一种食材切段器制造技术

本发明专利技术公开了一种食材切段器，包括底板、底座、推板、推把、刀片、外框和可拆卸擦丝板，所述的底座设于底板上，所述的底座上设有凹槽，所述的凹槽左右贯通底座，所述的外框设于凹槽的左端，所述的刀片和可拆卸擦丝板为可拆卸地设于外框内，所述的推板位于外框右侧且可移动的设于凹槽上，所述的推把设于推板的右侧。相较于人工操作时存在的一些不足，本发明专利技术使用时能够快速的将食材切成段，同时在切的过程中也非常的安全，另外在使用时通过调整刀片之间的距离能控制切好后食材的粗细，非常方便，另外本专利设置的擦丝板还能实现对萝卜等实物的擦丝工作，一机多用。

A Kind of Food Segmenter

The invention discloses a food material cutter, which comprises a base plate, a base plate, a push plate, a push handle, a knife blade, an outer frame and a detachable scraping wire plate. The base is arranged on the bottom plate, the base is provided with a groove, the groove runs through the base from left to right, the outer frame is arranged at the left end of the groove, the knife blade and the detachable scraping wire plate are detachably arranged in the outer frame, and the push plate is arranged in the outer frame. The push handle is positioned on the right side of the outer frame and movable on the groove, and the push handle is positioned on the right side of the push plate. Compared with some shortcomings existing in manual operation, the invention can quickly cut the food into segments, and is very safe in the process of cutting. In addition, the thickness of the cut food can be controlled by adjusting the distance between the blades, which is very convenient. In addition, the scraping board provided in this patent can also realize the scraping work of radish and other objects, and it is multi-purpose.

