切葱器制造技术

本实用新型专利技术涉及一种切葱器，其特征在于：包括底座和设在底座上用于盛装葱条的箱体，所述底座上设有可插入箱体内腔的一排切刀。本实用新型专利技术切葱器结构简单、设计合理，可以大大减轻饭店、酒店切葱工作者的劳动强度，并且可以确保所切下葱段大小的一致。

Onion chopper

The utility model relates to an onion cutter, which is characterized in that the utility model comprises a base and a box body for holding onion bars on the base, which is provided with a row of cutting knives that can be inserted into the inner cavity of the box. The scallion cutter of the utility model has simple structure and reasonable design, can greatly reduce the labor intensity of scallion cutters in hotels and hotels, and can ensure the consistency of the scallion section size cut.

【技术实现步骤摘要】
切葱器
：本技术涉及一种切葱器。
技术介绍
：葱是百合科葱属多年生草本植物，鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形；鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，膜质至薄革质，不破裂。葱起源于半寒地带，喜冷凉不耐炎热，原产自中国，中国各地广泛栽培，国外也有栽培。葱作为人们喜爱的一种食材被广泛食用，不论家庭还是饭店或酒店，葱在食用时通常需要切成小段作为配菜着色，平时在饭店或酒店使用量巨大，以往都由人工进行裁切，不仅工作量大，而且裁切大小不容易均匀。
技术实现思路
：本技术提供一种切葱器及其工作方法，该切葱器结构简单、设计合理，有利于减少人们切葱的工作量和提高切葱品质。为实现上述目的，本技术采用如下技术方案：本技术切葱器，其特征在于：包括底座和设在底座上用于盛装葱条的箱体，所述底座上设有可插入箱体内腔的一排切刀。进一步的，上述箱体为矩形箱体，在矩形箱体侧壁面上设有与切刀相对应的开槽。进一步的，上述切刀安装在可垂直升降的升降滑板上，所述升降滑板的下表面具有可更换刀座，所述可更换刀座上具有刀槽，所述切刀插置在刀槽内，所述刀槽的宽度和间距可调。进一步的，上述可更换刀座包括可拆连接在升降滑板上的矩形外框和设在矩形外框内可沿其长度方向滑移的矩形滑块，两相邻滑块的间隔形成所述刀槽，所述矩形滑块两侧部具有与矩形外框长度方向两侧部内壁面滑道配合的凸块，所述矩形外框两侧部内壁面上设有自上而下通往滑道的竖向通道，矩形滑块两侧部的凸块经竖向通道后移入滑道，所述矩形外框宽度方向的两侧部设有用于穿设有螺栓的螺孔。进一步的，上述底座侧部上铰接有摆转臂，所述摆转臂上铰接有可更换刀座，所述可更换刀座上安装所述切刀。进一步的，上述可更换刀座包括可拆连接在升降滑板上的矩形外框和设在矩形外框内可沿其长度方向滑移的矩形滑块，两相邻滑块的间隔形成所述刀槽，所述矩形滑块两侧部具有与矩形外框长度方向两侧部内壁面滑道配合的凸块，所述矩形外框两侧部内壁面上设有自上而下通往滑道的竖向通道，矩形滑块两侧部的凸块经竖向通道后移入滑道，所述矩形外框宽度方向的两侧部设有用于穿设有螺栓的螺孔。进一步的，上述箱体上部设有箱盖，所述箱盖上设有与切刀相对应的缝口。本技术切葱器的使用方法，包括底座和设在底座上用于盛装葱条的箱体，所述底座上设有可插入箱体内腔的一排切刀；使用时，将葱条一一排在箱体内，且保证葱条的头端位于一侧，然后从箱体上方开口处将一排切刀压入箱体内腔，箱内的葱条即全部被切断。本技术切葱器结构简单、设计合理，可以大大减轻饭店、酒店切葱工作者的劳动强度，并且可以确保所切下葱段大小的一致。附图说明：图1是本技术实施例一的剖面构造示意图；图2是图1的A部放大示意图；图3是箱体的俯视构造示意图；图4是可更换刀座仅安装一个矩形滑块的俯视构造示意图；图5是图4的B部放大示意图；图6是可更换刀座仅安装多个矩形滑块的俯视构造示意图；图7是矩形外框内侧视图；图8是滑块的侧视图；图9是本技术另一种实施例的剖面构造示意图；图10是本技术另一种实施例的剖面构造示意图；图11是本技术另一种实施例的剖面构造示意图。