一种高交联变性淀粉制造技术

本发明专利技术公开一种高交联变性淀粉，包括以下的重量份配比的组分制备：100份淀粉、0.6份～1份NaOH、0.8～1.5份HCl和130～140份调浆用水；糖化酶和α‑淀粉酶，1～2份戊二酸，本发明专利技术的优点是：改良后的变性淀粉具有高温稳定性，具有一定亲油性，具有良好的抗剪切力。

【技术实现步骤摘要】
一种高交联变性淀粉
本专利技术涉及化工领域，具体说是一种高交联变性淀粉。
技术介绍
淀粉在经过一系列物化反应的过程后，可塑性变的很高，在工业领域中，高交联变性淀粉具有很大的工业用途，改良后的变性淀粉可以具有高抗剪切力、亲油性、高韧性、耐高温性。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本专利技术的目的是提供一种高交联变性淀粉，包括以下的重量份配比的组分制备：淀粉100份、NaOH0.6份～1份、HCl0.8～1.5份和调浆用水130～140份糖化酶和α-淀粉酶1～2份戊二酸1～2份将上述淀粉与水配制调成浆，控制其波美度在20Be～25Be，在加入NaOH将调节浆的pH值调至9～11，在50～55℃下交联酯化反应，而后用离子离心机将调和浆中的反应生成的磷酸钠分离出去，在常温下加入戊二酸1～2份，所得溶剂在40～55℃下升温，而后制得高交联变性淀粉。本专利技术的优点是：改良后的变性淀粉具有高温稳定性，具有一定亲油性，具有良好的抗剪切力。具体实施方式本专利技术的具体实施方式如下：一种高交联变性淀粉，包括以下的重量份配比的组分制备：淀粉100份、NaOH0.6份～1份、HCl0.8～1.5份和调浆用水130～140份糖化酶和α-淀粉酶1～2份戊二酸1～2份将上述淀粉与水配制调成浆，控制其波美度在20Be～25Be，在加入NaOH将调节浆的pH值调至9～11，在50～55℃下交联酯化反应，而后用离子离心机将调和浆中的反应生成的磷酸钠分离出去，在常温下加入戊二酸1～2份，所得溶剂在40～55℃下升温，而后制得高交联变性淀粉。

【技术保护点】
1.一种高交联变性淀粉，其特征在于以下的重量份配比的组分制备：淀粉 100份、NaOH 0.6份～1份、HCl 0.8～1.5份和调浆用水 130～140份糖化酶和α‑淀粉酶 1～2份戊二酸 1～2份将上述淀粉与水配制调成浆，控制其波美度在20Be～25Be，在加入NaOH将调节浆的pH值调至9～11，在50～55℃下交联酯化反应，而后用离子离心机将调和浆中的反应生成的磷酸钠分离出去，在常温下加入戊二酸1～2份，所得溶剂在40～55℃下升温，而后制得高交联变性淀粉。

【技术特征摘要】
1.一种高交联变性淀粉，其特征在于以下的重量份配比的组分制备：淀粉100份、NaOH0.6份～1份、HCl0.8～1.5份和调浆用水130～140份糖化酶和α-淀粉酶1～2份戊二酸1～2份将上述淀粉与水配制调成浆，控制其波美度在...

【专利技术属性】
技术研发人员：潘明霞，
申请(专利权)人：沈阳智昌科技有限公司，
类型：发明
国别省市：辽宁,21