灶具的防干烧控制方法技术

本发明专利技术公开了一种灶具的防干烧控制方法，所述灶具的烹饪阶段包括加热阶段和沸腾阶段，所述防干烧控制方法包括以下步骤：启动所述灶具，并开始记录烹饪时间t；当所述灶具的所述烹饪时间t达到t0‑Δt时，则控制干烧提示装置发出干烧预警提示，其中，t0为预设烹饪时间，Δt为预设预警时间。根据本发明专利技术实施例的灶具的防干烧控制方法，可以在灶具发生干烧之前发出干烧预警提示，防干烧效果好。

【技术实现步骤摘要】
灶具的防干烧控制方法
本专利技术涉及厨具
，具体地，涉及一种灶具的防干烧控制方法。
技术介绍
相关技术中，具有防干烧功能的灶具通常在燃烧器的中央处设置有温度传感器用于检测锅底温度，并将锅底温度与某一预设温度值进行比较来判断是否发生干烧，并在干烧发生之后才停止加热，此时干烧已经发生，无法起到预防干烧的作用。
技术实现思路
本专利技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本专利技术提出一种灶具的防干烧控制方法，所述灶具的防干烧控制方法可以在灶具发生干烧之前发出干烧预警提示。根据本专利技术实施例的灶具的防干烧控制方法，所述灶具的烹饪阶段包括加热阶段和沸腾阶段，所述防干烧控制方法包括以下步骤：启动所述灶具，并开始记录烹饪时间t，设置预设烹饪时间t0；当所述灶具的所述烹饪时间t达到t0-Δt时，则控制干烧提示装置发出干烧预警提示，Δt为预设预警时间。根据本专利技术实施例的灶具的防干烧控制方法，可以在灶具发生干烧之前发出干烧预警提示，防干烧效果好。另外，根据本专利技术上述实施例的灶具的防干烧控制方法还可以具有如下附加的技术特征：根据本专利技术的一些实施例，在发出所述干烧预警提示之后，自动控制或者手动控制所述灶具停止加热。根据本专利技术的一些实施例，当所述灶具在烹饪过程中第一次出现停止加热时，记录此时的时间为t1，则在下一次烹饪过程中，所述预设烹饪时间t0调节为t01，其中，t01＝(t0+t1)/2。根据本专利技术的一些实施例，当所述灶具在烹饪过程中第n次出现停止加热时，记录此时的时间tn，则在下一次烹饪过程中，所述预设烹饪时间t0调节为t0n，其中，t0n＝(tn-1+tn)/2，n≥2。根据本专利技术的一些实施例，所述预设预警时间为60秒。根据本专利技术的一些实施例，所述干烧提示装置为声音报警器或者光报警器。根据本专利技术的一些实施例，若所述灶具进入所述沸腾阶段所需要的烹饪时间小于t0-Δt，则在所述烹饪时间达到t0-Δt时控制干烧提示装置发出干烧预警提示；若所述灶具进入所述沸腾阶段所需要的烹饪时间大于或者等于t0-Δt，则在进入所述沸腾阶段时控制干烧提示装置发出干烧预警提示。根据本专利技术的一些实施例，所述灶具启动之后，每间隔第一间隔时间Δt1测量一次锅体的温度Ti，并且每间隔第二间隔时间Δt2，计算在所述第二间隔时间Δt2内所述锅体的温度变化率k，其中，k＝(Ti+Δt2-Ti)/Δt2；根据所述锅体的温度变化率k，判断所述灶具当前所处的烹饪阶段。根据本专利技术的一些实施例，在所述加热阶段，根据所述锅体的温度变化率k，判断所述灶具当前所处的烹饪阶段，当所述锅体的温度变化率k大于0且小于3时，判断所述灶具处于所述沸腾阶段。根据本专利技术的一些实施例，所述第二间隔时间Δt2是所述第一间隔时间Δt1的整数倍。根据本专利技术的一些实施例，所述第一间隔时间Δt1为1秒。根据本专利技术的一些实施例，所述第二间隔时间Δt2为60秒。本专利技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本专利技术的实践了解到。附图说明本专利技术的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：图1是根据本专利技术实施例的灶具的防干烧控制方法的流程图。具体实施方式下面详细描述本专利技术的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本专利技术，而不能理解为对本专利技术的限制。下面参考图1描述根据本专利技术实施例的灶具的防干烧控制方法。如图1所示，根据本专利技术实施例的灶具的防干烧控制方法，灶具的烹饪阶段包括加热阶段和沸腾阶段，防干烧控制方法包括以下步骤：S1：启动灶具，并开始记录烹饪时间t，设置预设烹饪时间t0；S2：当灶具的烹饪时间t达到t0-Δt时，则控制干烧提示装置发出干烧预警提示，其中，Δt为预设预警时间。可以理解的是，烹饪过程中，特别是在煲汤或者蒸煮等其他烹饪方式中，需要先将锅体内的水进行加热，即灶具处于加热阶段，直至锅体内的水处于沸腾状态，并继续加热维持锅体内的水持续处于沸腾状态，即灶具处于沸腾阶段。具体而言，灶具启动的第一时间进行计时并记录烹饪时间t，即从灶具开始加热时进行计时并记录，将烹饪时间t与t0-Δt进行比较，如果烹饪时间t达到t0-Δt，则在该烹饪时间t时启动干烧提示装置发出干烧预警提示，以提醒用户停止加热或者控制相关程序自动停止加热。需要说明的是，预设烹饪时间t0可根据用户的烹饪习惯以及菜谱的烹饪时间进行预设，例如，当用户想要进行煲汤时，根据日常生活经验煲汤的适宜时间为1-1.5小时，则预设烹饪时间可以设定为1-1.5小时之间的任意时间，如果烹饪时间超过预设烹饪时间t0有可能影响食材的口感味道等，甚至引发灶具干烧，从而产生安全隐患。根据本专利技术实施例的灶具的防干烧控制方法，通过记录烹饪时间并将烹饪时间与预设烹饪时间进行比较，且在烹饪时间t达到t0-Δt时控制干烧提示装置发出干烧预警提示，这样，可以在预设烹饪时间t0之前发出预警提示，由于发出预警提示在预设时间之前，因此用户有充足的时间采取措施，例如关火或者向锅体内添加水，从而避免干烧情况的发生，既可以保证锅体内的食物不会因干烧被破坏，还可以保证灶具不会因干烧引发的升温过高造成损坏，防干烧效果好，安全性能高。在本专利技术的一些实施例中，如图1所示，在发出干烧预警提示之后，自动控制或者手动控制灶具停止加热。具体地，用户可根据干烧预警提示手动进行关火，以停止对食物加热，或者在灶具上设置与干烧提示装置电通讯的控制器，控制器接收到干烧预警提示后自动关火，以停止对食物加热，由此，可以在发出预警提示的第一时间停止对食物的加热，进一步提高了防干烧效果。根据本专利技术的一些具体实施例，如图1所示，本专利技术实施例的灶具的防干烧控制方法还包括以下步骤：S3：当灶具在烹饪过程中第一次出现停止加热时，记录此时的时间为t1，则在下一次烹饪过程中，预设烹饪时间t0调节为t01，其中，t01＝(t0+t1)/2。具体地，在第一次烹饪过程中，预设烹饪时间可根据菜谱自行设定或者由用户自定义设置，在第二次烹饪过程中，预设烹饪时间t01调节为第一次烹饪过程实际的时间t1与第一次烹饪过程的预设烹饪时间t0的平均值，这样，第二次烹饪过程的预设烹饪时间t01更加接近上一次烹饪过程的实际烹饪时间，从而使预设烹饪时间t01更加符合用户的使用习惯。进一步地，如图1所示，当灶具在烹饪过程中第n次出现停止加热时，记录此时的时间tn，则在下一次烹饪过程中，预设烹饪时间t0调节为t0n，其中，t0n＝(tn-1+tn)/2，n≥2。具体地，灶具在经过多次使用后，预设烹饪时间t0n更加接近用户的烹饪习惯，预设烹饪时间t0n更加精准，从而进一步提升防干烧效果。在本专利技术的一些具体示例中，预设预警时间为60秒。具体地，预设烹饪时间过短，在干烧提示装置触发后，如用户未及时作出反应，有可能使灶具发生干烧，则无法起到提前预警的作用；预设烹饪时间过长，则干烧提示装置触发较早，则有可能在食物未烹饪完成就停止加热，烹饪效果较差。因此，预设烹饪时间适宜设置为60秒。可选地，干烧提示装置为声音报警器或者光报警器。具体地，声音报警器在触发时发出声音提示本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种灶具的防干烧控制方法，其特征在于，所述灶具的烹饪阶段包括加热阶段和沸腾阶段，所述防干烧控制方法包括以下步骤：启动所述灶具，并开始记录烹饪时间t，设置预设烹饪时间t0；当所述灶具的所述烹饪时间t达到t0‑Δt时，则控制干烧提示装置发出干烧预警提示，其中，Δt为预设预警时间。