具体实施方式：本技术切葱器包括底座1和设在底座1上用于盛装葱条的箱体2，所述底座1上设有可插入箱体内腔的一排切刀3。进一步的，为了配合使用，上述箱体为矩形箱体，在矩形箱体侧壁面上设有与切刀相对应的开槽4。其中一种实施例，上述切刀3安装在可垂直升降的升降滑板5上，所述升降滑板5的下表面具有可更换刀座6，所述可更换刀座6上具有刀槽7，所述切刀3插置在刀槽7内，所述刀槽7的宽度和间距可调。具体的上述可更换刀座6包括可拆连接在升降滑板上的矩形外框8和设在矩形外框内可沿其长度方向滑移的矩形滑块9，两相邻滑块9的间隔形成所述刀槽7，所述矩形滑块9两侧部具有与矩形外框长度方向两侧部内壁面滑道10配合的凸块11，所述矩形外框两侧部内壁面上设有自上而下通往滑道的竖向通道12，矩形滑块9两侧部的凸块经竖向通道后移入滑道，所述矩形外框宽度方向的两侧部设有用于穿设有螺栓13的螺孔，在使用时，一一将矩形滑块9两侧部的凸块11经竖向通道12后移入滑道10，在两两矩形滑块9之间形成刀槽7，在刀槽7内插入切刀3，然后将两侧部的螺栓13相对旋转，使各矩形滑块9和切刀3被压紧，实现切刀3的固定，矩形外框8与升降滑板5可通过螺栓可拆连接，或是吸磁连接。另一种实施例，上述底座侧部上铰接有摆转臂14，所述摆转臂上铰接有可更换刀座6，所述可更换刀座上安装所述切刀3。具体的上述可更换刀座6包括可拆连接在升降滑板上的矩形外框8和设在矩形外框内可沿其长度方向滑移的矩形滑块9，两相邻滑块9的间隔形成所述刀槽7，所述矩形滑块9两侧部具有与矩形外框长度方向两侧部内壁面滑道10配合的凸块11，所述矩形外框两侧部内壁面上设有自上而下通往滑道的竖向通道12，矩形滑块9两侧部的凸块经竖向通道后移入滑道，所述矩形外框宽度方向的两侧部设有用于穿设有螺栓13的螺孔，在使用时，一一将矩形滑块9两侧部的凸块11经竖向通道12后移入滑道10，在两两矩形滑块9之间形成刀槽7，在刀槽7内插入切刀3，然后将两侧部的螺栓13相对旋转，使各矩形滑块9和切刀3被压紧，实现切刀3的固定，矩形外框8与升降滑板5可通过螺栓可拆连接，或是吸磁连接。进一步的，为了防止葱段脱出，上述箱体上部设有箱盖15，所述箱盖15上设有与切刀相对应的缝口16，切口通过缝口16插入箱体内腔内，箱盖15可以通过吸磁或定位销钉配合可拆连接固定在箱体上。另外实施例，切刀3的下边也可以采用弧形状或三角形状，对应的箱体底面也是弧形状或三角形状，采用弧形状或三角形状的切刀3下边，有利于避免切刀与箱体的干涉，使使用更加顺畅。本技术切葱器的使用方法，包括底座和设在底座上用于盛装葱条K的箱体，所述底座上设有可插入箱体内腔的一排切刀；使用时，将葱条一一排在箱体内，且保证葱条的头端位于一侧，然后从箱体上方开口处将一排切刀压入箱体内腔，箱内的葱条即全部被切断。本技术切葱器结构简单、设计合理，可以大大减轻饭店、酒店切葱工作者的劳动强度，并且可以确保所切下葱段大小的一致。以上所述仅为本技术的较佳实施例，凡依本技术申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本技术的涵盖范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种切葱器，其特征在于：包括底座和设在底座上用于盛装葱条的箱体，所述底座上设有可插入箱体内腔的一排切刀；所述切刀安装在可垂直升降的升降滑板上，所述升降滑板的下表面具有可更换刀座，所述可更换刀座上具有刀槽，所述切刀插置在刀槽内，所述刀槽的宽度和间距可调。

【技术特征摘要】
1.一种切葱器，其特征在于：包括底座和设在底座上用于盛装葱条的箱体，所述底座上设有可插入箱体内腔的一排切刀；所述切刀安装在可垂直升降的升降滑板上，所述升降滑板的下表面具有可更换刀座，所述可更换刀座上具有刀槽，所述切刀插置在刀槽内，所述刀槽的宽度和间距可调。2.根据权利要求1所述的切葱器，其特征在于：所述箱体为矩形箱体，在矩形箱体侧壁面上设有与切刀相对应的开槽。3.根据权利要求1所述的切葱器，其特征在于：所述可更换刀座包括可拆连接在升降滑板上的矩形外框和设在矩形外框内可沿其长度方向滑移的矩形滑块，两相邻滑块的间隔形成所述刀槽，所述矩形滑块两侧部具有与矩形外框长度方向两侧部内壁面滑道配合的凸块，所述矩形外框两侧部内壁面上设有自上而下通往滑道的竖向通道，矩形滑块两侧部的凸块经竖向通道...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑成恩，
申请(专利权)人：郑成恩，
类型：新型
国别省市：福建,35