一种分散式固相萃取处理食用油样品检测苯并[a]芘的方法技术

本发明专利技术涉及一种分散式固相萃取‑液相色谱联用法测定食用油中苯并[a]芘的方法，属于食用油检测技术领域。本发明专利技术方法采用与苯并[a]芘分子尺寸相匹配的多孔材料——金属有机骨架材料MIL‑101(Cr)、MIL‑100(Fe)、MIL‑53(Al)，作为固相萃取剂，通过分子尺寸效应和π‑π相互作用选择性吸附食用油中的苯并[a]芘。本发明专利技术方法无需特殊装置和仪器，操作简单，可进行批量处理，大大提高样品前处理的效率，方法准确、快速、灵敏度高，稳定性较好，为食用油中苯并[a]芘检测提供了较好的解决方案。

A Dispersed Solid Phase Extraction Method for the Detection of Benzo[a]Pyrene in Edible Oil Samples

The invention relates to a method for the determination of benzo [a] pyrene in edible oil by dispersive solid phase extraction and liquid chromatography, which belongs to the technical field of edible oil detection. The method adopts porous materials matching the molecular size of benzo [a] pyrene, namely metal organic framework materials MIL 101 (Cr), MIL 100 (Fe), MIL 53 (Al), as solid phase extraction agent, and selectively adsorbs benzo [a] pyrene in edible oil through molecular size effect and Pi Pi interaction. The method of the invention does not need special devices and instruments, has simple operation, can carry out batch processing, greatly improves the efficiency of sample pretreatment, is accurate, fast, sensitive and stable, and provides a better solution for the detection of benzo [a] pyrene in edible oil.

【技术实现步骤摘要】
一种分散式固相萃取处理食用油样品检测苯并[a]芘的方法
本专利技术涉及一种用于检测食用油中苯并[a]芘的分散式固相萃取前处理方法，属于食用油检测

技术介绍
食用油是日常生活中不可缺少的食品原料和调料，也是重要的营养来源。而苯并[a]芘是一种高活性间接致癌物，具有强致癌、致突变、致畸性，是食用油中常见的有害物质，也是众多食用油质量控制标准中多环芳烃类物质的唯一检测目标。苯并[a]芘常因不恰当的焙炒、高温压榨等工序，使得油脂受热分解，环化聚合产成。食用油基质复杂，前处理需要除去大分子油脂及其他杂质，而同时苯并[a]芘具有很强的亲脂性，分离具有一定难度。因此，为了保证食用油的品质与安全，苯并[a]芘的分离和分析检测在具有至关重要的意义。色谱法包括气相色谱、高效液相色谱等串联多种检测器或质谱技术是苯并[a]芘分析检测的主要方法。色谱法能够使得基质中的多种物质有效分离，确定检测目标的保留时间并通过计算峰面积进行定量。但色谱分析需要复杂的前处理过程，去除大分子油脂和杂质，并将分析目标苯并[a]芘分离富集。目前，常用的前处理方法包括液-液萃取、中性氧化铝层析、凝胶渗透层析、固相萃取净化小本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种萃取或分离食用油中苯并[a]芘的方法，其特征在于，所述方法是利用分散式固相萃取技术，包括：(1)将食用油稀释于有机溶剂中，以金属有机骨架材料作为分散式固相萃取剂，加入到食用油溶液中进行吸附萃取，除去液体，保留萃取剂固体；(2)利用溶剂洗脱步骤(1)中的萃取剂固体，固液分离得到清液，即得苯并[a]芘洗脱液。

【技术特征摘要】
1.一种萃取或分离食用油中苯并[a]芘的方法，其特征在于，所述方法是利用分散式固相萃取技术，包括：(1)将食用油稀释于有机溶剂中，以金属有机骨架材料作为分散式固相萃取剂，加入到食用油溶液中进行吸附萃取，除去液体，保留萃取剂固体；(2)利用溶剂洗脱步骤(1)中的萃取剂固体，固液分离得到清液，即得苯并[a]芘洗脱液。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述金属有机骨架材料的孔径与苯并[a]芘的尺寸相匹配，且含有π键的MIL-101(Cr)、MIL-100(Fe)、MIL-53(Al)中的一种或者两种以上。3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述金属有机骨架材料相对食用油的的质量分数不低于10％。4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤(1)是食用油稀释是采用的是5-20倍体积有机溶剂稀释食用油。5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤(1)中有机溶剂包括正己烷、环己烷、石油醚中的一种或多种。6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤(2)中萃取剂固体洗脱处理时，每100mg萃取剂固体采用2-10mL洗脱剂进行洗...

【专利技术属性】
技术研发人员：沈晓芳，吕志杨，杨成，庞月红，严秀平，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：江苏,32