利用葛根渣制备膳食纤维的方法及膳食纤维用途技术

本发明专利技术涉及一种利用葛根提取后的葛根渣废弃物制备膳食纤维的方法及该膳食纤维的用途。是将经过乙醇、水提取后的废弃物葛根渣，干燥，用筛筛分成细粉部分及纤维部分，细粉，加水，浸泡后将进行高压均质，干燥成粉末即葛根膳食纤维1；纤维部分，粉碎成粉末即得葛根膳食纤维2；葛根膳食纤维1和2用作食品添加剂或制成片剂、胶囊、颗料剂的保健食品。不但工艺简单，控制容易，适合规模化生产，且制备的葛根膳食纤维，是高品质膳食纤维，含高量的葛根黄酮和有机硒，有保健作用，尤其原料系废物利用，成本低、环保，不仅有经济效益还具有社会效益，一举多得。

【技术实现步骤摘要】
利用葛根渣制备膳食纤维的方法及膳食纤维用途
本专利技术涉及工业废物再利用
，具体地说是利用葛根提取后的葛根渣废弃物制备膳食纤维的方法及该膳食纤维的用途。
技术介绍
蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水，是人类维持生命和健康成长所需的六大营养素。近年来，一种名为“膳食纤维”的物质正进入科学家们的视线，这是一类特殊的碳水化合物，它虽然不能被人体消化道酶分解，但因为有着重要的生理功能，也成为人体不可缺少的物质，被称为人类的“第七大营养素”。随着人们生活水平的提高，对食品的要求越来越精细，所摄入的食物中，粗纤维的含量越来越少，现代“文明病”诸如便秘、肥胖症、动脉硬化、心脑血管疾病、糖尿病等，严重地威胁着现代人的身体健康，在人们的食物中补充膳食纤维已成为当务之急。科学研究证明，要保障人体健康，需要适量摄入膳食纤维。适宜的膳食纤维摄入量，能帮助肠胃蠕动，促进食物的消化吸收；膳食纤维还具有强大吸水性，当人体摄入的营养过剩时，它能把过剩的营养带出体外，有利于粪便的排泄，防止便秘。同时能将众多有害、有毒的因子带出体外。经常补充膳食纤维，不仅能保持健康的体质，还能有效预防冠心病、糖尿病等多本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种利用葛根渣制备膳食纤维的方法，其特征在于将葛根经过乙醇、水提取后的葛根渣，干燥，用筛筛分成细粉部分及纤维部分，其中：A、细粉，加入水溶液进行浸泡，浸泡时间控制在3至24小时，然后将该浸泡液进行高压均质，高压均质的均质压力为20至50MPa，再以进风温度180℃以上喷雾干燥成粉末即得葛根膳食纤维1；B、纤维部分，先粗粉碎，再球磨，然后气流粉碎或冻干粉碎加工成120目以上粉末即得葛根膳食纤维2。

【技术特征摘要】
1.一种利用葛根渣制备膳食纤维的方法，其特征在于将葛根经过乙醇、水提取后的葛根渣，干燥，用筛筛分成细粉部分及纤维部分，其中：A、细粉，加入水溶液进行浸泡，浸泡时间控制在3至24小时，然后将该浸泡液进行高压均质，高压均质的均质压力为20至50MPa，再以进风温度180℃以上喷雾干燥成粉末即得葛根膳食纤维1；B、纤维部分，先粗粉碎，再球磨，然后气流粉碎或冻干粉碎加工成120目以上粉末即得葛根膳食纤维2。2.根据权利1所述的利用葛根渣制备膳食纤维的方法，其特征在于：浸泡...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄金龙，庞雄，林军，伊胜荣，施存元，
申请(专利权)人：浙江尖峰药业有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33