【技术实现步骤摘要】
一种食材切段器
本专利技术食品加工领域，具体地说是一种食材切段器。
技术介绍
土豆是我们生活中经常会吃到的主食，但是在使用的时候就需要把土豆给切成段，方便食用。像一些汉堡店最多的就是将土豆给切成段以便用来油炸，制作成薯条给人们食用。但是现在的汉堡店里将土豆切成段的方法只是用刀切，但是用刀切一般速度比较的慢。另外在切的过程中，一不小心可能会切刀手指，就不是非常的安全。而且切的过程中由于是用手握住刀切的，就会出现一些大小不一的土豆段，这样就不利于油炸的时候控制火候，同时也使油炸出来的薯条外形不美观。而且在平时生活中，有时候是需要将土豆进行油炸，这时候就需要将土豆切成薄厚均匀的段。而有时候又是拿来蒸煮或者炒的，这个时候可能就需要将土豆片切成薄厚均匀的片，这样就要将土豆切成不同的厚度，方便烹饪。在这样的情况下就比较考验人的刀工以及速度。
技术实现思路
本专利技术提供了一种食材切段器，已解决上述
技术介绍
中提出的问题。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：本专利技术包括：底板、底座、推板、推把、刀片、外框和可拆卸擦丝板，所述的底座设于底板上，所述的底座上设有凹槽，所述的凹槽左右贯通底座，所述的外框设于凹槽的左端，所述的刀片和可拆卸擦丝板为可拆卸地设于外框内，所述的推板位于外框右侧且可移动的设于凹槽上，所述的推把设于推板的右侧。所述外框内设有第一刀口槽和第二刀口槽，所述第一刀口槽和第二刀口槽相互间隔设置，即所述的第一刀口槽设于所述外框上相对应的一组边上，所述的第二刀口槽设于所述外框上另一组相对应的边上；对应的两条边的内侧为第一刀口槽，所述的第一刀口槽设有若干，所述若干第一刀口槽等距离的分布，所述的第一刀口槽左端头到外框左侧面空有距离，所述的第一刀口槽右端头与外框右侧面齐平，所述的第一刀口槽与外框左侧边垂直；所述的外框另外对应的两条边的内侧为第二刀口槽，所述的第二刀口槽设有若干，所述的第二刀口槽等距离分布，所述的第二刀口槽右端头与外框右侧边齐平，所述的第二刀口槽左端头处于外框中部位置，所述的第二刀口槽长度为外框长度的一半，所述的第二刀口槽与外框左侧边垂直。所述的刀片厚度比外框的厚度薄，所述的刀片的两端可拆卸的置于外框上第一刀口槽或者第二刀口槽内。所述的可拆卸擦丝板包括擦丝板本体和设于擦丝板本体四周的插刀片，所述的擦丝板本体的形状与所述外框的形状相同，且小于所述外框的尺寸，所述的擦刀片设于擦丝板本体的四周向外伸出，所述插刀片相互平行，且与所述第一刀口槽或者第二刀口槽的方向平行，通过插刀片置于所述第一刀口槽和第二刀口槽内实现将所述擦丝板本体固定于所述的外框内，所述的擦丝板本体上设有擦丝孔。所述的推板下半段外壁与凹槽内壁相贴合，所述的凹槽竖向截面呈“V”形。所述推板的左端面上设有若干垂直交叉的凹条。所述的凹槽与推板接触的两侧内壁上各设有一处滑槽，所述滑槽左端与底座左侧面齐平，所述的滑槽右端到底座右侧面空有距离，所述的滑槽竖向截面呈“T”形。所述推板两侧的滑槽内各设有一处滑条，所述的滑条长度与推板厚度相同，所述的滑条与推板固定连接，所述的滑条竖向截面呈“T”形，所述的推板在滑条与滑槽的配合下，沿着凹槽呈往复直线运动。所述的推把下端与推板右侧固定连接。本专利技术的有益效果是：在切的时候，只需要将被切食材放在凹槽上，将推板推向切刀，食材经过切刀后即可被切成段。在这过程中，速度相对于人工一段段的切时较慢的问题，使用本装置将食材切成段就非常的快速。而且人的手部并不会碰到刀片，就使在切的时候非常的安全。而且切好后，段的厚度也非常的均匀，不会出现人工用刀切时出现的厚度不一的情况。而且切的时候，用户可以根据实际情况，只需要控制刀口槽内刀片与刀片之间的距离，就能够调整切出来的土豆段的大小，非常的方便。因为土豆含有淀粉，所以刀片和外框之间容易变脏，刀片可以拆卸，便于清洗，更加卫生。而长期使用的刀片会变钝或者损坏，这种拆卸式的结构更加便于更换。设有的擦丝板还可用于食物擦丝，方便快捷。附图说明图1为本专利技术的结构示意图。图2为本专利技术切料网往推板方向观察的示意图。图3为本专利技术推板和推把与底座拆分后的结构示意图。图4为本专利技术外框的结构示意图。图5为本专利技术的擦丝板的结构示意图。具体实施方式下面结合附图和实施例对本专利技术作进一步说明：如图所示，本专利技术包括:底板1、底座2、推板6、推把5、刀片3、外框4和可拆卸擦丝板8，所述的底座2设于底板1上，所述的底座2上设有凹槽201，所述的凹槽201左右贯通底座2，所述的外框4设于凹槽201的左端，所述的刀片3和可拆卸擦丝板为可拆卸地设于外框4内，所述的推板6位于外框4右侧且可移动的设于凹槽201上，所述的推把5设于推板6的右侧。所述外框4内设有第一刀口槽401和第二刀口槽402，所述第一刀口槽401和第二刀口槽402相互间隔设置，即所述的第一刀口槽401设于所述外框4上相对应的一组边上，所述的第二刀口槽402设于所述外框4上另一组相对应的边上；对应的两条边的内侧为第一刀口槽401，所述的第一刀口槽401设有若干，所述若干第一刀口槽401等距离的分布，所述的第一刀口槽401左端头到外框4左侧面空有距离，所述的第一刀口槽401右端头与外框4右侧面齐平，所述的第一刀口槽401与外框4左侧边垂直；所述的外框4另外对应的两条边的内侧为第二刀口槽402，所述的第二刀口槽402设有若干，所述的第二刀口槽402等距离分布，所述的第二刀口槽402右端头与外框4右侧边齐平，所述的第二刀口槽402左端头处于外框4中部位置，所述的第二刀口槽402长度为外框4长度的一半，所述的第二刀口槽402与外框4左侧边垂直。所述的刀片3厚度比外框4的厚度薄，所述的刀片3的两端可拆卸的置于外框4上第一刀口槽401或者第二刀口槽402内。所述的可拆卸擦丝板8包括擦丝板本体801和设于擦丝板本体四周的插刀片802，所述的擦丝板本体801的形状与所述外框4的形状相同，且小于所述外框4的尺寸，所述的擦刀片802设于擦丝板本体801的四周向外伸出，所述插刀片802相互平行，且与所述第一刀口槽401或者第二刀口槽402的方向平行，通过插刀片802置于所述第一刀口槽401和第二刀口槽402内实现将所述擦丝板8本体固定于所述的外框4内，所述的擦丝板本体801上设有擦丝孔803。所述的推板6下半段外壁与凹槽201内壁相贴合，所述的凹槽201竖向截面呈“V”形，使用时，食材放在凹槽201上，由于凹槽201竖向截面呈“V”形，食材就不会滑走。所述推板6的左端面上设有若干垂直交叉的凹条601，就能够在切的过程中，使推板6增加对食材的摩擦力，使推的时候不会打滑。所述的凹槽201与推板6接触的两侧内壁上各设有一处滑槽202，所述滑槽202左端与底座2左侧面齐平，所述的滑槽202右端到底座2右侧面空有距离，所述的滑槽202竖向截面呈“T”形。所述推板6两侧的滑槽202内各设有一处滑条7，所述的滑条7长度与推板6厚度相同，所述的滑条7与推板6固定连接，所述的滑条7竖向截面呈“T”形，所述的推板6在滑条7与滑槽202的配合下，沿着凹槽201呈往复直线运动。所述的推把5下端与推板6右侧固定连接。作用原理：使用时，先将刀片3放入刀口槽内，用户可以根据实际情况来调整刀口槽内刀片3之间的距离，如果是想本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食材切段器，其特征在于包括：底板、底座、推板、推把、刀片、外框和可拆卸擦丝板，所述的底座设于底板上，所述的底座上设有凹槽，所述的凹槽左右贯通底座，所述的外框设于凹槽的左端，所述的刀片和可拆卸擦丝板为可拆卸地设于外框内，所述的推板位于外框右侧且可移动的设于凹槽上，所述的推把设于推板的右侧。