【技术特征摘要】
1.一种灶具的防干烧控制方法，其特征在于，所述灶具的烹饪阶段包括加热阶段和沸腾阶段，所述防干烧控制方法包括以下步骤：启动所述灶具，并开始记录烹饪时间t，设置预设烹饪时间t0；当所述灶具的所述烹饪时间t达到t0-Δt时，则控制干烧提示装置发出干烧预警提示，其中，Δt为预设预警时间。2.根据权利要求1所述的灶具的防干烧控制方法，其特征在于，在发出所述干烧预警提示之后，自动控制或者手动控制所述灶具停止加热。3.根据权利要求2所述的灶具的防干烧控制方法，其特征在于，当所述灶具在烹饪过程中第一次出现停止加热时，记录此时的时间为t1，则在下一次烹饪过程中，所述预设烹饪时间t0调节为t01，其中，t01＝(t0+t1)/2。4.根据权利要求2所述的灶具的防干烧控制方法，其特征在于，当所述灶具在烹饪过程中第n次出现停止加热时，记录此时的时间tn，则在下一次烹饪过程中，所述预设烹饪时间t0调节为t0n，其中，t0n＝(tn-1+tn)/2，n≥2。5.根据权利要求1所述的灶具的防干烧控制方法，其特征在于，所述预设预警时间为60秒。6.根据权利要求1所述的灶具的防干烧控制方法，其特征在于，所述干烧提示装置为声音报警器或者光报警器。7.根据权利要求1所述的灶具的防干烧控制方法，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：许曼曼，韩杰，季俊生，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的洗涤电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44