the saw handle is located at the front end of the sharp knife handle. The front end of the saw knife handle is provided with a chisel handle, and the chisel is fixed below the chisel handle. The two sides of the chisel handle are provided with sliding rods, and the upper part of the cross frame is provided with nuts, and the inner part of the nut is provided with adjusting screw. The disassembly cutting tool for food processing consists of a fixed rod, a fixed sleeve and a vertical support rod. The fixed rod forms a support structure through a fixed sleeve and a vertical support rod to stabilize the shaking of the tool when it works, to help the tool complete its work and to support the weight of the device.
【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用拆卸式的切割刀具
本技术涉及食品加工
,具体为一种食品加工用拆卸式的切割刀具。
技术介绍
《食品安全法》第一百五十条对“食品”的定义如下,食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的物品,《食品工业基本术语》对食品的定义使可供人类食用或饮用的物质,包括加工食品,半成品和未加工食品,不包括烟草或只作药品用的物质,从食品卫生立法和管理的角度理解,食品是所生产食品的原料,食品原料种植,养殖过程接触的物质和环境,食品的添加物质,所有直接或间接接触食品的包装材料,设施以及影响食品原有品质的环境,而我们在对食品进行加工时,所用到的刀具就需要具备便于拆卸和安装的能力,以便保证在食品加工时,刀具的正常使用。刀具的功能性单一,在对不同种类的食品进行切割时,容易损坏刀具,且一般的刀具拆卸困难,不能很好的满足人们的使用需求,针对上述情况,在现有的切割刀具基础上进行技术创新。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种食品加工用拆卸式的切割刀具,以解决上述
技术介绍
中提出一般刀具的功能性单一,在对不同种类的食品进行切割时,容易损坏刀具,且一般的刀具拆卸困难,不能很好的满足人们的使用需求问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种食品加工用拆卸式的切割刀具,包括固定杆、横架、锯刀把、尖刀把和连接杆,所述固定杆的上方安装有固定套,且固定套的上方安装有竖支杆,所述横架的内部设置有弹簧,且横架设置于固定杆的内侧,所述横架的中部设置有尖刀把,且尖刀把的中部固定有尖刀,所述锯刀把的下方固定有锯刀,且锯刀把位于尖刀把的前端,所述 ...
【技术保护点】
1.一种食品加工用拆卸式的切割刀具,包括固定杆(1)、横架(5)、锯刀把(10)、尖刀把(12)和连接杆(18),其特征在于:所述固定杆(1)的上方安装有固定套(2),且固定套(2)的上方安装有竖支杆(3),所述横架(5)的内部设置有弹簧(7),且横架(5)设置于固定杆(1)的内侧,所述横架(5)的中部设置有尖刀把(12),且尖刀把(12)的中部固定有尖刀(4),所述锯刀把(10)的下方固定有锯刀(11),且锯刀把(10)位于尖刀把(12)的前端,所述锯刀把(10)的前端安装有凿刀把(8),且凿刀把(8)的下方固定有凿刀(9),所述凿刀把(8)的两侧均设置有滑杆(6),所述横架(5)的上方安装有螺帽(19),且螺帽(19)的内部设置有调节螺杆(20),所述连接杆(18)的上方连接有液压杆(17),且连接杆(18)位于调节螺杆(20)的上方,所述液压杆(17)的上方连接有液压柱(16),且液压柱(16)的上方安装有固定片(15),所述固定片(15)的内部设置有固定螺杆(14),且固定螺杆(14)的上方安装有顶座(13)。
【技术特征摘要】
1.一种食品加工用拆卸式的切割刀具,包括固定杆(1)、横架(5)、锯刀把(10)、尖刀把(12)和连接杆(18),其特征在于:所述固定杆(1)的上方安装有固定套(2),且固定套(2)的上方安装有竖支杆(3),所述横架(5)的内部设置有弹簧(7),且横架(5)设置于固定杆(1)的内侧,所述横架(5)的中部设置有尖刀把(12),且尖刀把(12)的中部固定有尖刀(4),所述锯刀把(10)的下方固定有锯刀(11),且锯刀把(10)位于尖刀把(12)的前端,所述锯刀把(10)的前端安装有凿刀把(8),且凿刀把(8)的下方固定有凿刀(9),所述凿刀把(8)的两侧均设置有滑杆(6),所述横架(5)的上方安装有螺帽(19),且螺帽(19)的内部设置有调节螺杆(20),所述连接杆(18)的上方连接有液压杆(17),且连接杆(18)位于调节螺杆(20)的上方,所述液压杆(17)的上方连接有液压柱(16),且液压柱(16)的上方安装有固定片(15),所述固定片(15)的内部设置有固定螺杆(14),且固定螺杆(14)的上方安装有顶座(13)。2.根据权利要求1所述的一种食...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘蓉,
申请(专利权)人:湖南湖湘贡食品有限公司,
类型:新型
国别省市:湖南,43
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