【技术特征摘要】
1.一种食材切段器，其特征在于包括：底板、底座、推板、推把、刀片、外框和可拆卸擦丝板，所述的底座设于底板上，所述的底座上设有凹槽，所述的凹槽左右贯通底座，所述的外框设于凹槽的左端，所述的刀片和可拆卸擦丝板为可拆卸地设于外框内，所述的推板位于外框右侧且可移动的设于凹槽上，所述的推把设于推板的右侧。2.根据权利要求1所述的一种食材切段器，其特征在于：所述外框内设有第一刀口槽和第二刀口槽，所述第一刀口槽和第二刀口槽相互间隔设置，即所述的第一刀口槽设于所述外框上相对应的一组边上，所述的第二刀口槽设于所述外框上另一组相对应的边上；对应的两条边的内侧为第一刀口槽，所述的第一刀口槽设有若干，所述若干第一刀口槽等距离的分布，所述的第一刀口槽左端头到外框左侧面空有距离，所述的第一刀口槽右端头与外框右侧面齐平，所述的第一刀口槽与外框左侧边垂直；所述的外框另外对应的两条边的内侧为第二刀口槽，所述的第二刀口槽设有若干，所述的第二刀口槽等距离分布，所述的第二刀口槽右端头与外框右侧边齐平，所述的第二刀口槽左端头处于外框中部位置，所述的第二刀口槽长度为外框长度的一半，所述的第二刀口槽与外框左侧边垂直。3.根据权利要求2所述的一种食材切段器，其特征在于：所述的刀片厚度比外框的厚度薄，所述的刀片的两端可拆卸的置于外框上第一刀口槽或者第二刀口槽...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨鹏，
申请(专利权)人：杨鹏，
类型：发明
国别省市：浙江,33