The utility model discloses a processing equipment for sauce products, which comprises a raw material barrel, a crushing barrel and a crushing chamber arranged between the raw material barrel and the crushing barrel. Placement barns are installed on both sides of the crushing chamber. Cutting mechanism is arranged in the placing barn and freely enters and leaves the placing barn through a pulling ring. The connection between the placing barn and the crushing chamber is provided with a rubber cleaning layer, and the rubber cleaning layer is fixed with The storage room extends through the retaining ring to the inside of the rubber cleaning layer, and the cutting knife storage room is matched with the cutting knife set on the cutting mechanism. The cutting knife is fixed on the installation board, and the installation board is connected with the cutting mechanism. A stirring shaft is installed in the crushing barrel, and a number of stirring paddles are arranged on the stirring shaft. A scraper is arranged on the top of the stirring paddle, and the scraper is movably connected with the filter screen, and the It is placed at the bottom of the crushing chamber.
【技术实现步骤摘要】
一种酱制品加工设备
本技术涉及调味品加工技术,尤指一种酱制品加工设备。
技术介绍
随着我国餐饮业的迅速发展和人们生活水平的提高,人们对调味品的要求也越来越高。在伴随着快节奏的生活方式下,人们除了要求调味品有良好的色、香、味,更加注重其营养、健康和卫生,但是,现在市场上贩卖酱制品的商家良莠不齐,无法取得消费者的青睐,所以,越来越多的消费者选择自己制作酱制品,在自己制作酱制品的过程中,需要将酱制品原料进行切碎搅拌均匀,然而,市场上并不存在小范围搅拌切碎酱料的机械,因此,制作者只能够采用传统的剁碎方法,利用菜刀和砧板,这样的方法费事费力,工程量大,不利于培养消费者的积极性,因此,有必要提出一种能够便于手动切碎酱料的装置。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是克服现有技术的缺点,提供一种酱制品加工设备。为了解决上述技术问题,本技术提供了如下的技术方案:本技术提供一种酱制品加工设备,包括原料筒、碎料筒和设置在原料筒和碎料筒之间的破碎腔,破碎腔的两边安装有放置仓,切割机构套设在放置仓内并通过拉环自由进出放置仓,放置仓与破碎腔的连接处设有橡胶清理层,橡胶清理层固定连接挡环,切割刀储存室穿过挡环延伸至橡胶清理层的内部,且切割刀储存室与切割机构上设置的切割刀相适配,切割刀固定安装在安装板上,安装板与切割机构相连接;碎料筒内安装一搅拌轴,搅拌轴上设有若干搅拌桨,搅拌桨的顶部设置一刮板,刮板活动连接过滤网,过滤网设置在破碎腔的底部。作为本技术的一种优选技术方案,原料筒的顶部安装有进料口,其底部开通一出料口,出料口与破碎腔相连通,且出料口的两侧均设有堵盖,堵盖通过把手在放置仓的外侧壁上 ...
【技术保护点】
1.一种酱制品加工设备,其特征在于,包括原料筒(1)、碎料筒(2)和设置在原料筒(1)和碎料筒(2)之间的破碎腔(3),破碎腔(3)的两边安装有放置仓(4),切割机构(5)套设在放置仓(4)内并通过拉环(6)自由进出放置仓(4),放置仓(4)与破碎腔(3)的连接处设有橡胶清理层(7),橡胶清理层(7)固定连接挡环(8),切割刀储存室(9)穿过挡环(8)延伸至橡胶清理层(7)的内部,且切割刀储存室(9)与切割机构(5)上设置的切割刀(10)相适配,切割刀(10)固定安装在安装板(11)上,安装板(11)与切割机构(5)相连接;碎料筒(2)内安装一搅拌轴(12),搅拌轴(12)上设有若干搅拌桨(13),搅拌桨(13)的顶部设置一刮板(14),刮板(14)活动连接过滤网(15),过滤网(15)设置在破碎腔(3)的底部。
【技术特征摘要】
1.一种酱制品加工设备,其特征在于,包括原料筒(1)、碎料筒(2)和设置在原料筒(1)和碎料筒(2)之间的破碎腔(3),破碎腔(3)的两边安装有放置仓(4),切割机构(5)套设在放置仓(4)内并通过拉环(6)自由进出放置仓(4),放置仓(4)与破碎腔(3)的连接处设有橡胶清理层(7),橡胶清理层(7)固定连接挡环(8),切割刀储存室(9)穿过挡环(8)延伸至橡胶清理层(7)的内部,且切割刀储存室(9)与切割机构(5)上设置的切割刀(10)相适配,切割刀(10)固定安装在安装板(11)上,安装板(11)与切割机构(5)相连接;碎料筒(2)内安装一搅拌轴(12),搅拌轴(12)上设有若干搅拌桨(13),搅拌桨(13)的顶部设置一刮板(14),刮板(14)活动连接过滤网(1...
【专利技术属性】
技术研发人员:孙贵云,
申请(专利权)人:安徽省云顶食品有限公司,
类型:新型
国别省市:安徽,34
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