【技术实现步骤摘要】
一种扒炉
本技术涉及厨具
，尤其涉及一种扒炉。
技术介绍
目前扒炉目前市场上常用的扒炉主要包括箱体、加热器和扒炉板，主要用于油煎各种食物，如牛排、香肠、鸡蛋、汉堡肉饼、印度飞饼、煎饼等，也适合做各种铁板鱿鱼、铁板肉、铁板牛排、铁板海鲜、铁板粉面、铁板炒饭等。扒炉在使用过程中，往往会在扒炉板上洒较多的油，以便对食材进行油煎，但是加热完食材后，剩余在扒炉板上油会携带有食材的残渣而不便于回收，而被直接处理倒掉，比较浪费。传统的扒炉会设计一个简单的收集槽，但是这样的收集槽很难排出废油和食物残渣，也不利于废油回收。
技术实现思路
为了克服上述现有技术的不足，本技术提供了一种结构简单，可以有效进行废油回收的扒炉。本技术解决其技术问题所采用的技术方案为：一种扒炉，包括箱体，所述箱体上设有用于加热食品的扒炉板，所述箱体位于扒炉板的一侧设有用于收集扒炉板上废油的收集槽，所述收集槽的一端开设有集料孔，所述收集槽倾斜连接于集料孔，所述集料孔的下部设有用于导流并过滤废油的凸沿，所述集料孔连接有集油盒，所述集油盒的一侧设有可启闭的挡板。作为上述技术方案的改进，所述集油盒靠近挡板的一侧设有便于废油流出的斜坡。作为上述技术方案的改进，所述凸沿下方设有过滤网。作为上述技术方案的改进，所述箱体位于扒炉板下方设有加热管路，所述加热管路连接有热断器。作为上述技术方案的改进，所述箱体位于收集槽的一侧设有控制箱，所述热断器设置在控制箱内，所述控制箱设有用于控制加热管路的旋钮。作为上述技术方案的改进，所述加热管路设有两组，每组加热管路均连接对应的旋钮。本技术的有益效果有：本扒炉在箱体上设有与扒炉板直接...
【技术保护点】
1.一种扒炉，其特征在于：包括箱体(1)，所述箱体(1)上设有用于加热食品的扒炉板(2)，所述箱体(1)位于扒炉板(2)的一侧设有用于收集扒炉板(2)上废油的收集槽(3)，所述收集槽(3)的一端开设有集料孔(31)，所述收集槽(3)倾斜连接于集料孔(31)，所述集料孔(31)的下部设有用于导流并过滤废油的凸沿(32)，所述集料孔(31)连接有集油盒(33)，所述集油盒(33)的一侧设有可启闭的挡板(34)。
【技术特征摘要】
1.一种扒炉，其特征在于：包括箱体(1)，所述箱体(1)上设有用于加热食品的扒炉板(2)，所述箱体(1)位于扒炉板(2)的一侧设有用于收集扒炉板(2)上废油的收集槽(3)，所述收集槽(3)的一端开设有集料孔(31)，所述收集槽(3)倾斜连接于集料孔(31)，所述集料孔(31)的下部设有用于导流并过滤废油的凸沿(32)，所述集料孔(31)连接有集油盒(33)，所述集油盒(33)的一侧设有可启闭的挡板(34)。2.根据权利要求1所述的一种扒炉，其特征在于：所述集油盒(33)靠近挡板(34)的一侧设有便于废油流出的斜坡(35)。3...
【专利技术属性】
技术研发人员：雅朗约翰基丁，
申请(专利权)人：珠海尤莱迪厨具有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44
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